Trưa nay ăn gì: Gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn thơm ngon lạ miệng

Nguyên Linh |

Nếu đã quá quen thuộc với các món ăn truyền thống, bạn hãy thử đổi món cho cả nhà với gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn. Gà bên ngoài giòn, trong thịt mềm với phần nước sốt đậm đà đảm bảo sẽ giúp bữa trưa thêm phần ngon miệng. 

Cách làm món cá cơm khô sốt cay rất đơn giản mà giá thành lại cực rẻ cho bữa trưa nay ăn gì?

Nguyên liệu làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn cho 3-4 người ăn:
– 1.5kg thịt gà (để miếng to)

– 1 muỗng cà phê tiêu

– 1 muỗng cà phê muối

– 1/2 cup bột chiên giòn

– 1/4 cup bột mì

– 1/4 cup bột nếp

– 1 muỗng cà phê baking soda

– 1 quả trứng

– Vừng đã rang chín

Nguyên liệu cho phần sốt:

– 1 muỗng canh dầu hoặc dầu oliu

– 4 nhánh tỏi băm nhỏ

– 1/3 cup sốt cà chua ketchup

– 1/4 cup sốt ớt cay

– 1 muỗng canh giấm táo

Cách làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn:

Bước 1:

– Rửa sạch thịt gà rồi để ráo.

– Thêm 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối vào ướp gà.

Bước 2:

– Thêm 1/2 cup bột chiên giòn, 1/4 cup bột mì, 1/4 cup bột nếp, 1 muỗng cà phê baking soda và 1 quả trứng vào trộn đều với thịt gà sao cho phần bột phủ hoàn toàn thịt gà.

 
 

Bước 3:

Đun nóng 6-7 cup dầu trong chảo cho nóng già khoảng 7 phút.

 

Bước 4:

– Chiên gà khoảng 10 phút với lửa lớn rồi vớt gà ra để vài phút cho nguội. Sau đó cho gà vào chiên lần nữa khoảng 10 phút cho đến khi miếng gà chuyển màu vàng nâu. 

 
      
Bước 5:
Trong khi chờ gà được chiên giòn, bạn trộn phần sốt: Cho 1 muỗng canh dầu và tỏi băm vào chảo đun nóng. Thêm 1/3 cup sốt cà chua, 1/4 cup sốt ớt cay, 1 muỗng canh giấm táo và đun lửa nhỏ khoảng 7 phút cho hỗn hợp nhuyễn đều và chín rồi tắt bếp.
 
Bước 6:

Cho thịt gà đã chiên vào sốt và đảo đều cho sốt phủ quanh thịt gà. Rắc một lớp vừng đã rang chín bên ngoài và thưởng thức ngay nhé.

 

Những lưu ý khi làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn:

- Bạn có thể sử dụng cánh gà để chiên, khoảng 24 cánh gà tương đương với 1,5kg thịt gà ở trên.

- Bạn nên đun nóng sốt trước khi trộn với thịt gà.

- Có thể sử dụng thêm lạc hay nguyên liệu khác để gà chiên thơm ngậy hơn. 

Bạn là người yêu thích nấu ăn, dinh dưỡng ẩm thực, hãy chia sẻ công thức nấu nướng, hình ảnh, video clip qua mail: dinhduongamthuc.bld@gmail.com, các bạn nhé!

Nguyên Linh
TIN LIÊN QUAN

Trưa nay ăn gì: Trứng chiên gói nhân thịt

Hằng Nga |

Món trứng chiên gói nhân thịt không những đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon mà còn có cách làm đẹp mắt khiến bất kỳ ai cũng mê.

Trưa nay ăn gì: Cá cơm khô sốt cay đưa cơm

Hằng Nga |

Cá cơm khô sốt cay là một món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, cá cơm khô dai dai thấm gia vị sẽ làm bữa trưa thêm ngon miệng.

Trưa nay ăn gì: Đậu đũa chiên giòn thơm ngon lạ miệng

Hằng Nga |

Đậu đũa thường được dùng để luộc hay xào với thịt nạc, nhưng để tránh nhàm chán, các bạn có thể làm món đậu đũa chiên giòn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.

Kinh nghiệm thoát nghèo, kiếm thu nhập tiền tỉ của nông dân Cần Thơ

HỒ THẢO |

Từng là hộ kinh tế khó khăn, anh Trần Minh Quan ở Cần Thơ đã phất lên nhờ nuôi giống cua đinh (ba ba Nam Bộ) khổng lồ đạt đến 50kg mỗi con.

Dự đoán đội hình tuyển Việt Nam đấu Ấn Độ: Quang Hải, Hùng Dũng đá chính

NGUYỄN ĐĂNG |

Huấn luyện viên Park Hang-seo dự kiến sẽ có rất nhiều sự thay đổi trong đội hình xuất phát của tuyển Việt Nam, ở trận đấu gặp Ấn Độ diễn ra lúc 19h00 ngày 27.9 trên sân Thống Nhất.

Nỗ lực giải bài toán việc làm cho lao động nông thôn

VĂN THÀNH CHƯƠNG |

Điện Biên - Những năm gần đây, vấn đề giải bài toán việc làm cho lao động nông thôn luôn được tỉnh Điện Biên đặc biệt quan tâm. Là cơ quan đầu mối, Sở Lao động - Thương binh và Xã hội (LĐTBXH) đã phối hợp với các đơn vị liên quan triển khai nhiều giải pháp thiết thực và hiệu quả.

Phát hiện gần 3.000 địa chỉ IP tại Việt Nam liên quan đến rò rỉ dữ liệu

HỮU CHÁNH |

Trung tâm Giám sát an toàn không gian mạng quốc gia (NCSC) phát hiện gần 3.000 IP tại Việt Nam liên quan tới rò rỉ dữ liệu và gần 9.000 IP nằm trong mạng botnet (mạng máy tính ma).

Đường ống Nord Stream 2 sụt áp bí ẩn trong đêm

Thanh Hà |

Giới chức Đức đang nỗ lực điều tra vụ sụt áp Nord Stream 2 - đường ống dẫn khí đốt dưới biển do Nga sở hữu. 

Trưa nay ăn gì: Trứng chiên gói nhân thịt

Hằng Nga |

Món trứng chiên gói nhân thịt không những đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon mà còn có cách làm đẹp mắt khiến bất kỳ ai cũng mê.

Trưa nay ăn gì: Cá cơm khô sốt cay đưa cơm

Hằng Nga |

Cá cơm khô sốt cay là một món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, cá cơm khô dai dai thấm gia vị sẽ làm bữa trưa thêm ngon miệng.

Trưa nay ăn gì: Đậu đũa chiên giòn thơm ngon lạ miệng

Hằng Nga |

Đậu đũa thường được dùng để luộc hay xào với thịt nạc, nhưng để tránh nhàm chán, các bạn có thể làm món đậu đũa chiên giòn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.