Những tác dụng tuyệt vời khi bạn ăn tỏi sống

ÁNH NHIÊN (THEO DRAXE) |

Tỏi chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào không chỉ là một món gia vị quan trọng, tỏi còn là vị thuốc nhiều lợi ích.

Ăn tỏi sống có tác dụng gì?

Trong tỏi có rất nhiều các hoạt chất chứa lưu huỳnh như thiosulfinate (allicin), diallyl disulfide và allylpropyl disulfide. Tuy nhiên, các hoạt chất này chỉ được hoạt hoá khi củ tỏi được đập dập, nghiền nát hoặc nhai và sẽ bị bất hoạt ở nhiệt độ cao. Do đó, nếu sử dụng với mục đích y học thì ăn tỏi sống mỗi ngày chính là cách hữu hiệu nhất.

Bệnh tim

Bệnh tim là kẻ giết người số một, sau đó là ung thư. Tỏi có công dụng như một tác nhân phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh tim mạch và chuyển hóa bao gồm: Xơ vữa động mạch, tăng lipid máu, huyết khối, tăng huyết áp và tiểu đường.

Tỏi đã được chứng minh là giúp đẩy lùi bệnh tim sớm bằng cách loại bỏ mảng bám tích tụ trong động mạch.

Ung thư

Tỏi có thể phát sinh đặc tính kháng khuẩn của nó hoặc từ khả năng ngăn chặn sự hình thành các chất gây ung thư, ngăn chặn sự kích hoạt của các chất gây ung thư, tăng cường sửa chữa DNA, giảm sự tăng sinh tế bào hoặc gây chết tế bào.

Ngoài ra, tỏi còn được chứng minh giảm ung thư tuyến tụy, một trong những bệnh gây tử vong cao nhất.

Điều trị cảm cúm

Có tính sát khuẩn mạnh và chứa Allicin (một thành phần giúp đặc trị bệnh cảm cúm khá hiệu quả, giúp long đờm, dễ thở, bớt ho và không bị nghẹt mũi) nên khi bị cảm cúm ăn tỏi sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch giúp bạn chống lại những cơn cảm lạnh thông thường.

Huyết áp cao

Tỏi có tiềm năng làm giảm huyết áp ở những người cao huyết áp, vì polysulfides chứa trong tỏi thúc đẩy việc mở rộng các mạch máu và do đó giảm huyết áp.

Chắc khỏe xương

Tỏi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho hệ xương như kẽm, mangan, vitamin B6, vitamin C. Trong đó, lượng mangan cao, cùng với các enzyme và chất chống ôxy hóa lại rất cần thiết cho sự hình thành xương, các mô liên kết, chuyển hóa xương và sự hấp thụ canxi.

Lọc độc tố trong máu

Allicin chứa trong tỏi sẽ giúp cơ thể loại bỏ những chất độc hại, tăng cường các tế bào bạch cầu thêm khỏe mạnh, đồng thời allicin còn giúp loại bỏ nicotine để thanh lọc máu và làm sạch hệ hô hấp.

Bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ

Bệnh Alzheimer là một dạng sa sút trí tuệ có thể cướp đi khả năng suy nghĩ, thực hiện các công việc hàng ngày của con người. Tỏi có chứa chất chống ôxy hóa có thể hỗ trợ các cơ chế bảo vệ của cơ thể chống lại tác hại của quá trình ôxy hóa có thể góp phần gây ra những chứng bệnh về nhận thức.

Điều trị mụn trứng cá

Hợp chất hữu cơ allicin trong tỏi có khả năng cản trở sự hoạt động của các gốc tự do và tiêu diệt vi khuẩn. Ở dạng phân hủy, allicin chuyển hóa thành axit sulfenic, tạo phản ứng nhanh với các gốc tự do, giúp phòng ngừa sẹo mụn, các bệnh ngoài da và dị ứng.

Bệnh tiểu đường

Tỏi đã được chứng minh là giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, có khả năng ngăn chặn hoặc giảm tác động của một số biến chứng tiểu đường, cũng như chống lại nhiễm trùng, giảm cholesterol LDL và khuyến khích lưu thông.

