đặc sản Hải Phòng
Chả chìa - đặc sản trong mâm cỗ Tất niên người Hải Phòng
Mai Dung |
Gần 30 năm kể từ ngày ra đời, chả chìa Hạ Lũng từ lạ đã thành quen trong mâm cúng, giỗ, mâm cỗ Tất niên của nhiều gia đình người Hải Phòng và trở thành một trong 121 món ăn tiêu biểu Việt Nam, niềm tự hào ẩm thực của thành phố Cảng.
Đặc sản “chân dài” giá bể xào lạ miệng ở Hải Phòng
Khánh Trần |
Giá bể Hải Phòng thoạt nhìn không quá bắt mắt nhưng có hương vị lạ miệng, cuốn hút thực khách từ nguyên liệu, cách chế biến cho đến cách ăn.
"Thổ địa" Hải Phòng tiết lộ đặc sản độc lạ ít người biết ở Đồ Sơn
Ninh Phương |
Không nhiều khách du lịch biết đến món bánh cuốn tôm và gỏi cá lành canh nổi tiếng ở Đồ Sơn, Hải Phòng theo "thổ địa" Phương Thảo.
Gánh cháo khoái gần 30 năm, món đặc sản của người Hải Phòng
Lương Hà |
Cứ mỗi buổi chiều, gánh cháo khoái trên đường Đình Đông (quận Lê Chân, TP Hải Phòng) lại đông khách chờ mua cháo, nhất là những ngày thời tiết chuyển lạnh.
Làng hương bài đất cảng hối hả vào vụ Tết
Thiên Hà |
Hải Phòng - Làm nghề quanh năm nhưng vào mỗi vụ tết, người dân ở làng hương bài xã Kiền Bái, huyện Thuỷ Nguyên lại càng bận rộn hơn với những đơn hàng lớn để cung ứng ra thị trường trong và ngoài tỉnh.
Hải Phòng: Bưởi khổng lồ làng Lâm tiền triệu/quả giảm sản lượng
Thiên Hà |
Thời điểm này, vườn bưởi "khổng lồ" ở xã Lâm Động, huyện Thuỷ Nguyên, TP Hải Phòng đang vào vụ thu hoạch. Tuy nhiên, năm nay do thời tiết bất lợi nên tỉ lệ đậu quả ít, bị ruồi vàng đục, hỏng nhiều khiến sản lượng giảm so với các năm trước.
Ngắm giàn bầu "khổng lồ", quả to bằng miệng nón của nông dân Hải Phòng
Mai Dung |
Huyện Cát Hải (Hải Phòng) lâu nay nổi tiếng với giống bầu quả tròn “siêu to khổng lồ”, nặng đến 15kg. Không chỉ có hình dáng độc đáo, giống bầu này đặc biệt bởi hương vị đậm đà, “có một không hai”.
Thăm vườn bưởi "khổng lồ", thơm lừng, giá tiền triệu/quả ở Hải Phòng
Mai Dung |
Vỏ ngoài vàng óng, thơm lừng kích thước gấp nhiều lần giống bưởi khác và đặc biệt là vị ngọt thanh, mát là những lý do khiến giống bưởi Lâm Động (Thủy Nguyên, Hải Phòng) trở thành thứ quả được người dân "săn lùng" mỗi độ Tết đến, xuân về.
Làng nghề làm hương bài nổi tiếng Hải Phòng hối hả vào vụ Tết
Mai Dung |
Gác lại công việc đồng áng, những ngày cuối năm, người dân Kiền Bái (huyện Thuỷ Nguyên, Hải Phòng) hối hả trộn bột, se hương, tất tả chuẩn bị cho những chuyến hàng Tết chở đi khắp ngả như một cách lưu giữ, quảng bá "đặc sản" quê hương mỗi dịp Tết đến, xuân về.