Bánh Chưng ngày Tết
Vắng dần những nồi bánh chưng ngày Tết
TRẦN TUẤN |
Hà Tĩnh - Tết cổ truyền dân tộc với hình ảnh quây quần bên nồi bánh chưng là dịp để mọi thành viên gia đình đoàn tụ, tâm tình thắt chặt tình thân nhưng những năm gần đây đã vắng dần những nồi bánh chưng do người dân chuyển sang đi mua sẵn.
Mẹo bảo quản bánh chưng Tết hơn 10 ngày mà không hỏng
Hạ Mây |
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán của người Việt. Nhiều gia đình còn gói số lượng bánh lớn để ăn dài ngày sau Tết hoặc làm quà cho con cháu mang đi xa. Tuy nhiên, việc bảo quản bánh sao cho không bị mốc, cứng, lại gạo... là "bài toán" không dễ.
Bánh chưng nhân cá ngừ khác lạ lần đầu xuất hiện dịp Tết Nguyên Đán Tân Sửu
Linh Chi - Đức Thiện |
Vài năm trở lại đây, nhân thịt lợn của những chiếc bánh chưng đã dần được thay thế bởi những nguyên liệu mới lạ hơn. Dịp Tết Nguyên Đán Tân Sửu 2021, chị Nguyễn Thu Hồng (một chủ doanh nghiệp chả cá tại Nha Trang) đã mạnh dạn cho ra mắt loại bánh chưng nhân cá ngừ đại dương độc đáo và mới lạ.