Nấu rượu

Uống rượu có hại cho sức khỏe (ảnh minh họa, nguồn: umanitoba.ca).

Rượu quê, rượu phố

đỗ phấn |

Không rõ người Việt biết nấu và uống rượu từ bao giờ. Thế nhưng cho đến cuối thế kỷ XIX, khái niệm về rượu của dân Việt vẫn chỉ có một thứ duy nhất. Đó là rượu nấu bằng gạo. Năm 1898 người Pháp mới xây dựng nhà máy rượu đầu tiên ở Hà Nội. Nhà máy rượu mang tên hãng rượu Fontaine nổi tiếng của Pháp đương thời nằm ở số nhà 94 Lò Đúc bây giờ.