Thực phẩm nào phù hợp với người bị tiểu đường?

Việt Anh (T/H) |

Tiểu đường là căn bệnh phổ biển xuất hiện ở nhiều người. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp với thể trạng là vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe bệnh nhân.

Cá hồi

Trong số tất cả các loại cá thì cá hồi có lượng omega-3 và chất béo nhiều nhất. Nó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, giảm viêm nhiễm. Đồng thời đây còn là nguồn cung cấp lượng vitamin D đáng kể nữa. Đặc biệt, axit béo omega-3 trong cá hồi có tác dụng điều chỉnh lượng bất ổn của insulin. Nếu người bị tiểu đường nếu có vết thương hay lở loét sẽ lâu khỏi thì lúc này hãy bổ sung thêm cá hồi trong khẩu phần ăn để nhanh chóng hồi phục.

Quả bơ

Nhiều người lo ngại chất béo trong bơ sẽ làm bệnh tình nặng thêm. Thực tế hoàn toàn ngược lại, trong quả bơ có nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể ổn định được lượng insulin sản sinh ra mỗi ngày.

Ngoài ra, bơ còn chứa nhiều vitamin C, E và axit flic cần thiết cho quá trình giảm tổn thương dây thần kinh và tim mạch. Việc có chứa nhiều chất xơ cũng khiến cho loại quả này được nhiều người bệnh lựa chọn.

Bông cải xanh

Bông cải xanh giúp bảo vệ thành mạch máu và các tế bào dễ tổn thương khi mắc tiểu đường. Loại rau này giàu chống oxy hóa và có tác dụng trẻ hóa cơ thể. Có nghiên cứu khoa học còn chứng minh bông cải xanh giúp con người sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn.

Ăn nhiều bông cải xanh làm giảm hậu quả của bệnh tiểu đường lên cơ thể. Cụ thể, nó kích thích sản sinh enzym bảo vệ thành mạch máu và các tế bào khác.

Các thực phẩm có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. (Đồ họa: VA)
Các thực phẩm có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. (Đồ họa: VA)

Quả hạnh nhân

Đây là loại quả có chỉ số đường thấp, tức là nó không có khả năng làm tăng đường huyết trong cơ thể lên quá cao. Nếu bạn ăn vài hạt sau bữa ăn còn có tác dụng giảm lượng đường trong máu.

Người mắc bệnh tiểu đường cần phải chia nhỏ bữa và ăn nhiều lần trong ngày để tránh tình trạng đường huyết tăng cao đột ngột. Lúc này, vài quả hạnh nhân là lý tưởng để xua tan cơn đói lại bổ sung thêm đạm, vitamin E, omega 3, 6 và chất xơ đầy đủ.

Trứng gà

Trứng gà vẫn được cho là thực phẩm phổ biến lại cung cấp dưỡng chất đầy đủ nhất. Hầu hết các bệnh nhân và người ở mọi lứa tuổi đều có thể ăn được các món chế biến từ trứng. Trứng gà là nguồn cung cấp vitamin A, kali và protein cho cơ thể. Nó được dùng như là những bữa ăn nhẹ để ổn định đường huyết cho người bị tiểu đường.

Rau bina

Rau bina còn được biết tới với cái tên rau bó xôi hay rau chân vịt. Đây là loại rau cung cấp đa dạng vitamin và dưỡng chất nhất. Rau bina chính là nguồn dồi dào: vitamin A, K, E, C, B2, B6,… và magie, manga, canxi, sắt, kali, kẽm, chất xơ,…

Rau bina là thực phẩm cực tốt cho người bị tiểu đường. Nó vừa có thể làm đồ ăn lại vừa có thể ép lấy nước làm thức uống. Kết hợp giữa ăn và uống nhất định bệnh nhân sẽ sớm đưa lượng đường huyết về con số bình thường.

Rau dền

Một món rau dân dã gặp được ở mọi vùng đất trên khắp cả nước. Rau dền thích hợp với người bị tiểu đường vì trong lá rau có chứa nhiều magie hỗ trợ cho việc ổn định đường huyết.

Việt Anh (T/H)
TIN LIÊN QUAN

Thói quen xấu nào cần bỏ ngay để tránh nguy cơ bệnh tiểu đường?

