bánh chưng Tranh Khúc
Làng nghề bánh chưng lớn nhất Hà Nội hối hả vào vụ Tết
Hoàng Vũ - Thiện Nhân |
Hà Nội - Thời gian này, làng nghề Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì) lại hối hả vào vụ Tết. Cả ngôi làng gần như không ngủ, các hộ dân huy động những thành viên trong gia đình vừa chuẩn bị nguyên liệu, vừa gói bánh chưng cho kịp vụ bánh lớn nhất năm.
Giữ hồn truyền thống với bánh chưng Tranh Khúc
Linh Thảo Phương |
Từ xa xưa, bánh chưng không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hoá lâu đời của người Việt mỗi dịp Tết đến. Những giá trị quý giá đó đã được người dân làng Tranh Khúc gìn giữ bao đời, đến nay vẫn luôn được duy trì và phát triển. Mỗi dịp Tết đến, người già, trẻ nhỏ trong làng đều hối hả gói bánh chưng. Những làn khói nghi ngút bốc lên từ nồi luộc bánh chưng, cùng mùi hương của lá dong, gạo nếp. Cứ như thế, năm nào cũng vậy, Tết luôn “gõ cửa” làng Tranh Khúc sớm hơn so với những nơi khác.
Tết ở làng bánh chưng Tranh Khúc: Ngày ngủ 2-3 tiếng, làm không ngơi tay
Linh - Phương Anh |
Mỗi dịp cận Tết, dân làng bánh chưng Tranh Khúc lại tất bật, hối hả để cho ra lò những mẻ bánh chưng ngon nức tiếng.