Phở Bát Đàn

Ăn phở thì ăn ở đâu?

đỗ phấn |

Hà Nội được cho là kinh đô của món phở truyền thống. Tất nhiên phở kinh đô không hẳn chỉ có người kinh đô nấu. Người các tỉnh tha hồ về đất này thi thố cách nấu phở của mình. Nhưng rất lạ, còn trụ lại ở Hà Nội ngoài phở bản địa ra chỉ có món phở Nam Định là còn đất phát triển. Đó là món phở tái lăn đã được Hà Nội hóa từ hàng thế kỷ nay rồi.

Phở xứ người

di li |

Trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn thì phở xếp thứ 28, còn gỏi cuốn vinh danh vị trí 30. Thế đủ biết, đi khắp thế giới này, chỗ nào cũng ăn được phở.