Thực phẩm mẹ bầu nên sử dụng trong mùa dịch COVID-19

Minh An (Theo Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế) |

Trong bối cảnh dịch COVID-19 căng thẳng như hiện nay, người có hệ miễn dịch suy giảm như phụ nữ mang thai cần đặc biệt chú ý bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là các nhóm thực phẩm “vàng” giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng và xây dựng hệ miễn dịch của bé.

1. Thực phẩm chứa nhiều tinh bột

Tinh bột đến từ các thực phẩm như gạo, ngô, khoai… cung cấp nhiều năng lượng cho mẹ bầu. Đặc biệt là giai đoạn 03 tháng cuối của thai kỳ khi nhu cầu năng lượng tăng cao cho sự phát triển nhanh của thai nhi. Mẹ bầu nên ăn 1-2 chén cơm mỗi bữa ăn, mẹ có thể thay thế bằng bánh mì, phở, miến, ngũ cốc…

2. Thức ăn giàu đạm

Phụ nữ mang thai nên ăn đầy đủ thực phẩm giàu đạm từ thịt, cá, trứng, hải sản , sữa, các loại đậu đỗ… được chọn tươi ngon và nấu chín kỹ. Đạm/protein là nguyên liệu để hình thành các kháng thể, giúp, cơ thể khỏe mạnh và phòng chống các bệnh nhiễm trùng. Đồng thời cung cấp các khoáng chất như canxi, phospho giúp hình thành bộ xương chắc khỏe cho thai nhi, tránh loãng xương cho mẹ.

3. Thức ăn giàu lipid

Phụ nữ mang thai nên bổ sung đầy đủ lipid từ nguồn các chất béo có lợi cho sức khoẻ như quả bơ, dầu ôliu, dầu cám gạo, các loại hạt như hạt óc chó, hạt mắc ca, hạt điều, các loại cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá mòi…) Hạn chế tiêu thụ chất béo động vật, chất béo bão hoà trong nội tạng động vật, thực phẩm chiên rán kỹ, chế biến sẵn. Lipid/chất béo là thành phần chính của màng tế bào, đặc biệt là tế bào thần kinh và là thành phần cấu tạo của nhiều hormone trong cơ thể.

4. Bổ sung chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất

Rau tươi, trái cây tươi: cung cấp khoáng chất và vitamin giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Đồng thời cung cấp nhiều chất xơ có lợi cho chức năng tiêu hóa của bà mẹ.

Sắt: mẹ bầu nên bổ sung từ 30-60mg sắt mỗi ngày. Các thực phẩm giàu sắt như hải sản, thịt bò, trứng, đậu, rau xanh, gan động vật…

Axit folic: có nhiều trong các thực phẩm như thịt bò, gan, giá sống, rau xanh, củ cải, bông cải, đậu nành... 

Canxi: trong giai đoạn thai kì, phụ nữ cần khoảng 1200mg canxi mỗi ngày. Canxi có nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc từ sữa, cá, hải sản, các loại đậu…

Vitamin D: mỗi ngày phụ nữ mang thai cần 20 mcg vitamin D. Ngoài lượng vitamin D do cơ thể tự tổng hợp, mẹ bầu có thể bổ sung thêm qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày bằng cách ăn nhiều các loại thực phẩm như dầu gan cá, cá, ngũ cốc, trứng…

Vitamin C: giúp tăng cường hệ miễn dịch thông qua hỗ trợ sản xuất interferon. Đây là dưỡng chất quan trọng giúp ức chế sự tổng hợp và chống lại virus xâm nhập. Mẹ bầu nên bổ sung vitamin C từ các loại trái cây và rau như bưởi, cam, nho, ổi, súp lơ xanh

5. Nói “không” với thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp

Thực phẩm chế biến sẵn hoặc đóng hộp thường chứa các chất không có lợi cho sức khỏe như nhiều đường, muối, chất béo bão hòa và trans fat nhưng ít các khoáng chất, vitamin và chất xơ.

