Cá kho làng vũ đại

Thanh Hải | 21/12/2023 - 11:05

Thịt nấu đông, canh cà bung thịt đậu, cá kho riềng... đều là những món ăn đặc trưng trong mâm cơm mùa đông miền Bắc.

Vân Hoa | 15/01/2023 - 11:14

Để kho cá ngon, người làng Vũ Đại phải luôn canh lửa, điều chỉnh thêm nước sôi. Cá đủ lửa phải thêm nước màu làm từ cua và một số thảo dược thì thịt mới thơm ngon, lên màu đẹp để bày trên mâm cỗ ngày Tết.

THANH NGA | 09/02/2021 - 08:00

Cá kho làng Vũ Đại là món ăn thường được các gia đình thưởng thức trong dịp Tết Nguyên đán. Báo Lao Động đã gợi ý cách nấu cá kho làng Vũ Đại chuẩn nhất cho mâm cơm ngày tết Nguyên đán Tân Sửu 2021.