Các chế độ ăn giàu protein tốt nhất tập trung vào protein nạc và bao gồm một số carbs. Tránh ăn nhiều thịt mỡ và đảm bảo ăn kèm rau củ.
Hãy chọn thịt bò nạc
Theo Webmd, không có gì đủ protein bằng một miếng bít tết ngon ngọt. Chọn phần thịt nạc sẽ nhận được tất cả protein với ít chất béo xấu hơn. Trên thực tế, một phần thịt bò nạc hầu như không có nhiều chất béo bão hòa hơn một phần ức gà không da có kích thước tương tự.
Mẹo chọn gia cầm
Nếu bạn chọn thịt trắng khi ăn thịt gà hoặc các loại gia cầm khác, bạn sẽ nhận được ít chất béo hơn nhiều so với khi bạn ăn thịt sẫm màu. Ngoài ra, hãy loại bỏ da có chất béo bão hòa.
Đừng bỏ qua thịt lợn
Thịt lợn cung cấp nhiều protein mà không quá nhiều chất béo nếu bạn biết nên mua loại nào. Hãy tìm thăn nội, thăn lưng, sườn hoặc thịt vai.
Cá
Cá chứa nhiều protein và hầu như luôn ít chất béo. Ngay cả những loại cá có nhiều chất béo hơn, chẳng hạn như cá hồi và cá ngừ, cũng là những lựa chọn tốt. Những loại cá này thường có axit béo omega-3, rất tốt cho tim mạch của bạn.
Trứng
Mặc dù có cholesterol trong lòng đỏ, trứng không có khả năng làm tăng mức cholesterol của bạn như thực phẩm chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
Thử đậu nành
Protein không chỉ đến từ động vật. Đậu phụ, bánh mì kẹp "thịt" làm từ đậu nành và các thực phẩm làm từ đậu nành khác là những nguồn cung cấp protein từ thực vật. Ăn 25g protein đậu nành mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol.
Ăn nhiều đậu
Cùng với protein, chất xơ trong đậu giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và cũng giúp giảm cholesterol LDL (có hại).
Sữa ít béo
Sữa, pho mát và sữa chua cung cấp cho bạn protein và canxi giúp xương chắc khỏe và trái tim khỏe mạnh. Các sản phẩm sữa ít béo, không béo hoặc giảm chất béo có thể giúp bạn giảm lượng calo.
Ăn ngũ cốc
Hầu hết chế độ ăn giàu protein đều hạn chế ngũ cốc, vì vậy hãy đảm bảo rằng các loại ngũ cốc bạn ăn sẽ làm giảm trọng lượng. Hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt. Bạn sẽ nhận được chất xơ và chất dinh dưỡng.
Trái cây và rau
Hầu hết chế độ ăn kiêng low-carb vẫn bao gồm một số loại rau nhưng thường hạn chế trái cây. Vì sức khỏe lâu dài của bạn, hãy chọn một kế hoạch bao gồm trái cây sau khi bạn đạt được mục tiêu cân nặng của mình.
