Rau rừng
"Tiết canh" rau rừng, món ăn độc lạ của người Lào ở Điện Biên
VĂN THÀNH CHƯƠNG |
Điện Biên - Món "tiết canh" rau rừng được chế biến từ một loại cây rừng và các loại gia vị có nguồn gốc từ thực vật. Đây được coi là món ăn đặc sản của người dân tộc Lào ở xã Mường Luân, huyện Điện Biên Đông.
Bữa cơm chỉ toàn rau rừng của gia đình có 5 anh em cùng vào lớp 1
Long Nguyễn - Thảo Anh |
Vì gia đình khó khăn, không mua nổi 1 bộ sách giáo khoa, 5 anh em phải dùng chung 2 bộ sách được nhà trường hỗ trợ.
Rau rừng Tây Ninh “trúng đậm” dịp Tết Mậu Tuất
ĐÔNG ANH |
Từ những loại rau ăn kèm với 2 món ăn đặc sản là bánh tráng cuốn thịt heo và bánh canh, các loại rau rừng của vùng đất Tây Ninh nắng cháy đã trở thành thương phẩm tại các siêu thị, nhà hàng nổi tiếng ở TPHCM, các tỉnh miền Đông Nam bộ... Và, trong dịp Tết Mậu Tuất vừa qua, rau rừng Tây Ninh đã “trúng đậm”.