Bột dừa
Bột dừa được làm từ thịt dừa đã được sấy khô và nghiền. Trong quá trình sản xuất, dừa ban đầu được tách ra và rút hết nước dừa bên trong. Sau đó, người ta cạo vỏ dừa và lấy thịt dừa ra.
Thịt dừa được rửa sạch, xay và lọc để tách phần rắn ra khỏi sữa. Phần rắn này sẽ được nướng ở nhiệt độ thấp ho đến khi khô trước khi nghiền thành bột. Bột trắng thu được trông và cảm giác tương tự như các loại bột làm từ ngũ cốc như lúa mì và có vị rất nhẹ.
Hàm lượng chất xơ cao
Một trong những lợi ích quan trọng nhất của việc kết hợp bột dừa vào chế độ ăn uống của bạn là hàm lượng chất xơ cao. Chuyên gia cho biết, chất xơ không chỉ mang lại cảm giác no, giảm lượng calo tổng thể mà còn hỗ trợ tiêu hóa và giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định.
Điều này có thể đặc biệt có lợi cho những người muốn giảm cân bằng cách hạn chế cảm giác thèm ăn không cần thiết và tăng cảm giác no lâu.
Không chứa gluten
Đối với những người có vấn đề về dạ dày (như celiac), gluten có thể gây ra vấn đề sức khỏe và ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.
Bột dừa cũng là một lựa chọn không chứa gluten nên phù hợp với những người nhạy cảm với gluten. Bằng cách lựa chọn các sản phẩm thay thế không chứa gluten, người ta có thể giảm viêm và khó chịu về tiêu hóa, góp phần mang lại cảm giác khỏe mạnh tổng thể trong quá trình giảm cân.
Chứa chất béo lành mạnh
Bột dừa có chứa chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCT). Những chất béo này được biết là được chuyển hóa khác nhau trong cơ thể, có khả năng tăng cường quá trình đốt cháy calo.
Ngoài ra, MCT có thể cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng và hiệu quả, thúc đẩy lối sống năng động có lợi cho việc kiểm soát cân nặng.
Mặc dù có một số lợi ích sức khỏe khi đưa bột dừa vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng một số người có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi hoặc đầy hơi khi tiêu thụ bột dừa, đặc biệt nếu được đưa đột ngột vào chế độ ăn kiêng.
Vì vậy, bạn nên bắt đầu với số lượng nhỏ và tăng dần lượng ăn vào để hệ tiêu hóa có thể thích ứng được.
