Thịt lợn tăng giá, 5 loại thực phẩm này sẽ thay thế hoàn hảo cho thịt lợn

Phương Linh |

Những ngày gần đây, thịt lợn tại chợ truyền thống và siêu thị đột ngột tăng giá lên mức 120.000 - 150.000 đồng/kg, khiến nhiều người chuyển sang dùng các loại thực phẩm thay thế khác. Trong đó, thực phẩm chay được rất nhiều người ưa chuộng bởi hình thức này giúp cơ thể thải độc, trở nên khoẻ mạnh hơn và lành mạnh hơn.

Thịt có mặt trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Sử dụng thịt chính là một con đường cung cấp nguồn protein dồi dào cho cơ thể. Trong nhiều loại thịt khác còn chứa cả các chất dinh dưỡng quan trọng như: khoáng chất, sắt, kẽm, các vitamin nhóm B, Omega 3 – một loại chất béo lành mạnh… Tuy nhiên, có những loại thực phẩm chay hoàn toàn có thể thay thế thịt cung cấp dưỡng chất cho con người.

Các loại hạt

Nếu bạn không thích ăn thịt và muốn tiến dần đến cải thiện sức khoẻ bằng việc ăn chay trường, bạn có thể sử dụng các loại hạt như hạnh nhân, điều, hồ đào, hạt dẻ… làm thực phẩm chay thay thế thịt. Bởi chúng không chỉ là một nguồn protein rất giàu mà lại vô cùng dễ ăn.

Nếu đã chán việc ăn các loại hạt ấy. Bạn có thể sử dụng bơ hạnh nhân hay bơ lạc để ăn kèm cùng bánh mỳ. Hãy sử dụng luân phiên chúng để có chế độ ăn vừa “dễ thở” lại đảm bảo được sự bổ dưỡng.

Các loại hạt
Các loại hạt là loại thực phẩm chay thay thế thịt hoàn hảo (Nguồn: Healthline)

Rau có màu xanh đậm

Nếu thịt là một nguồn cung cấp sắt cho bạn trong chế độ ăn hàng ngày. Bạn có thể sử dụng các loại rau có màu xanh đậm để thay thế vai trò này của thịt. Ví dụ như ở một số loại rau như cần tây, rau bina, bông cải xanh…

Hãy ăn cùng với các thực phẩm có chứa vitamin C để hấp thụ sắt một cách tốt nhất
Hãy ăn cùng với các thực phẩm có chứa vitamin C để hấp thụ sắt một cách tốt nhất (Nguồn: Healthline)

Ngoài ra, có một lợi ích mà thịt còn không thể làm được bằng các loại rau xanh này, đó chính là cung cấp các chất chống oxy hoá. Giúp cơ thể hồi phục được những tế bào bị tổn thương bởi gốc tự do.

Sữa đậu nành

Nếu các loại sữa bình thường có thể hơn sữa đậu nành về các chất dinh dưỡng khác. Nhưng về lượng protein thì sữa đậu nành không hề kém cạnh. Ngoài ra, sữa đậu nành còn giúp bạn bổ sung vitamin B12 – một dưỡng chất cần thiết để chuyển thành năng lượng. Chúng sẽ được sử dụng để phục vụ cho các hoạt động hàng ngày của mỗi chúng ta.

 
(Nguồn: Healthline)

Quả óc chó

Trong thịt cá hồi, cá trích, cá mòi, cá ngừ đại dương có rất nhiều Omega 3 vô cùng có lợi cho sức khoẻ của mỗi chúng ta. Tuy nhiên, nếu muốn tìm một loại thực phẩm chay thay thế chúng, bạn có thể tìm đến quả óc chó. Cụ thể, trong óc chó chứa rất nhiều Omega 3 - một dưỡng chất cần thiết để phát triển não bộ của cơ thể con người

Với hình thù nhỏ bé nhưng những hạt óc chó có đủ khả năng cung cấp cho bạn lượng Omega 3 cần thiết.
Với hình thù nhỏ bé nhưng những hạt óc chó có đủ khả năng cung cấp cho bạn lượng Omega 3 cần thiết. (Nguồn: Healthline)

Đậu Hà Lan

Trong những quả đậu Hà lan có rất nhiều các loại vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của chúng ta, ví dụ như protein. Chúng hoàn toàn có thể là một loại thực phẩm chay thay thế cho thịt hoàn hảo. Để sử dụng món này, bạn có thể luộc hoặc trộn cùng salad ăn kèm với các loại rau khác. Chúng rất dễ ăn mà lại bổ dưỡng.

Một chén đậu Hà Lan có lượng protein bằng với 1 cốc sữa
Một chén đậu Hà Lan có lượng protein bằng với 1 cốc sữa (Nguồn: Healthline)

Thực phẩm chay của chúng ta vô cùng phong phú, đa dạng. Đồng thời, chúng ta có thể hoàn toàn thay thế được các loại thịt, cá trong đời sống hàng ngày mà không có một chút nào khó khăn.

Phương Linh
TIN LIÊN QUAN

Giá thịt lợn tạm ngừng đà tăng, tư thương vẫn "tát nước theo mưa"

Kh.V |

Trong 2 ngày gần đây, giá lợn hơi tại miền Bắc đã ngừng đà tăng, giá lợn hơi tại miền Trung và miền Nam đang chững lại. Tuy nhiên, nhiều tư thương vẫn lợi dụng giá thịt lợn cao để tăng giá các mặt hàng thực phẩm khác.

Choáng với giá thịt lợn 200.000 đồng/kg

M.M |

Ngày 13.11.2019, giá lợn hơi tại một số tỉnh đã ở mức 78.000 đồng/kg, giá thịt lợn tại chợ dân sinh cao nhất cũng đã ở mức 200.000 đồng/kg.

Giá thịt lợn tăng, các thực phẩm khác có tăng?

Nhóm PV |

Giá thịt lợn tăng mạnh, tiểu thương phải cân đo lợi ích giữa mua vào và bán ra, còn người dân lo sợ giá thịt sẽ đẩy giá mọi loại thực phẩm khác lên theo.

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Giá thịt lợn tạm ngừng đà tăng, tư thương vẫn "tát nước theo mưa"

Kh.V |

Trong 2 ngày gần đây, giá lợn hơi tại miền Bắc đã ngừng đà tăng, giá lợn hơi tại miền Trung và miền Nam đang chững lại. Tuy nhiên, nhiều tư thương vẫn lợi dụng giá thịt lợn cao để tăng giá các mặt hàng thực phẩm khác.

Choáng với giá thịt lợn 200.000 đồng/kg

M.M |

Ngày 13.11.2019, giá lợn hơi tại một số tỉnh đã ở mức 78.000 đồng/kg, giá thịt lợn tại chợ dân sinh cao nhất cũng đã ở mức 200.000 đồng/kg.

Giá thịt lợn tăng, các thực phẩm khác có tăng?

Nhóm PV |

Giá thịt lợn tăng mạnh, tiểu thương phải cân đo lợi ích giữa mua vào và bán ra, còn người dân lo sợ giá thịt sẽ đẩy giá mọi loại thực phẩm khác lên theo.