6. Uống đủ từ 2 đến 2,5 lít nước mỗi ngày

Hơn 70% cơ thể là nước, nước có vai trò thực hiện các chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể. Do đó, uống nước đầy đủ từ 2 đến 2,5 lít mỗi ngày giúp cho các chức năng chuyển hóa, miễn dịch của cơ thể mẹ hoạt động tốt. 

Minh An (Theo Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế)
TIN LIÊN QUAN

Những loại thực phẩm giàu canxi cho người dị ứng bơ sữa

Trúc Ly (Theo Health.USNews) |

Với những ai bị dị ứng bơ sữa hay không thích chúng, các loại thực phẩm như cá hay đậu phụ là nguồn cung caxi tuyệt vời.

5 loại thực phẩm mùa thu tăng cường sức khỏe

Trúc Ly (Theo Today) |

Hãy chào đón mùa thu bằng những thực phẩm tốt cho sức khỏe như quả lựu hay cà tím.

Những thực phẩm tránh nguy cơ mỡ máu cao

BẠCH CÚC (Theo Prevention) |

Những thực phẩm này sẽ giúp kiểm soát lượng cholesterol (mỡ máu) của bạn.

Dì ghẻ đánh bé gái 8 tuổi tử vong bị tuyên án tử hình

PHƯƠNG NGÂN - ANH TÚ |

TPHCM - Phiên tòa xét xử vụ án bé gái 8 tuổi bị dì ghẻ bạo hành tử vong, diễn ra vào sáng nay (ngày 25.11), được lực lượng chức năng thắt chặt an ninh khi có đông người dân đến để theo dõi phiên xét xử.

Nhân lực ngành bảo hộ lao động đang thiếu nhưng đại học khó tuyển sinh

HUYÊN NGUYỄN |

Doanh nghiệp thì khó khăn tìm nhân lực được đào tạo bài bản, chất lượng cao trong lĩnh vực bảo hộ lao động nhưng các trường đại học vẫn khó tuyển sinh. Điều nghịch lý này đang hiện hữu trong công tác đào tạo và tuyển dụng nhân lực để đảm bảo an toàn lao động hiện nay.

Thuê nhà 20m2 mới được thường trú: Bệnh nhân nghèo lo phải ngừng chữa bệnh

BÙI THƠM - TÙNG GIANG |

Theo những bệnh nhân phải chạy thận, việc được đăng ký thường trú tại Hà Nội là điều vô cùng quan trọng, ngoài việc thuận lợi hơn trong việc điều trị bệnh, đây còn là cơ hội để người bệnh được nhận những hỗ trợ, quyên góp để sống qua ngày. Nếu việc thuê nhà 20m2/người mới được đăng ký thường trú trở thành sự thật, thì người bệnh, đặc biệt là người bệnh nghèo sẽ vô cùng khó khăn, bế tắc.

Khi nào miền Bắc đón đợt rét đậm, rét hại đầu tiên?

MINH HÀ |

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, trong 10 ngày tới, từ ngày 26.11 - 5.12 có khả năng xuất hiện một đợt không khí lạnh mới ảnh hưởng đến Bắc Bộ, sau đó tác động tới miền Trung, gây ra rét đậm, rét hại và mưa lớn diện rộng.

Việt Nam hết sức trân trọng giá trị của hòa bình

Thanh Hà |

Nguyên Phó Chủ tịch nước, Chủ tịch danh dự Quỹ Hòa bình và Phát triển Việt Nam Nguyễn Thị Bình có thông điệp chào mừng gửi tới Hội nghị Hòa bình Hà Nội.

Những loại thực phẩm giàu canxi cho người dị ứng bơ sữa

Trúc Ly (Theo Health.USNews) |

Với những ai bị dị ứng bơ sữa hay không thích chúng, các loại thực phẩm như cá hay đậu phụ là nguồn cung caxi tuyệt vời.

5 loại thực phẩm mùa thu tăng cường sức khỏe

Trúc Ly (Theo Today) |

Hãy chào đón mùa thu bằng những thực phẩm tốt cho sức khỏe như quả lựu hay cà tím.

Những thực phẩm tránh nguy cơ mỡ máu cao

BẠCH CÚC (Theo Prevention) |

Những thực phẩm này sẽ giúp kiểm soát lượng cholesterol (mỡ máu) của bạn.