Những lợi ích tuyệt vời ít ai ngờ của quả cà chua đối với sức khoẻ

Bảo Hân (theo Eatthis.com) |

Sau đây là một số điều đáng ngạc nhiên có thể xảy ra với cơ thể của bạn khi bạn ăn cà chua tươi, theo Eatthis.com.

Giảm nguy cơ da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời

Theo chuyên gia Elena Paravantes, cà chua chứa nhiều carotenoid - một loại chất chống oxy hóa đặc biệt giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. 

Một nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Scientific Reports cho thấy ăn cà chua thường xuyên có thể ngăn bạn bị cháy nắng, do đó giảm nguy cơ mắc các khối u da do tia UVB gây ra.

Cải thiện tâm trạng

Cà chua không chỉ làm tăng hương vị cho bữa ăn của bạn mà còn có thể cải thiện tâm trạng của bạn về lâu dài. Các nhà nghiên cứu không chắc chắn chất dinh dưỡng nào gây ra hiệu ứng đó nhưng họ tin rằng, đó có thể là chất chống oxy hóa - bao gồm cả lycopene.

Bạn có thể bị khó tiêu 

Cà chua không dành cho tất cả mọi người. Ví dụ, nếu bạn bị trào ngược axit dạ dày, ăn cà chua có thể kích hoạt các triệu chứng của bạn, gây ra một loạt các triệu chứng khó chịu như ợ chua, đầy hơi hoặc khó tiêu. 

Chuyên gia Nataly Komova cho rằng, cà chua tươi chứa nhiều axit citric và malic có xu hướng làm tăng axit trong dạ dày. Ăn cà chua tươi thường xuyên sẽ làm tăng sản xuất quá mức dịch vị, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược axit.  

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn hoàn toàn không thể ăn cà chua nếu bị trào ngược axit; bạn có thể cần ăn một lượng nhỏ và theo dõi các triệu chứng của mình. 

Cơ thể hấp thụ chất sắt tốt hơn  

Cà chua là một trong số những thực phẩm giúp cơ thể bạn hấp thụ các chất dinh dưỡng khác tốt hơn. Ăn cà chua giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt - một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hemoglobin và myoglobin, các protein giúp vận chuyển oxy đến các cơ và các cơ quan trong cơ thể. Điều này có thể được thực hiện là do lượng vitamin C ấn tượng của cà chua. 

Nhanh lành vết thương 

Vitamin C cần thiết để tạo ra collagen - một loại protein quan trọng có trong các mô liên kết giúp chữa lành vết thương. Việc hấp thụ đều đặn vitamin C có thể giúp cơ thể bạn chữa lành nhanh hơn, ví dụ như khi bạn đang trong quá trình hồi phục sau phẫu thuật. 

Một nghiên cứu năm 2016 về các bệnh nhân trong bệnh viện được đăng tải trên Tạp chí Quốc tế về Phẫu thuật cho thấy khi các đối tượng uống bổ sung 1.000 mg vitamin C, những vết thương rộng và phức tạp của các bệnh nhân này được chữa lành tốt hơn và nhanh hơn. 


Bảo Hân (theo Eatthis.com)
TIN LIÊN QUAN

Cách làm salad dưa chuột và cà chua để giảm cân

DOÃN HẰNG (THEO DR.AXE) |

Salad dưa chuột và cà chua giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và nước, có lợi cho việc giảm cân. Dưới đây là cách làm salad dưa chuột và cà chua để giảm cân.

Mách các mẹ 6 món ăn ngon nấu từ cà chua

HÀN LÂM (WEBMD) |

Cà chua vốn là một thực phẩm tuyệt vời.  Quả cà chua chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin B6,.. và nhiều khoáng chất. Các mẹ cũng lưu lại 6 món ăn nấu từ cà chua để thay đổi khẩu vị cho gia đình nhé. 

4 mẹo nhỏ chọn cà chua tươi ngon

HẠ MÂY (Theo Aboluowang) |

Đôi khi những quả cà chua chúng ta mua mặc dù nhìn bên ngoài tươi ngon nhưng bên trong lại không có mùi vị, điều này sẽ gây ảnh hưởng đến bữa ăn và lãng phí tiền bạc. Dưới đây là những mẹo nhỏ để chọn cà chua tươi ngon cho gia đình.

Người phụ nữ răm rắp chuyển gần 12 tỉ đồng sau cuộc gọi từ số điện thoại lạ

Việt Dũng |

Hà Nội - Nhận được cuộc gọi điện thoại thông báo có "trát hầu toà", chị T hoảng hốt, lo lắng và làm theo các "chỉ dẫn" của nhóm lừa đảo, chuyển gần 12 tỉ đồng.

Tổng thống Zelensky tiết lộ số tiền Mỹ chi cho Ukraina mỗi tháng

Ngọc Vân |

Theo Tổng thống Volodymyr Zelensky, Mỹ đang hỗ trợ Ukraina rất nhiều tiền mỗi tháng.

Lương giáo viên thấp, sao có người kiếm hàng trăm triệu mỗi tháng?

Tường Vân |

Mỗi học sinh sẽ đóng 100.000 đồng cho 1 buổi học thêm 2 tiếng. Mỗi ca học có khoảng 40-50 học sinh. Vị chi, giáo viên sẽ thu về khoảng 4-5 triệu đồng/ca. Hằng tháng, lương giáo viên lên đến cả trăm triệu. Đây là thực tế một giáo viên chia sẻ với Lao Động.

Thừa Thiên Huế: Cứu 14 thuyền viên gặp nạn trước khi bão Noru đổ bộ

PHÚC ĐẠT |

14 thuyền viên gồm 5 người Việt Nam và 9 người Trung Quốc trên tàu hàng China Board 1 vừa được cứu nạn đưa vào cảng Chân Mây (huyện Phú Lộc, Thừa Thiên Huế) trước khi bão Noru gây ảnh hưởng.

Bản tin dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai 27.9

Nhóm PV |

Dự báo thời tiết mới nhất 27.9: Dự báo trong 24 giờ tới, bão số 4 Noru di chuyển chủ yếu theo hướng Tây, mỗi giờ đi được 20-25km có xu hướng mạnh thêm. Đến 13 giờ ngày 27.9, vị trí tâm bão ở khoảng 15,7 độ Vĩ Bắc; 111,8 độ Kinh Đông, ngay trên khu vực phía Nam quần đảo Hoàng Sa. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 13-14.

Cách làm salad dưa chuột và cà chua để giảm cân

DOÃN HẰNG (THEO DR.AXE) |

Salad dưa chuột và cà chua giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và nước, có lợi cho việc giảm cân. Dưới đây là cách làm salad dưa chuột và cà chua để giảm cân.

Mách các mẹ 6 món ăn ngon nấu từ cà chua

HÀN LÂM (WEBMD) |

Cà chua vốn là một thực phẩm tuyệt vời.  Quả cà chua chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin B6,.. và nhiều khoáng chất. Các mẹ cũng lưu lại 6 món ăn nấu từ cà chua để thay đổi khẩu vị cho gia đình nhé. 

4 mẹo nhỏ chọn cà chua tươi ngon

HẠ MÂY (Theo Aboluowang) |

Đôi khi những quả cà chua chúng ta mua mặc dù nhìn bên ngoài tươi ngon nhưng bên trong lại không có mùi vị, điều này sẽ gây ảnh hưởng đến bữa ăn và lãng phí tiền bạc. Dưới đây là những mẹo nhỏ để chọn cà chua tươi ngon cho gia đình.