Sen Hồ Tây
Cận cảnh 2.000 mầm sen Bách Diệp 100 cánh tuyệt đẹp đang trồng ở Hồ Tây
Thế Đại |
Hà Nội - Hàng nghìn mầm sen Hồ Tây (sen Bách Diệp) đang được trồng ở hồ Đầm Đông, Hồ Tây. Sen Bách Diệp có tới 100 cánh, 2 màu chủ đạo là là màu trắng và màu hồng, hương thơm lâu, gạo sen to và căng mọng. Giống sen này thường được dùng ướp trà. 16 hộ dân ở quận Tây Hồ đã được cung cấp giống, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch và bảo quản sen Hồ Tây.
Thời tiết khắc nghiệt, sen Hồ Tây mất mùa khiến nhiều chủ đầm lao đao
HOÀNG XUYẾN |
Hàng năm, vào khoảng giữa tháng 6 đầu tháng 7, sen Hồ Tây bắt đầu vào chính vụ bung cánh tỏa ngát hương thơm. Tuy nhiên, năm nay thời tiết khắc nghiệt khiến hoa sen mất mùa kéo theo một loạt dịch vụ thất thu.
Hà Nội: Kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ nghề làm trà sen
NGỌC LÊ - KIM ANH |
Tháng 6 về, khi những búp sen hồng bắt đầu nở rộ thì cũng là lúc những gia đình làm trà sen ở phường Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội) tất bật với công việc dùng những bông hoa sen để ướp trà. Với cách làm kì công, mất nhiều thời gian nhưng đem lại hương vị trà tinh tế và độc đáo nên trà sen Hồ Tây trở thành thức quà đắt đỏ được nhiều người săn đón.
Trà sen Hồ Tây: Thức quà tinh túy của người Hà Nội
Thanh Thanh - Thu Hiền |
Khi những búp sen hồng bắt đầu nở rộ cũng là lúc người làm nghề ướp trà sen tại phường Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội) tất bật vào vụ mùa mới. Làm trà sen không chỉ vì cuộc sống mưu sinh mà còn là cách người dân ở đây lưu giữ nét văn hóa truyền thống.
Vấn vương một mùa sen Hồ Tây
Hoàng Huế |
Sắp tới đầu thu, cũng là lúc sen bắt đầu tàn sau bao ngày tỏa hương khoe sắc dưới nắng hè. Đó cũng là lúc bao người nhớ thương sen, thầm tiếc vì chưa kịp ngắm sen, chưa kịp đắm mình trong hương sắc tinh khôi của sen.