Chống bệnh tiểu đường

Trong cuốn sách được đánh giá cao có viết ở phần “10 lời khuyên về chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường” nhấn mạnh đến 2 điều: Ăn nhiều rau và nên chế biến dưới dạng luộc. Điều này hoàn toàn thích hợp với món rau muống luộc Việt Nam chấm nước mắm dấm tỏi ớt thân thuộc của chúng ta.Ảnh: Hải Nguyễn

Khả năng chữa bệnh quý báu và tiềm năng kinh tế to lớn của rau muống Việt

Trần Đinh Tuấn - Nguyễn Văn Thống (Trường Đại học Tổng hợp Hà Nội) |

Tôi thân quen với ngành Y từ rất sớm. Ngày còn bé tí, tôi đã biết mùi ê te gây mê. Có trưa hè, tôi còn tò mò bôi thử một chút chất gây mê này dưới mũi anh tôi để xem anh có ngủ lâu hơn không.