Mì chính
Khởi tố cặp vợ chồng ở Thái Bình sản xuất mì chính giả
Hà Vi |
Thái Bình - Cùng nhau sản xuất, buôn bán mì chính giả, 2 vợ chồng ở Thái Bình vừa bị Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu và môi trường Công an tỉnh Thái Bình khởi tố.
Bắt quả tang cặp vợ chồng ở Thanh Hóa sản xuất mì chính giả
QUÁCH DU |
Thanh Hóa - Một cặp vợ chồng (ở Thanh Hóa) đang có hành vi sản xuất mì chính và hạt nêm giả thì bị lực lượng chức năng ập vào bắt quả tang.
TS.BS Nguyễn Trọng Hưng chia sẻ cách giảm mặn để ngừa bệnh huyết áp
|
Tăng huyết áp được xem như một bệnh lý mãn tính nguy hiểm mà nguyên nhân chính là từ thói quen ăn mặn. Tuy nhiên, việc giảm mặn lại ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn và khẩu vị món ăn chính vì vậy không dễ dàng thực hiện.
Dị ứng mì chính và những điều cần biết
Minh Ánh (theo Healthline) |
Mì chính là một chất phụ gia thực phẩm giúp làm tăng hương vị các món ăn. Mặc dù được sử dụng rộng rãi, nhưng từ lâu nhiều người tin rằng mì chính có thể gây ra các triệu chứng và tác dụng phụ giống như dị ứng, say.
Những điều nên biết về bột ngọt để tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe
Minh Trí |
Bột ngọt (hay còn được gọi là mì chính) là gia vị được sử dụng phổ biến trong bếp ăn của hầu hết mọi gia đình. Tuy nhiên, để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn mà vẫn đảm bảo sức khỏe, người nội trợ cần có những hiểu biết về loại gia vị này.
Sử dụng bột ngọt trong chế biến món ăn hàng ngày
Diệu Tiên |
Bột ngọt còn được biết đến với tên gọi mì chính. Đây là gia vị phổ biến trong ẩm thực cũng như là một thành phần quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Sử dụng bột ngọt như thế nào cho hợp lý?
Diệu Tiên thực hiện |
Gia vị nhìn chung là thành phần không thể thiếu trong nấu nướng của những người nội trợ. Tuy nhiên, sử dụng gia vị, đặc biệt là mì chính hay còn gọi là bột ngọt thế nào để vừa giúp tăng cường vị ngon cho món ăn, vừa đảm bảo sức khỏe là thông tin không nhiều người biết. TS. BS Lưu Thị Mỹ Thục – Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương - đã có những chia sẻ xung quanh vấn đề này.