Phòng ngừa và sơ cứu rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn ở trẻ dịp Tết

Thanh Chân |

Những thực phẩm ngày Tết thường để dài ngày, chứa nhiều mỡ, đạm, dễ dẫn đến trẻ bị rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn. Phụ huynh nên lưu ý cách sơ cứu và phòng ngừa ngộ độc thức ăn ở trẻ em.

Theo bác sĩ Nguyễn Minh Tiến - Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TPHCM), những ngày Tết, một số phụ huynh thường có khuynh hướng cho trẻ ăn uống theo chế độ ăn người lớn.

Thức ăn thường để dài ngày như thịt nguội, chả lụa, măng kho, thịt kho, bánh chưng, bánh tét,… Những thực phẩm này chứa nhiều mỡ, đạm, dễ dẫn đến trẻ bị rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn.

Nguyên nhân chủ yếu gây rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn ở trẻ em là do ăn phải thức ăn không hợp vệ sinh, ôi thiu, nhiễm vi khuẩn (salmonella) và độc tố do vi khuẩn tiết ra (tụ cầu, vi khuẩn kỵ khí).

"Dấu hiệu nhận biết khi vài giờ sau khi ăn, trẻ xuất hiện dấu hiệu buồn nôn, nôn; đau bụng; tiêu chảy phân lỏng nhiều; sốt khi thức ăn bị nhiễm khuẩn" - bác sĩ Tiến thông tin. 

Về cách sơ cứu, phụ huynh cho trẻ uống nhiều nước (nước chín, nước ORS,…) để tránh mất nước do nôn ói và tiêu chảy.  Đưa đến cơ sở y tế khi có các dấu hiệu mất nước như mắt trũng, khát, tay chân lạnh hoặc sốt cao, nôn ói, tiêu chảy nhiều. 

Để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn ở trẻ, bác sĩ Tiến khuyến cáo không dùng thực phẩm đã quá ngày sử dụng. Rửa tay sạch trước khi nấu ăn, tay có vết nhiễm trùng không nên làm thức ăn. 

Chuẩn bị thức ăn đúng cách, rửa thật sạch các thực phẩm trước khi nấu nướng. Các loại thịt ướp lạnh phải để cho tan đá hoàn toàn trước khi nấu nướng. 

Cùng với đó, ăn các thức ăn vừa nấu chín, không bị ôi thiu. Bảo quản thức ăn bằng cách đậy kín, tránh ruồi, gián. Cho trẻ ăn uống theo chế độ ăn thông thường như lúc trước Tết. 

Thanh Chân
TIN LIÊN QUAN

Phụ huynh nên làm gì khi trẻ bị sốt do mắc COVID-19?

Hà An |

Hiện nay, diễn biến dịch bệnh COVID-19 tại Hà Nội vẫn rất phức tạp. Khi trong gia đình có người lớn nhiễm COVID-19, trẻ em là đối tượng dễ bị lây nhiễm nhất. Sốt là triệu chứng thường gặp nhất ở trẻ khi bị nhiễm COVID-19.

Trẻ gặp tai nạn giao thông, phụ huynh lưu ý xử lý tình huống

Thanh Thanh |

TPHCM - Thời gian qua, Bệnh viện Nhi đồng Thành phố tiếp nhận nhiều trường hợp bệnh nhi do va chạm, tai nạn giao thông. Phụ huynh nên lưu ý về một số tình huống, cách xử lý kịp thời để ngăn ngừa mối đe dọa đến tính mạng của trẻ. 

Tiếp nhận liên tiếp trẻ rách vòm miệng, bác sĩ lưu ý cách xử trí ban đầu

Thanh Chân |

TPHCM - Khoa Răng Hàm Mặt Bệnh viện Nhi Đồng 1 liên tục tiếp nhận trẻ bị rách vòm miệng. Gia đình đưa trẻ vào cấp cứu trong tình trạng rất lo lắng, không biết cách xử trí ban đầu. 

Cơn khát nhân lực ngành du lịch sau đại dịch

Anh Tú - Thủy Tiên |

TPHCM - Tác động của dịch COVID-19 dẫn đến vấn đề thiếu nhân lực trong ngành du lịch, trong đó có nhân lực chất lượng cao. Trong giai đoạn du lịch Việt Nam đang phục hồi trở lại, việc tuyển dụng và đào tạo mới nhân lực đang là yếu tố then chốt làm tăng khả năng cạnh tranh và sự sống còn của thị trường du lịch. 

Số phận Nord Stream khi Siemens Đức rút hoàn toàn khỏi Nga

Song Minh |

Công ty Siemens Đức - nhà sản xuất tuabin cho đường ống dẫn khí Nord Stream - tuyên bố rút khỏi Nga hoàn toàn vào cuối năm nay.

Cháy lớn tại xưởng sản xuất keo, lửa khói bốc cao ngùn ngụt

An Long |

Long An - Một nhà xưởng sản xuất keo ở huyện Đức Hoà, tỉnh Long An bất ngờ bốc cháy dữ dội.

Nhà mặt tiền phải chật vật mưu sinh vì metro Nhổn - ga Hà Nội "lụt" tiến độ

Phương Anh - Minh Ánh |

Trong khi đoạn trên cao của dự án đường sắt Nhổn - ga Hà Nội đã được Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo hoàn thiện trong năm 2022, thì đoạn ngầm còn lại của dự án này vẫn tiếp tục "đóng băng" khiến cho cuộc sống của người dân gặp nhiều khó khăn.

Dữ liệu cá nhân của 2/3 dân số Việt Nam đang bị chia sẻ trên mạng

Quang Việt |

Qua triệt phá đường dây thu thập, mua bán trái phép dữ liệu lên tới gần 1.300 GB cho thấy, tình trạng mua bán dữ liệu cá nhân đang diễn ra phổ biến, công khai.

Phụ huynh nên làm gì khi trẻ bị sốt do mắc COVID-19?

Hà An |

Hiện nay, diễn biến dịch bệnh COVID-19 tại Hà Nội vẫn rất phức tạp. Khi trong gia đình có người lớn nhiễm COVID-19, trẻ em là đối tượng dễ bị lây nhiễm nhất. Sốt là triệu chứng thường gặp nhất ở trẻ khi bị nhiễm COVID-19.

Trẻ gặp tai nạn giao thông, phụ huynh lưu ý xử lý tình huống

Thanh Thanh |

TPHCM - Thời gian qua, Bệnh viện Nhi đồng Thành phố tiếp nhận nhiều trường hợp bệnh nhi do va chạm, tai nạn giao thông. Phụ huynh nên lưu ý về một số tình huống, cách xử lý kịp thời để ngăn ngừa mối đe dọa đến tính mạng của trẻ. 

Tiếp nhận liên tiếp trẻ rách vòm miệng, bác sĩ lưu ý cách xử trí ban đầu

Thanh Chân |

TPHCM - Khoa Răng Hàm Mặt Bệnh viện Nhi Đồng 1 liên tục tiếp nhận trẻ bị rách vòm miệng. Gia đình đưa trẻ vào cấp cứu trong tình trạng rất lo lắng, không biết cách xử trí ban đầu.