Những thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường nên tích trữ trong nhà bếp

Phương Linh |

Người mắc bệnh tiểu đường nên tích trữ các thực phẩm ngon, tốt cho sức khỏe và có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Dưới đây là 11 loại thực phẩm được các chuyên gia khuyên bệnh nhân tiểu đường nên tích trữ trong tủ lạnh gia đình:

1. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, tiêu hóa với tốc độ chậm hơn và ít ảnh hưởng hơn đến lượng đường trong máu của bạn.

2. Trứng

Trứng là nguồn cung cấp protein có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách ổn định lượng đường trong máu và ngăn chặn hormone khiến bạn cảm thấy đói.

3. Khoai lang

Khoai lang là một nguồn cung cấp dinh dưỡng khác có lợi cho bệnh tiểu đường. Một củ khoai lang trung bình chứa 4 gam chất xơ và gần 1/3 lượng vitamin C hàng ngày của bạn.

Khoai lang cũng là nguồn cung cấp vitamin A hàng đầu, mà một số phát hiện cho thấy chúng có thể cải thiện chức năng của các tế bào sản xuất insulin.

4. Cá béo

Có một sự thật đáng sợ đó là: Những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 có nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao gấp 4 lần so với những người không mắc bệnh. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều cá giàu omega-3 như cá hồi, cá trích, cá mòi, cá thu, cá ngừ có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ngăn ngừa viêm nhiễm.

Một nghiên cứu gần đây trên tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ (JAMA) chỉ ra rằng, cá béo cũng có thể bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường. Ăn 2 khẩu phần mỗi tuần giúp giảm 50% nguy cơ mắc bệnh võng mạc tiểu đường.

5. Rau xanh

Các loại rau xanh như cải bó xôi, cải xoăn và cải cầu vồng có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại có lượng calo và carbohydrate cực thấp nên rất phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường cũng như những người tiền tiểu đường.

6. Bơ

Loại trái cây này là nguồn cung cấp chất béo tốt cho tim mạch và cũng rất giàu chất xơ, giúp ngăn chặn sự tăng vọt insulin bằng cách làm chậm sự tăng và giảm của lượng đường trong máu.

7. Đậu

Đậu đen và đậu và đậu lăng nên có trong tủ lạnh của người tiểu đường. Chất xơ và protein trong đậu giúp giữ lượng đường trong máu luôn ổn định.

8. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein cao hơn và ít carbohydrate hơn sữa chua thông thường làm bạn cảm thấy no lâu hơn và ít làm tăng lượng đường trong máu hơn.

9. Quả mọng

Những trái cây nhỏ, mọng nước là một cách tốt giúp bạn thấy ngon miệng hơn mà không cần thêm đường. Chúng chứa nhiều chất xơ ổn định đường huyết và chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.

10. Quả hạch

Các loại quả hạch như óc chó, hạt điều, macca, hạt dẻ... cung cấp protein, chất xơ và chất béo lành mạnh để giúp người tiểu đường ổn định lượng đường trong máu, cũng như magiê chống lại sự kháng insulin.

11. Quế

Quế giúp cải thiện mức đường huyết bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và giúp các tế bào hấp thụ insulin dễ dàng hơn.

Phương Linh
TIN LIÊN QUAN

Thực phẩm nào tốt nhất cho người mắc bệnh tiểu đường?

Linh Phương (Theo Healthline) |

Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Dưới đây sẽ là những loại thực phẩm tốt nhất của Healthline.

Thói quen đơn giản giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Linh Chi (Theo Eatthis.com) |

Theo Eat This Not That, một nghiên cứu mới cho thấy ăn sáng sớm có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2 và các rối loạn chuyển hóa khác. Việc ăn sáng sớm thậm chí có thể giúp bạn giảm cân.

Bệnh tiểu đường nên và không nên uống gì?

BẠCH CÚC (THEO MEDICAL NEWS TODAY) |

Đối với bệnh nhân tiểu đường, các loại đồ uống có thể ảnh hưởng nhất định đến hàm lượng đường trong máu.

Giờ thứ 9: Bóng tối của hôn nhân - Phần 2

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 - Nếu chỉ nhìn bề ngoài, ai cũng tin chắc rằng chị rất hạnh phúc, một thứ hạnh phúc thật khó kiếm tìm. Nhưng như những gì chị viết trong lá thư gửi tới chương trình Giờ thứ 9 thì đó chỉ là cái bề nổi che giấu những đợt sóng ngầm dữ dội trong cuộc sống hôn nhân của chị mà thôi.

Nóng Sài Gòn: 4 trung tâm đăng kiểm tại TPHCM được hoạt động trở lại

NGUYỄN LY - CHÂN PHÚC |

4 trung tâm đăng kiểm tại TPHCM được hoạt động trở lại; Phố ông đồ những nét đẹp văn hoá cho chữ du xuân được tiếp nối; Người phụ nữ điều khiển xe máy tử vong sau va chạm với xe ben;... là những thông tin chính có trong bản tin Nóng Sài Gòn ngày 15.1.

Đen Vâu lên tiếng về chuyện đám hỏi với Hoàng Thùy Linh

ĐÔNG DU |

Sau thông tin Đen Vâu và Hoàng Thuỳ Linh bí mật tổ chức đám hỏi đăng trên một số trang tin, chiều 15.1, nam rapper đã lên tiếng.

Hà Nội: Phố phường tấp nập ngày cận Tết, nhiều tiểu thương vẫn than ế

Thơm Bùi - Đinh Thiện |

Nhiều tiểu thương kinh doanh các mặt hàng phục vụ dịp Tết Nguyên đán 2023 chia sẻ, dù là ngày cuối tuần và phố phường khá đông đúc nhưng sức mua của người dân chưa đạt kỳ vọng.

Mai anh đào nở rộ, đợi khách du xuân Mộc Châu dịp Tết Nguyên đán

Ý Yên |

Quảng trường Mộc Châu, sân 224, đồi anh đào Nậm Tôm, chùa Tân Cương... đang rực rỡ sắc hoa mai anh đào dịp cận Tết Nguyên đán.

Thực phẩm nào tốt nhất cho người mắc bệnh tiểu đường?

Linh Phương (Theo Healthline) |

Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Dưới đây sẽ là những loại thực phẩm tốt nhất của Healthline.

Thói quen đơn giản giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Linh Chi (Theo Eatthis.com) |

Theo Eat This Not That, một nghiên cứu mới cho thấy ăn sáng sớm có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2 và các rối loạn chuyển hóa khác. Việc ăn sáng sớm thậm chí có thể giúp bạn giảm cân.

Bệnh tiểu đường nên và không nên uống gì?

BẠCH CÚC (THEO MEDICAL NEWS TODAY) |

Đối với bệnh nhân tiểu đường, các loại đồ uống có thể ảnh hưởng nhất định đến hàm lượng đường trong máu.