Phát hiện trong cải bắp, su hào và súp lơ chất ngăn ngừa ung thư ruột

Phong Lâm |

Các nhà khoa học đã phát hiện ra lý do cải bắp, su hào và súp lơ có thể bảo vệ cơ thể khỏi viêm ruột và ung thư ruột kết (ung thư đại trực tràng).

Nhóm nghiên cứu tại Viện Francis Crick ở London (Anh) cho biết, bắp cải, su hào và súp lơ chứa những chất "bình thường hóa" hệ vi sinh đường ruột và bảo vệ khỏi sự xuất hiện của vi khuẩn thúc đẩy phát triển của ung thư trực tràng hoặc ruột già

Trưởng nhóm nghiên cứu Gitta Stockinger nhận định: “Phát hiện là một lạc quan lớn, chúng tôi không thể thay đổi các yếu tố di truyền góp phần vào sự phát triển các loại thuốc chữa ung thư, song, chúng ta có thể giảm tác động của chúng bằng cách ăn kiêng đúng mức.

Stokeringer và các cộng sự đã tìm ra cách bảo vệ ruột khỏi việc phát triển các loại ung thư như vậy bằng cách nghiên cứu các chất khác nhau trong thực phẩm ảnh hưởng đến chức năng của các tế bào của hệ tiêu hóa và thành phần loài của hệ vi sinh vật.

Thử nghiệm trên chuột, các nhà sinh vật học đã phát hiện ra rằng chất I3C có số lượng lớn trong bắp cải, súp lơ và su hào, làm chậm sự phát triển của các khối u đã tồn tại và các loài gặm nhấm khỏe mạnh được bảo vệ khỏi bệnh ung thư đại tràng. 

Hợp chất I3C làm giảm mức độ viêm và bình thường hóa hệ vi sinh vật. Các phân tử này hoạt động trên các thụ thể trên bề mặt của các tế bào đường ruột và thay đổi hành vi của chúng theo cách đặc biệt khi có tổn thương các thành ruột.

Vẫn chưa rõ liệu I3C có hoạt động tương tự trên các tế bào đường ruột của con người hay không, mà các nhà khoa học dự định sẽ kiểm tra trong tương lai gần. 

Trong mọi trường hợp, như Stokeringer kết luận, bắp cải và các loại rau khác đã không làm hại bất cứ ai, và thêm chúng vào chế độ ăn uống sẽ có lợi cho sức khỏe trong mọi trường hợp.

Bài báo được dịch từ Tạp chí khoa học Immunity (Miễn dịch) của Anh.

Phong Lâm
TIN LIÊN QUAN

Khám phá ra phân tử tiêu diệt tế bào ung thư não tích cực nhất

Phong Lâm |

Một loại phân tử đặc biệt tác động đến các tế bào u nguyên bào và các khối u não ác tính để ngăn chặn sự phát triển và tiêu diệt chúng.

Lần đầu tiên phẫu thuật thành công ung thư thực quản và đại tràng bằng robot

Đình Lâm |

Một bệnh nhân bị ung thư thực quản và ung thư đại tràng sau khi qua hóa trị tại Singapore đã được giới thiệu quay về Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) điều trị thành công. Đây là ca bệnh đầu tiên tại Việt Nam ứng dụng robot trong điều trị ung thư thực quản.

Sốc: 60% số thuốc diệt cỏ ở Việt Nam chứa glyphosate có thể gây ung thư

Kh.V |

Theo Cục Bảo vệ thực vật (BVTV), tại Việt Nam, mỗi năm 30.000 tấn glyphosate được sử dụng, glyphosate chiếm tới 60% số thuốc diệt cỏ. Trong khi đó, glyphosate đang bị tòa án tại Mỹ tuyên là thủ phạm gây bệnh ung thư cho người sử dụng.

Thượng úy cảnh sát kể khoảnh khắc lao ra dòng lũ cứu người ở Hà Giang

Tô Thế |

Kể về thời khắc lao ra dòng lũ cứu người dân, Thượng úy Nguyễn Mạnh Tường - Công an huyện Mèo Vạc (Hà Giang) cho biết, bản thân cũng không nghĩ ngợi gì nhiều, chỉ cố gắng làm sao tiếp cận, đưa người dân về bờ an toàn.

Giữ nguyên thu kinh phí Công đoàn 2% là hợp tình, hợp lý

Nam Dương (thực hiện) |

Đó là ý kiến của ông Đặng Ngọc Tùng - nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Chủ tịch Tổng LĐLĐVN trong cuộc trao đổi với phóng viên
Báo Lao Động.

Những chủ tịch UBND quận, huyện ở Hà Nội thuộc đối tượng kiểm tra trong năm 2024

KHÁNH AN |

UBND TP Hà Nội vừa ban hành kế hoạch kiểm tra về thực hiện kết luận thanh tra và kiểm tra về phòng, chống tham nhũng năm 2024.

Phê chuẩn Phó Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh với ông Nguyễn Hồng Thanh

Ái Vân |

Ông Nguyễn Hồng Thanh được phê chuẩn kết quả bầu giữ chức vụ Phó Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh nhiệm kỳ 2021-2026.

Bóng chuyền Việt Nam ngày 10.6: Bóng chuyền Việt Nam không dự giải châu Á

HOÀNG HUÊ |

Bóng chuyền Việt Nam rút lui khỏi giải châu Á, Ngọc Thuân ghi dấu ấn... là những tin tức đáng chú ý trong bản tin bóng chuyền Việt Nam ngày 10.6.

Khám phá ra phân tử tiêu diệt tế bào ung thư não tích cực nhất

Phong Lâm |

Một loại phân tử đặc biệt tác động đến các tế bào u nguyên bào và các khối u não ác tính để ngăn chặn sự phát triển và tiêu diệt chúng.

Lần đầu tiên phẫu thuật thành công ung thư thực quản và đại tràng bằng robot

Đình Lâm |

Một bệnh nhân bị ung thư thực quản và ung thư đại tràng sau khi qua hóa trị tại Singapore đã được giới thiệu quay về Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) điều trị thành công. Đây là ca bệnh đầu tiên tại Việt Nam ứng dụng robot trong điều trị ung thư thực quản.

Sốc: 60% số thuốc diệt cỏ ở Việt Nam chứa glyphosate có thể gây ung thư

Kh.V |

Theo Cục Bảo vệ thực vật (BVTV), tại Việt Nam, mỗi năm 30.000 tấn glyphosate được sử dụng, glyphosate chiếm tới 60% số thuốc diệt cỏ. Trong khi đó, glyphosate đang bị tòa án tại Mỹ tuyên là thủ phạm gây bệnh ung thư cho người sử dụng.