Việt Anh (T/H) |

Tiểu đường là căn bệnh phổ biển xuất hiện ở nhiều người. Kể cả khi đã mắc hay chưa mắc bệnh, cũng nên tránh các thói quen xấu sau đây.

Sai lầm khi dùng nước cam không hợp lý

Việt Anh (T/H) |

Nước cam là một thức uống được nhiều người lựa chọn hàng ngày. Các dưỡng chất, vitamin trong nước cam rất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên không phải lúc nào, nước cam cũng là lựa chọn hàng đầu.

Người bệnh tiểu đường nên ăn dầu gì tốt nhất ?

HỒNG LAN |

Lựa chọn loại dầu ăn tốt nhất luôn là một thách thức, đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường vì chúng có thể làm tăng lượng đường và làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Với 11 loại dầu dưới đây có thể giúp kiểm soát mức đường huyết và tốt cho sức khỏe tim mạch.

Dưa hấu trưng Tết 700.000 đồng/cặp, bưởi Tài-Lộc giá gấp 3 vẫn đắt hàng

Văn Sỹ |

Sau ngày đưa ông Táo về trời (23 tháng Chạp), trên nhiều tuyến đường ở TP Cần Thơ, hàng chục loại trái cây trưng Tết cũng đã xuống phố phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân. Trong đó, dưa hấu hoàng kim, một trong những trái cây trưng Tết phổ biến của các gia đình ở miền Tây có giá khá đắt, từ 500.000 đến 700.000 đồng/cặp.

Ông Lê Tiến Châu làm Bí thư Thành ủy Hải Phòng

Mai Chi |

Ông Lê Tiến Châu, Phó Chủ tịch, Tổng thư ký Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, được Bộ Chính trị phân công làm Bí thư Thành ủy Hải Phòng, nhiệm kỳ 2021 - 2025.

Hà Nội: Đường Huỳnh Thúc Kháng kéo dài trước ngày thông xe

Tô Thế |

Hà Nội - Theo dự kiến, đường Huỳnh Thúc Kháng kéo dài (quận Đống Đa) sẽ chính thức thông xe vào sáng 17.1.2023 sau hơn 20 năm triển khai.

Hiệp định Paris là đỉnh cao thắng lợi của ngoại giao Việt Nam

Thanh Hà |

Hiệp định Paris là đỉnh cao thắng lợi của nền ngoại giao Việt Nam trong 30 năm chiến tranh giải phóng dân tộc, là minh chứng hùng hồn cho việc vận dụng nhuần nhuyễn phương châm "dĩ bất biến ứng vạn biến" của Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Người nhà bệnh nhân mong chờ đón Tết ở bệnh viện không còn lạnh lẽo

MINH HÀ - HẢI DANH |

Hàng trăm người nhà bệnh nhân tại Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Việt Đức vẫn phải chịu cảnh màn trời chiếu đất khi bệnh viện không có chỗ lưu trú. Vào thời điểm cận Tết, họ cảm thấy chạnh lòng, lo lắng phải đón Tết ở bệnh viện trong cảnh thiếu thốn, lạnh lẽo.

Thói quen xấu nào cần bỏ ngay để tránh nguy cơ bệnh tiểu đường?

Việt Anh (T/H) |

Tiểu đường là căn bệnh phổ biển xuất hiện ở nhiều người. Kể cả khi đã mắc hay chưa mắc bệnh, cũng nên tránh các thói quen xấu sau đây.

Sai lầm khi dùng nước cam không hợp lý

Việt Anh (T/H) |

Nước cam là một thức uống được nhiều người lựa chọn hàng ngày. Các dưỡng chất, vitamin trong nước cam rất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên không phải lúc nào, nước cam cũng là lựa chọn hàng đầu.

Người bệnh tiểu đường nên ăn dầu gì tốt nhất ?

HỒNG LAN |

Lựa chọn loại dầu ăn tốt nhất luôn là một thách thức, đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường vì chúng có thể làm tăng lượng đường và làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Với 11 loại dầu dưới đây có thể giúp kiểm soát mức đường huyết và tốt cho sức khỏe tim mạch.