Phần whey protein bị lọc mất trong sữa chua Hy Lạp có chứa nhiều đường sữa (lactose). Do đó, nó có ít Whey, lactose, calci, natri và đường hơn so với sữa chua thông thường.
Mỗi khẩu phần sữa chua Hy Lạp có chứa khoảng 50 miligram natri - chỉ bằng một nửa so với hầu hết những loại sữa chua thông thường. Ngoài ra, loại sữa chua này cũng chứa ít carb hơn.
Sữa chua Hy Lạp chứa nhiều protein hơn
Mỗi 100 gram sữa chua Hy Lạp sẽ chứa 9 gram protein, gấp 3 lần lượng protein có trong sữa chua thông thường.
Việc ăn đủ protein mang đến cho bạn nhiều lợi ích sức khoẻ, bao gồm cả việc cải thiện thành phần cơ thể, tăng tỉ lệ trao đổi chất và làm giảm cảm giác đói, thèm ăn.
Trên thực tế, việc đưa một nguồn cung cấp protein vào trong bữa ăn hay bữa ăn nhẹ được cho là giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm đi số calo nạp vào cơ thể. Điều này cũng có nghĩa là sữa chua Hy Lạp sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn trở nên dễ dàng hơn.
Giữ huyết áp ở mức ổn định
Trong sữa chua Hy Lạp có chứa nhiều canxi, kali và magie. Đây là những chất giúp giảm huyết áp và duy trì huyết áp trong mức ổn định. Do đó, mẹ bầu hoặc những người bị huyết áp cao có thể thêm món sữa chua Hy Lạp vào món ăn vặt hằng ngày để cải thiện sức khoẻ.
Nguồn cung cấp vitamin dồi dào
Món ăn này chứa đủ lượng vitamin A, C và sắt. Đây là các chất rất cần thiết cho phụ nữ đang mang thai. Sữa chua Hy Lạp có khả năng cung cấp cho bạn khoảng 2% nhu cầu sắt và vitamin A mỗi ngày.
Giàu men vi sinh
Probiotic là vi khuẩn thân thiện thường được tìm thấy ở trong những thực phẩm lên men như sữa chua. Chúng giúp hỗ trợ sức khoẻ tiêu hoá bằng cách cân bằng hệ vi sinh đường ruột của bạn. Chúng có thể làm giảm nguy cơ viêm nhiễm và các bệnh khác nhau.
Một hệ vi sinh đường ruột cân bằng có thể giúp kích thích và điều chỉnh hệ thống miễn dịch của bạn, chống các bệnh như dị ứng, tiêu chảy, trầm cảm hay tiểu đường tuýp 2.