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, đối với bệnh nhân tiểu đường type 2, sử dụng tỏi sẽ giúp cải thiện đáng kể lượng cholesterol trong máu. Cụ thể, việc tiêu thụ nó làm giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt).

ÁNH NHIÊN (THEO DRAXE)
TIN LIÊN QUAN

Công dụng tuyệt vời của tỏi đen đối với sức khỏe

Minh Anh (Theo Healthline) |

Tỏi đen là loại gia vị ngày càng được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về công dụng thần kì của tỏi đen. Dưới đây là 5 lợi ích tuyệt vời từ loại thực phẩm này, theo Healthline.

Báo Lao Động luôn nỗ lực làm tròn trách nhiệm với người lao động và tổ chức Công đoàn

Thu Trà thực hiện |

93 năm thành lập, trưởng thành (14.8.1929 - 14.8.2022), Báo Lao Động luôn là tiếng nói của công nhân viên chức lao động, là tờ báo số 1 trong bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp, chính đáng của người lao động. Nhân dịp kỷ niệm ngày ra số báo đầu tiên, Báo Lao Động phỏng vấn đồng chí Nguyễn Đình Khang - Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ tịch Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam. Đồng chí Nguyễn Đình Khang khẳng định, Báo Lao Động đã và đang nỗ lực làm tròn trách nhiệm với người lao động và tổ chức Công đoàn.

HLV Kiatisak lý giải nguyên nhân tung cầu thủ trẻ vào sân dù đang thua

Minh Dân |

Huấn luyện viên Kiatisak cho rằng đây là trận cầu lớn và các cầu thủ trẻ cần được học hỏi để tích luỹ kinh nghiệm. 

Giờ thứ 9: Tình thương tội lỗi - Phần 2

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 - Tình thương có ý nghĩa mang đến hạnh phúc và chữa lành. Tuy nhiên yêu thế nào, thương thế nào cho đúng cách lại là điều mỗi chúng ta cần lưu tâm, suy ngẫm. Như trong câu chuyện này, một cuộc hôn nhân xuất phát từ tình thương chứ không phải là tình yêu, cuối cùng đã mang đến những lựa chọn sai lầm và tổn thương. Biết trách ai hay trách cuộc đời vốn nhiều éo le, nghiệt ngã? 

Từ chiếc khuôn đất đến trường quay đa phương tiện

Lam Duy |

Từ những số báo đầu tiên được in khuôn đất sét trong năm đầu 1929 với muôn vàn gian khó và phải tuyệt đối giữ bí mật, Báo Lao Động chuyển mình mạnh mẽ sang một nền tảng báo chí hiện đại, tích hợp đa phương tiện với loạt trường quay được trang bị những công nghệ báo chí hàng đầu ở thời điểm hiện nay.

Cảnh báo việc giả mạo cơ quan Công an mở lớp huấn luyện PCCC để trục lợi

HOA LỆ |

Quảng Ninh - Các đối tượng giả mạo cơ quan Công an, nhắm đến các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, chưa hiểu rõ quy trình thực hiện công tác huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy và chữa cháy nhằm trục lợi.

Lời khai "rùng mình" của đối tượng nhốt bé 3 tuổi vào tủ đông

Hoàng Vũ |

Nguyễn Trường Giang - đối tượng nhốt cháu N.H.Đ vào tủ đông lạnh - khai đã bịt miệng, bóp cổ và đập đầu cháu xuống sàn nhà...

Miền Bắc sắp trở mưa dông

AN AN |

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia cảnh báo chiều tối và đêm nay miền Bắc trở mưa dông.

Công dụng tuyệt vời của tỏi đen đối với sức khỏe

Minh Anh (Theo Healthline) |

Tỏi đen là loại gia vị ngày càng được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về công dụng thần kì của tỏi đen. Dưới đây là 5 lợi ích tuyệt vời từ loại thực phẩm này, theo Healthline.