Tiết canh

Lệ Hà | 22/02/2024 - 14:49

Nhiều người thường sử dụng gỏi, rau sống để ăn, nhúng lẩu, rồi tiết canh. Tuy nhiên, với các loại rau thủy sinh, ăn lẩu chỉ nhúng qua thì ấu trùng cũng sẽ không bị tiêu diệt. Người ăn vào không chỉ nhiễm trứng giun mà còn có khả năng nhiễm ấu trùng sán lá gan lớn.

Lệ Hà | 25/01/2024 - 10:46

Trước khi vào viện, bệnh nhân có mổ lợn, chế biến tiết canh liên hoan tất niên cùng bạn bè. Sau liên hoan 1 ngày, bệnh nhân thấy đau mỏi người, kèm sốt cao, rét run, người khó chịu, chân tay tím tái. Bệnh nhân được xác định mắc liên cầu lợn.

Hà Lê | 30/11/2023 - 13:26

Khoa Nội Tổng Hợp - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương tiếp nhận 2 trường hợp bệnh nhân đến khám vì đau đầu âm ỉ, mệt mỏi, chán ăn, sút cân. Bệnh nhân không xuất hiện sốt, yếu liệt, khó thở, đau bụng. Điểm chung là cả 2 bệnh nhân có thói quen ăn tiết canh.

Lệ Hà | 03/11/2023 - 19:38

Chỉ vì ăn một miếng dồi lợn, người đàn ông phải trả giá bằng việc tháo khớp đầu ngón tay, ngón chân bị hoại tử. Đây chỉ là một trong hàng trăm trường hợp mắc bệnh liên cầu lợn sau bữa ăn.

thuỳ linh | 15/09/2023 - 21:33

Có không ít người cho rằng, tiết canh được làm từ máu nên sẽ giúp cơ thể chữa bệnh thiếu máu. Nhưng trên thực tế, món ăn này chỉ có thể chữa bệnh thiếu máu khi cơ thể không đủ sắt.

Minh Nhật | 18/07/2023 - 08:26

Tiết canh là món ăn bình dân và khoái khẩu của nhiều người. Việc ưa thích và tiêu thụ món ăn này một cách thường xuyên, đặc biệt là khi không được chế biến đúng cách hoặc từ nguồn lợn chưa qua kiểm soát vệ sinh, có thể gây ra nguy cơ mắc bệnh liên cầu lợn.

Thùy Linh | 18/06/2023 - 19:01

Nhiều người dân đến lúc nhập viện vẫn luôn khẳng định ăn tiết canh lợn nhà nuôi, tiết canh vịt nhà tự làm sẽ không thể bị nhiễm sán. Nhưng theo các bác sĩ, suy nghĩ này là chưa đúng.

Bảo Lâm | 22/05/2023 - 14:36

Trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk vừa ghi nhận một số ca mắc liên cầu lợn. Điều đáng nói, những người này bị mắc bệnh sau khi ăn các sản phẩm được chế biến từ lợn nhưng chưa được nấu chín, trong đó chủ yếu là tiết canh.

Thùy Linh | 23/03/2023 - 16:18

Trung tâm Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Bạch Mai đang cấp cứu và điều trị cho hai bệnh nhân bị viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết do vi khuẩn liên cầu lợn.

Thùy Linh | 13/03/2023 - 11:44

Theo báo cáo của hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm Bộ Y tế, trong những tháng đầu năm 2023 đã ghi nhận một số trường hợp nhiễm liên cầu lợn ở người tại một số tỉnh, thành phố.

HẠ MÂY (Theo Aboluowang) | 09/10/2022 - 08:00

Huyết tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng thích hợp để ăn. Dưới đây là những nhóm người không nên ăn huyết kẻo gây hại cho sức khoẻ.

THẢO ANH - MINH ÁNH | 20/09/2022 - 07:30

Theo Bác sĩ Phạm Văn Phúc, Phó trưởng khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, người nhiễm liên cầu lợn do ăn tiết canh khi trở nặng, bệnh có thể gây sốc nhiễm khuẩn, rối loạn đông máu, suy hô hấp, suy đa tạng dẫn tới tử vong.

VĂN THÀNH CHƯƠNG | 23/10/2021 - 16:07

Điện Biên - Món "tiết canh" rau rừng được chế biến từ một loại cây rừng và các loại gia vị có nguồn gốc từ thực vật. Đây được coi là món ăn đặc sản của người dân tộc Lào ở xã Mường Luân, huyện Điện Biên Đông.

Minh Trí | 10/03/2021 - 07:55

Tiết canh làm từ máu sống nên chứa rất nhiều vi khuẩn hay ký sinh trùng, khi ăn dễ bị nhiễm liên cầu lợn, giun sán... Mặc dù đã được các chuyên gia y tế cảnh báo, nhưng nhiều người vẫn chưa thể từ bỏ được thói quen ăn tiết canh.

Thùy Linh | 31/08/2020 - 11:16

Các bác sĩ Bệnh viện E vừa tiếp nhận, điều trị thành công nam thanh niên (29 tuổi, ở Xuân Phương, Bắc Từ Liêm, Hà Nội) nhiễm trùng huyết do liên cầu lợn với triệu chứng rất nặng.