Trưa nay ăn gì: Gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn thơm ngon lạ miệng

Nguyên Linh |

Nếu đã quá quen thuộc với các món ăn truyền thống, bạn hãy thử đổi món cho cả nhà với gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn. Gà bên ngoài giòn, trong thịt mềm với phần nước sốt đậm đà đảm bảo sẽ giúp bữa trưa thêm phần ngon miệng. 

Cách làm món cá cơm khô sốt cay rất đơn giản mà giá thành lại cực rẻ cho bữa trưa nay ăn gì?

Nguyên liệu làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn cho 3-4 người ăn:
– 1.5kg thịt gà (để miếng to)

– 1 muỗng cà phê tiêu

– 1 muỗng cà phê muối

– 1/2 cup bột chiên giòn

– 1/4 cup bột mì

– 1/4 cup bột nếp

– 1 muỗng cà phê baking soda

– 1 quả trứng

– Vừng đã rang chín

Nguyên liệu cho phần sốt:

– 1 muỗng canh dầu hoặc dầu oliu

– 4 nhánh tỏi băm nhỏ

– 1/3 cup sốt cà chua ketchup

– 1/4 cup sốt ớt cay

– 1 muỗng canh giấm táo

Cách làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn:

Bước 1:

– Rửa sạch thịt gà rồi để ráo.

– Thêm 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối vào ướp gà.

Bước 2:

– Thêm 1/2 cup bột chiên giòn, 1/4 cup bột mì, 1/4 cup bột nếp, 1 muỗng cà phê baking soda và 1 quả trứng vào trộn đều với thịt gà sao cho phần bột phủ hoàn toàn thịt gà.

 
 

Bước 3:

Đun nóng 6-7 cup dầu trong chảo cho nóng già khoảng 7 phút.

 

Bước 4:

– Chiên gà khoảng 10 phút với lửa lớn rồi vớt gà ra để vài phút cho nguội. Sau đó cho gà vào chiên lần nữa khoảng 10 phút cho đến khi miếng gà chuyển màu vàng nâu. 

 
      
Bước 5:
Trong khi chờ gà được chiên giòn, bạn trộn phần sốt: Cho 1 muỗng canh dầu và tỏi băm vào chảo đun nóng. Thêm 1/3 cup sốt cà chua, 1/4 cup sốt ớt cay, 1 muỗng canh giấm táo và đun lửa nhỏ khoảng 7 phút cho hỗn hợp nhuyễn đều và chín rồi tắt bếp.
 
Bước 6:

Cho thịt gà đã chiên vào sốt và đảo đều cho sốt phủ quanh thịt gà. Rắc một lớp vừng đã rang chín bên ngoài và thưởng thức ngay nhé.

 

Những lưu ý khi làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn:

- Bạn có thể sử dụng cánh gà để chiên, khoảng 24 cánh gà tương đương với 1,5kg thịt gà ở trên.

- Bạn nên đun nóng sốt trước khi trộn với thịt gà.

- Có thể sử dụng thêm lạc hay nguyên liệu khác để gà chiên thơm ngậy hơn. 

Bạn là người yêu thích nấu ăn, dinh dưỡng ẩm thực, hãy chia sẻ công thức nấu nướng, hình ảnh, video clip qua mail: dinhduongamthuc.bld@gmail.com, các bạn nhé!

Nguyên Linh
TIN LIÊN QUAN

Trưa nay ăn gì: Trứng chiên gói nhân thịt

Hằng Nga |

Món trứng chiên gói nhân thịt không những đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon mà còn có cách làm đẹp mắt khiến bất kỳ ai cũng mê.

Trưa nay ăn gì: Cá cơm khô sốt cay đưa cơm

Hằng Nga |

Cá cơm khô sốt cay là một món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, cá cơm khô dai dai thấm gia vị sẽ làm bữa trưa thêm ngon miệng.

Trưa nay ăn gì: Đậu đũa chiên giòn thơm ngon lạ miệng

Hằng Nga |

Đậu đũa thường được dùng để luộc hay xào với thịt nạc, nhưng để tránh nhàm chán, các bạn có thể làm món đậu đũa chiên giòn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Hệ luỵ từ vụ Công đoàn ACB mua chui cổ phiếu bị xử phạt 3 tỉ đồng

Lan Hương |

Thông tin Công đoàn ngân hàng ACB mua chui cổ phiếu ACB đã thu hút sự quan tâm đặc biệt. Động thái trên đã ảnh hưởng đến sự minh bạch của thị trường chứng khoán Việt Nam trong bối cảnh niềm tin của nhà đầu tư vào thị trường chứng khoán đang bị ảnh hưởng nặng nề.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Trưa nay ăn gì: Trứng chiên gói nhân thịt

Hằng Nga |

Món trứng chiên gói nhân thịt không những đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon mà còn có cách làm đẹp mắt khiến bất kỳ ai cũng mê.

Trưa nay ăn gì: Cá cơm khô sốt cay đưa cơm

Hằng Nga |

Cá cơm khô sốt cay là một món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, cá cơm khô dai dai thấm gia vị sẽ làm bữa trưa thêm ngon miệng.

Trưa nay ăn gì: Đậu đũa chiên giòn thơm ngon lạ miệng

Hằng Nga |

Đậu đũa thường được dùng để luộc hay xào với thịt nạc, nhưng để tránh nhàm chán, các bạn có thể làm món đậu đũa chiên giòn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.