Sau vụ quán cơm tấm sử dụng nguyên liệu “lạ”, phát hiện cơ sở ớt ngâm muối lẫn côn trùng

Kim Đồng |

Chiều 22.8, thông tin với báo PV Lao Động, đại diện Đội Quản lý an toàn thực phẩm số 8, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM (Ban QLATTP) cho biết, vừa kiểm tra một cơ sở ớt ngâm muối trên địa bàn thành phố (TP) và phát hiện có lẫn côn trùng.

Theo đó, trưa 22.8, Đội Quản lý an toàn thực phẩm số 8, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM (Ban QLATTP) kiểm tra đột xuất phân xưởng DNTN sơ chế nông sản xuất khẩu Chí Cường (xã Phạm Văn Hai, huyện Bình Chánh, TPHCM).

Tại đây, chủ cơ sở xây dựng một bể chứa bằng bêtông, bên trong pha nước và muối, dung dịch này có màu đen và nhiều bọt trắng. Sau đó, nước này được bơm vào những bể kế bên đã đổ sẵn ớt tươi.

Trên bề mặt bể có những thùng phi bêtông dùng để đè, nén, ép ớt ngâm trong dung dịch muối. Tuy nhiên, ở đây nhiều bể để lâu chưa vớt ớt, dẫn đến hiện tượng nước đổi màu, nhiều trái ớt bị úng, thậm chí lẫn nhiều xác côn trùng như gián, ruồi…, chưa kể phân động vật nằm rải rác dưới nền nhà.

Bước đầu, lực lượng chức năng ghi nhận việc vệ sinh bể nén ớt không đạt tiêu chuẩn, thùng phi để nén ớt cáu bẩn, không được vệ sinh định kỳ, xung quanh bể bẩn, sủi bọt, có nhiều xác côn trùng. Ước tính, khoảng chục tấn thành phẩm đang chờ bán ra thị trường.

Tại thời điểm kiểm tra, đại diện cơ sở này không cung cấp được các giấy tờ liên quan. Đoàn kiểm tra đã tiến hành lấy mẫu để kiểm nghiệm.

Trước đó, liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm trên địa bàn TPHCM, chiều 21.8, Đoàn kiểm tra liên quận (quận 2, quận 9 và quận Thủ Đức, TPHCM) bất ngờ kiểm tra quán cơm tấm Kiều Giang và phát hiện nhiều nguyên liệu màu trắng, mùi hắc, vị ngọt lợ, được đóng thành từng bịch với trọng lượng 10-12kg. Bên ngoài bao bì ghi chung chung là nước mắm hoặc đồ chua… nghi sử dụng nguyên liệu “lạ”.

Cận cảnh cơ sở ớt ngâm muối có lẫn côn trùng ở Sài Gòn:

 
 
 
 
 
 
Kim Đồng
TIN LIÊN QUAN

Vụ quán cơm tấm Kiều Giang: Cơ quan chức năng nói gì?

Đình Lâm |

Ngày 22.8, ông Phan Văn Quảng (Đội trưởng Đội An toàn thực phẩm quận 2, quận 9, TPHCM) cho biết, qua công tác kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện một số vi phạm của đơn vị này.

TPHCM: Kiểm tra quán cơm tấm nổi tiếng hơn 10 năm

Đình Lâm |

Ngày 21.8, đoàn kiểm tra liên quận (quận 2, quận 9, quận Thủ Đức) thuộc Ban quản lý An toàn Thực phẩm TPHCM đã kiểm tra quán cơm tấm Kiều Giang (652 Xa lộ Hà Nội, quận 9, TPHCM).

Cuộc chiến thực phẩm bẩn còn nhiều bất cập

MINH HẠNH |

Trước thực trạng thực phẩm bẩn gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), Ban Chỉ đạo liên ngành T.Ư về vệ sinh an toàn thực phẩm đã thành lập 6 đoàn liên ngành để kiểm tra tại 12 địa phương. Nhưng hiện thực phẩm bẩn vẫn đang lộng hành, tiềm ẩn nguy cơ đầu độc người tiêu dùng, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán cận kề.

Phân công nhiệm vụ của các Phó Thủ tướng Chính phủ

Vương Trần |

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính ký Quyết định 19/QĐ-TTg ngày 15.1.2023 về việc phân công nhiệm vụ của các Phó Thủ tướng Chính phủ.

Tất bật ngược xuôi giao hàng, shipper vẫn lo không có Tết

Thiện Nhân-Tùng Giang |

Nhiều shipper giao hàng chia sẻ, những ngày giáp Tết Nguyên đán dù đơn hàng tăng cao nhưng thu nhập thực tế vẫn chưa đạt như kỳ vọng.

Phố cây cảnh vắng khách, sức mua chỉ bằng 30% so với năm ngoái

Thiện Nhân - Thùy Dương |

Theo nhiều nhà vườn, năm nay cây cảnh được giá nhưng tiêu thụ chậm hơn mọi năm, sức mua của người dân chỉ khoảng 30% so với năm ngoài.

Nhân tố bất ngờ có thể giúp sớm chấm dứt chiến sự Ukraina

Ngọc Vân |

Thời tiết mùa đông ấm áp bất thường trong năm nay có thể giúp sớm chấm dứt chiến sự Ukraina.

Cổ động viên Thái Lan đặt dép giữ chỗ mua vé xem chung kết AFF Cup 2022

Thanh Vũ (từ Bangkok) |

Người hâm mộ bóng đá Thái Lan bày tỏ sự thất vọng khi không thể mua được vé xem đội nhà đá chung kết lượt về AFF Cup 2022. 

Vụ quán cơm tấm Kiều Giang: Cơ quan chức năng nói gì?

Đình Lâm |

Ngày 22.8, ông Phan Văn Quảng (Đội trưởng Đội An toàn thực phẩm quận 2, quận 9, TPHCM) cho biết, qua công tác kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện một số vi phạm của đơn vị này.

TPHCM: Kiểm tra quán cơm tấm nổi tiếng hơn 10 năm

Đình Lâm |

Ngày 21.8, đoàn kiểm tra liên quận (quận 2, quận 9, quận Thủ Đức) thuộc Ban quản lý An toàn Thực phẩm TPHCM đã kiểm tra quán cơm tấm Kiều Giang (652 Xa lộ Hà Nội, quận 9, TPHCM).

Cuộc chiến thực phẩm bẩn còn nhiều bất cập

MINH HẠNH |

Trước thực trạng thực phẩm bẩn gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), Ban Chỉ đạo liên ngành T.Ư về vệ sinh an toàn thực phẩm đã thành lập 6 đoàn liên ngành để kiểm tra tại 12 địa phương. Nhưng hiện thực phẩm bẩn vẫn đang lộng hành, tiềm ẩn nguy cơ đầu độc người tiêu dùng, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán cận kề.