Hiệp hội nước mắm truyền thống việt nam
Thúc đẩy sản phẩm nước mắm truyền thống và ẩm thực từ nước mắm
Khương Duy |
Việt Nam được đánh giá là quốc gia có nền văn hóa ẩm thực độc đáo, đa dạng và tinh tế. Trong đó, nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu trong bếp ăn của mỗi gia đình. Tại Hà Nội, từ ngày 27 - 29.10 diễn ra tuần lễ giới thiệu, kết nối ẩm thực Việt Nam cho các sản phẩm nước mắm truyền thống.
Rào cản lớn nhất khiến nước mắm truyền thống Việt Nam khó xuất khẩu
Hương Giang |
Việt Nam đang là quốc gia sản xuất nước mắm truyền thống hàng đầu thế giới, với công suất 170-180 triệu lít mỗi năm. Tuy nhiên, nước mắm truyền thống hiện chỉ chiếm 30% thị phần tại Việt Nam và khó vươn xa trên thị trường thế giới.