Thịt chế biến sẵn

Người có axit uric cao cần lưu ý một số điều khi ăn thịt. Đồ hoạ: Hạ Mây

4 lưu ý khi ăn thịt đối với người có axit uric cao

HẠ MÂY (THEO ABOLUOWANG) |

Thịt là nguồn cung cấp protein quan trọng và có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Người có axit uric cao chỉ cần chọn một số loại thịt có hàm lượng purine thấp là có thể ăn và lưu ý những điều dưới đây.

Ăn quá nhiều thịt chế biến sẵn dẫn đến nhiều tác hại khó lường.

Tác hại khó lường với cơ thể khi ăn quá nhiều thịt chế biến sẵn

Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng Bệnh viện K |

Việc tiêu thụ nhiều thịt chế biến sẵn có thể dẫn đến tăng lượng chất béo bão hòa, cholesterol, muối, nitrit, sắt haem, hydrocacbon thơm đa vòng, và có thể cả các amin dị vòng trong cơ thể. Báo Lao Động trích đăng thông tin tư vấn từ Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện K.