Bún ốc

Lê Thiết Cương | 14/02/2024 - 15:30

Cô bạn tôi, ở nước ngoài về Hà Nội chơi, thuê khách sạn ở ngay phố cổ để đi lại cho tiện. Cô ấy phân trần, trời lạnh, ăn bát bún ốc vỉa hè ngay bên hông khách sạn, được bà bán bún ốc cho thưởng thức một serie câu hỏi: Cô ăn ốc to hay ốc bé? Hay lẫn? Ăn nhiều bún hay ít? Có mắm tôm không? Và cuối cùng là: Rau sống có trần sơ không?

Minh Hạnh | 11/02/2024 - 17:24

Hà Nội - Những món như bún ốc, bún riêu chua thanh bỗng nhiên trở thành niềm mong ước của nhiều người trong ngày Tết, kể cả những quán không nổi tiếng cũng trở nên đông khách lạ thường.

Nhật Minh | 13/11/2023 - 11:45

Với menu có chả ốc độc lạ, quán bún ốc trên phố Nguyễn Siêu (Hoàn Kiếm, Hà Nội) luôn đông khách, chủ quán bán cả nghìn bát mỗi ngày.

HẢI AN | 08/10/2023 - 09:42

Cái con ốc cả đời úp mặt không dám nhìn ai, thân ốc quanh co vặn vẹo thấy thương, nước luộc ốc bị ví “nhạt như nước ốc”. Ấy thế mà, khi rơi vào tay của người Hà Nội, ốc lại biến thành một món ăn chơi hấp dẫn, ngon lành và giỏi gây thèm, gây nhớ đến nỗi có hẳn một thành ngữ “Ốc tháng Mười, người Hà Nội”.

Linh Trang - Vũ Linh | 01/05/2023 - 08:00

Bún ốc là một trong những món ăn truyền thống mang đậm hương vị truyền thống của ẩm thực Hà Thành. Món ăn tuy bình dị nhưng chứa đựng sự tính tế, cầu kỳ và tỉ mỉ khiến nhiều thực khách phải lòng thương nhớ.

Lê Hương | 19/09/2020 - 16:14

Cùng tham khảo bí quyết đơn giản trong việc chế biến món bún ốc đơn giản, nhanh gọn nhân ngày cuối tuần se lạnh.

di li | 01/04/2018 - 14:47

Trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn thì phở xếp thứ 28, còn gỏi cuốn vinh danh vị trí 30. Thế đủ biết, đi khắp thế giới này, chỗ nào cũng ăn được phở.

Nguyên Linh | 30/01/2018 - 10:45

Trong những ngày lạnh như thế này, những bát bún nóng hổi sẽ là sự lựa chọn số 1 cho bữa trưa của dân văn phòng.