6 cách chế biến trứng tốt nhất cho sức khoẻ

Thanh Vũ (theo Healthline) |

Trứng rất ngon và cực kỳ dễ chế biến. Chúng có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau và rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm lành mạnh khác, như rau, thịt,.. Nấu chín trứng cũng tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nguy hiểm nào, đảm bảo an toàn hơn.

Trứng là một loại thực phẩm rẻ nhưng vô cùng bổ dưỡng. Trong trứng chứa tương đối ít calo, nhưng chúng chứa đầy: Protein, vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh, các chất dinh dưỡng vi lượng khác nhau,…

Trứng rất ngon và cực kỳ dễ chế biến. Chúng có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau và rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm lành mạnh khác, như rau, thịt,.. Nấu chín trứng cũng tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nguy hiểm nào, giúp các bữa ăn an toàn hơn.

Dưới đây là các phương pháp chế biến trứng hiệu quả nhất:

1. Luộc

Trứng luộc chín để nguyên vỏ trong nồi nước sôi khoảng 6–10 phút, tùy thuộc vào độ chín của lòng đỏ mà bạn muốn. Bạn nấu chúng càng lâu, lòng đỏ sẽ trở nên săn chắc hơn.

2. Kho

Trứng luộc chín trong nước hơi nguội. Chúng được cho vào nồi nước sôi từ 160–180 ° F (71–82 ° C) và nấu trong 2,5 –3 phút. Việc chế biến trứng theo phương pháp này sẽ giúp hương vị của trứng đa dạng và hấp dẫn hơn.

3. Chiên

Trứng chiên giòn trên chảo nóng có chứa một lớp mỡ nấu ăn mỏng. Sau đó, bạn có thể chiên chúng ở chế độ “sunny side up”, nghĩa là trứng được chiên ở một mặt, hoặc “over easy”, có nghĩa là trứng được chiên ở cả hai mặt

4. Nướng

Trứng nướng được làm chín trong lò nóng trong đĩa có đáy phẳng cho đến khi trứng chín.

5. Trứng bác

Trứng bác hay còn gọi là trứng vụn, trứng chưng, trứng khuấy là một món ăn được làm từ trứng được khuấy hoặc đánh với nhau trong chảo và được làm nóng nhẹ, thường có muối, bơ và đôi khi các thành phần khá. Để chế biến, bạn chỉ cần đánh tan trong bát, đổ vào chảo đun nóng, đảo trên lửa nhỏ cho đến khi săn lại.

6. Trứng rán "omelette"

Để làm món trứng omelette, trứng được đánh tan, đổ vào chảo nóng và nấu từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi chúng đặc lại. Không giống như trứng bác, trứng omelette không được khuấy sau khi cho vào chảo.

Thanh Vũ (theo Healthline)
TIN LIÊN QUAN

Cựu kiểm sát viên bị tuyên 3 năm tù vì nhận hối lộ 20 triệu, 13 quả trứng

Việt Dũng |

Đỗ Văn Khoa (57 tuổi), cựu kiểm sát viên huyện Ba Vì bị cáo buộc nhận hối lộ của nữ bị can lừa đảo sau lần hỏi "Viện kiểm sát không được gì à?".

6 lợi ích sức khoẻ bất ngờ từ lòng trắng trứng gà

Minh Anh (theo Boldsky) |

Ngoài công dụng làm đẹp, lòng trắng trứng gà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Boldsky đã chỉ ra những công dụng tuyệt vời từ lòng trắng trứng mà không phải ai cũng biết.

4 lợi ích sức khỏe không ngờ khi bạn ăn trứng

THANH THANH (THEO HEALTHLINE) |

Theo trang The Healthline, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho mắt và giúp giảm cân hiệu quả.

Làm thịt băm bọc trứng chiên đơn giản với nồi chiên không dầu

Thanh Hương |

Với nồi chiên không dầu, các bà nội trợ dễ dàng làm món thịt băm bọc trứng chiên thơm ngon, không sợ béo ngậy dầu mỡ.

Khởi tố cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Việt Nam

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm tại các trung tâm đăng kiểm, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa khởi tố thêm 5 bị can khác.

Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

AN AN |

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ. 

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

Quỳnh Trang |

Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

Cựu kiểm sát viên bị tuyên 3 năm tù vì nhận hối lộ 20 triệu, 13 quả trứng

Việt Dũng |

Đỗ Văn Khoa (57 tuổi), cựu kiểm sát viên huyện Ba Vì bị cáo buộc nhận hối lộ của nữ bị can lừa đảo sau lần hỏi "Viện kiểm sát không được gì à?".

6 lợi ích sức khoẻ bất ngờ từ lòng trắng trứng gà

Minh Anh (theo Boldsky) |

Ngoài công dụng làm đẹp, lòng trắng trứng gà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Boldsky đã chỉ ra những công dụng tuyệt vời từ lòng trắng trứng mà không phải ai cũng biết.

4 lợi ích sức khỏe không ngờ khi bạn ăn trứng

THANH THANH (THEO HEALTHLINE) |

Theo trang The Healthline, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho mắt và giúp giảm cân hiệu quả.

Làm thịt băm bọc trứng chiên đơn giản với nồi chiên không dầu

Thanh Hương |

Với nồi chiên không dầu, các bà nội trợ dễ dàng làm món thịt băm bọc trứng chiên thơm ngon, không sợ béo ngậy dầu mỡ.