Những lưu ý quan trọng về ăn uống trong dịp Tết

Thanh Thanh |

Những lưu ý quan trọng về ăn uống trong dịp Tết giúp mỗi người tận hưởng trọn vẹn ngày xuân cũng như bảo đảm an toàn sức khỏe trong và sau khoảng thời gian dài nghỉ Tết.

Tết cổ truyền là dịp để cả gia đình quây quần, sum họp với những món ăn đậm chất ngày xuân từ bánh chưng, nem chua, thịt, giò... Tuy nhiên, để có thể tận hưởng trọn vẹn ngày Tết, mỗi người cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng tốt cùng một hệ tiêu hóa khỏe.

Dinh dưỡng và tiêu hóa là 2 vấn đề song hành cùng nhau. Khi ăn thức ăn tốt, đầy đủ dưỡng chất, hệ tiêu hóa sẽ làm việc nhẹ nhàng, theo chu trình và hấp thu dinh dưỡng tốt. Ngược lại, khi ăn thực phẩm không tốt cho sức khỏe sẽ gây tác hại xấu đối với hệ tiêu hóa, ảnh hướng đến cuộc sống, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán.

Những lưu ý quan trọng về ăn uống trong dịp Tết. Ảnh minh họa: Lễ hội Tết Việt 2021.

Liên quan đến vấn đề này, TS.BS Lê Thị Tuyết Phượng (Trưởng khoa Nội Tiêu hóa, Bệnh viện Nhân dân 115) cũng đã chia sẻ những lưu ý quan trọng trong ăn uống dịp Tết.

Đầy đủ các chất dinh dưỡng

Việc ăn uống trong những ngày Tết thường nhiều hơn bình thường, hấp thụ chất đạm và năng lượng cũng nhiều hơn gây nên mất cân đối trong khẩu phần ăn. Vì vậy, sử dụng hợp lý và đa dạng các loại thực phẩm trong từng món ăn và từng bữa ăn để có chế độ ăn hợp lý giàu dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe.

Đặc biệt, dịp Tết, thực đơn thường thiếu rau xanh và trái cây tươi, dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, đầy bụng... Ngoài việc cung cấp các vitamin cần thiết, những loại thực phẩm này còn giúp cân đối lượng dinh dưỡng, tạo sự ngon miệng cho người ăn.

An toàn thực phẩm

Dịp Tết, các gia đình thường dùng thực phẩm chế biến sẵn hoặc dự trữ thực phẩm nên dễ gây tình trạng nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm. Khi sử dụng, sẽ gây nên ngộ độc thực phẩm từ nhẹ đến nặng.

Do đó, quan tâm đến an toàn thực phẩm trong những ngày Tết cần được chú ý để đảm an toàn sức khỏe.

Hạn chế sử dụng rượu bia, nước có ga

Trong thời điểm Tết Nguyên đán, mỗi người nên hạn chế sử dụng rượu bia, nước có ga, tránh những hậu quả do những loại thức uống này gây ra. Điều này vừa bảo vệ sức khỏe của mình cũng như của mọi người.

Thanh Thanh
TIN LIÊN QUAN

3 món “đặc sản” dịp Tết làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm

Hồng Nhật (T/H) |

Từ nguyên liệu cho đến quy trình chế biến của một số món ăn lại là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm cho con người.

Cần tây và những loại rau củ giúp giảm mỡ trước dịp Tết

LÂM ANH - BẢO BÌNH (T/H) |

Ngoài khả năng cung cấp chất dinh dưỡng trong những bữa ăn hàng ngày, một số loại thực phẩm còn có khả năng hỗ trợ giảm mỡ bụng tự nhiên như rau bina, cần tây, ớt, bông cải xanh, măng tây...

Chế độ ăn và hoạt động giúp giảm mỡ bụng dịp Tết

Bảo Bình |

Béo bụng không chỉ gây mất thẩm mỹ khi khiến cơ thể nặng nề mà chúng còn là nguyên nhân gây nên nhiều căn bệnh khác nhau. Do đó, giảm mỡ bụng, giảm béo là ưu tiên hàng đầu với những người thừa cân, béo bụng.

Diễn biến quan hệ Mỹ - Trung sẽ quyết định giá vàng tuần tới

Khánh Minh |

5 nhân tố có thể ảnh hưởng giá vàng tuần tới, trong đó có căng thẳng Mỹ - Trung.

Số ca đậu mùa khỉ tiếp tục gia tăng, đối tượng nào dễ mắc bệnh và trở nặng?

AN AN - MINH HÀ |

Trước những diễn biến phức tạp của dịch bệnh đậu mùa khỉ, điều người dân quan tâm hiện nay là nguy cơ xâm nhập Việt Nam và những đối tượng nguy cơ cao cần cảnh giác với căn bệnh này.

Mỹ sắp tập trận với Ấn Độ gần biên giới Trung Quốc

Khánh Minh |

Mỹ sẽ tham gia một cuộc tập trận chung với Ấn Độ trên dãy Himalaya, cách biên giới của quốc gia Nam Á với Trung Quốc chưa đầy 100km.

“Thủ phủ” vàng mã tất bật chạy hàng trước Rằm tháng 7

Nguyễn Thúy |

Những ngày này, khắp nơi trong làng Phúc Am (xã Duyên Thái, huyện Thường Tín) đang hối hả sản xuất vàng mã để chuẩn bị phục vụ nhu cầu người tiêu dùng trước dịp lễ Vu Lan (Rằm tháng 7).

Nhận định Man United - Brighton: Khởi đầu hoàn hảo cho Ten Hag?

VIỆT HÙNG |

Đối diện với đội bóng không quá khó chơi ở vòng 1 Premier League, Man United được dự báo sẽ giành 3 điểm để khởi đầu cho một chặng đua gian nan.

3 món “đặc sản” dịp Tết làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm

Hồng Nhật (T/H) |

Từ nguyên liệu cho đến quy trình chế biến của một số món ăn lại là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm cho con người.

Cần tây và những loại rau củ giúp giảm mỡ trước dịp Tết

LÂM ANH - BẢO BÌNH (T/H) |

Ngoài khả năng cung cấp chất dinh dưỡng trong những bữa ăn hàng ngày, một số loại thực phẩm còn có khả năng hỗ trợ giảm mỡ bụng tự nhiên như rau bina, cần tây, ớt, bông cải xanh, măng tây...

Chế độ ăn và hoạt động giúp giảm mỡ bụng dịp Tết

Bảo Bình |

Béo bụng không chỉ gây mất thẩm mỹ khi khiến cơ thể nặng nề mà chúng còn là nguyên nhân gây nên nhiều căn bệnh khác nhau. Do đó, giảm mỡ bụng, giảm béo là ưu tiên hàng đầu với những người thừa cân, béo bụng.