Phương pháp này sẽ tập trung chủ yếu vào việc giúp bạn loại bỏ những nhóm thực phẩm ảnh hưởng tiêu cực đến thể chất của bạn. Từ đó giúp cơ thể thoát khỏi những tác động xấu và tăng cường sức khoẻ lâu dài.
Việc tuân thủ nghiêm chế độ ăn kiêng Whole30 sẽ giúp bạn giảm được đáng kể lượng mỡ thừa, ngủ ngon hơn và giảm cảm giác thèm ăn và cải thiện hiệu suất thể thao.
Thực phẩm ăn được của chế độ Whole30
- Các loại rau, củ
- Trái cây với lượng vừa phải, để tránh nạp nhiều đường
- Thịt chưa qua chế biến
- Các loại hạt, trừ lạc
- Dầu ô liu
- Hải sản
- Trứng
- Cà phê
Thực phẩm không được ăn khi ăn theo chế độ
- Sữa gồm phô mai, sữa bò, sữa chua, kem, bơ,..
- Ngũ cốc gồm ngô, gạo, lúa mì, lúa mạch, kê, miến,...
- Rượu
- Các loại đậu (đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu gà,...), kể các các sản phẩm từ đậu nành (đậu phụ, nước tương)
- Đường
Những lưu ý quan trọng khi ăn chế độ ăn kiêng Whole30 đó là bạn cần kiểm tra nhãn trên mọi thứ bạn mua, để tránh những sản phẩm có nhiều gia vị, có thêm đường, hoặc phụ gia mà bạn có thể không biết.
Quy tắc đó là nên chọn những thực phẩm chưa chế biến, đặc biệt là rau, trái cây, các loại thịt và hải sản.
Gợi ý bữa chế độ ăn trong 7 ngày
Ngày 1
Sáng: trứng tráng nấm
Trưa: Salad dưa chuột, cà cha và bơ
Tối: Ức gà tây nấu chậm, khoai lang nướng
Ăn nhẹ: Khoai tây chiên
Ngày 2
Sáng: Bánh kếp khoai lang
Trưa: Salad bắp cải mini
Tối: Gà quay và rau
Ăn nhẹ: Trái cây tươi
Ngày 3
Sáng: Bí nhồi trứng và thịt xông khói
Trưa: Tôm nướng và salad củ cải thái nhỏ
Tối: Gà và khoai tây nướng
Ăn nhẹ: Bông cải xào áp chảo
Ngày 4
Sáng: Xúc xích, trứng, khoai tây
Trưa: Salad rau
Tối: Gà sốt, cơm rang bông cải trắng
Ăn nhẹ: Chuối, bơ hạnh nhân
Ngày 5
Sáng: Trứng chiên và khoai lang nghiền
Trưa: Salad gà
Tối: Cá hồi, cải xoăn và hạt điều
Ăn nhẹ: Salad bơ và bưởi
Ngày 6
Sáng: Măng tây và trứng rán
Trưa: Salad bơ, cà chua, dưa chuột với ức gà nướng
Tối: Mỳ ý với sốt cà chua
Ăn nhẹ: Chuối thái lát với kem dừa
Ngày 7
Sáng: Trái cây trộn mức, hạt chia
Trưa: Bò nướng với dứa và salad ăn kèm
Tối: Gà sốt chua ngọt
Ăn nhẹ: Trứng luộc với thịt xông khói
