Những lợi ích tuyệt vời của thực phẩm lên men giúp bạn tăng cường sức khỏe

ÁNH NHIÊN (Theo Webmd) |

Thực phẩm lên men tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe nhờ các thành phần dinh dưỡng bao gồm: Men vi sinh, vitamin B phức hợp và chất xơ.

Thực phẩm lên men có chứa lợi khuẩn

Bên cạnh hương vị ngon, thực phẩm lên men chứa một số chủng vi khuẩn và nấm men tốt. Ăn những thực phẩm này giúp cân bằng vi khuẩn tốt trong đường ruột, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể theo những cách mà khoa học mới bắt đầu khám phá ra.

Tăng phản ứng đường ruột

Lợi ích của thực phẩm lên men bắt đầu từ hệ tiêu hóa đường ruột của bạn. Đường ruột được gọi là bộ não thứ hai của bạn vì nó có ảnh hưởng mạnh mẽ đến nhiều khía cạnh sức khỏe của bạn, từ tâm trạng, hành vi đến cảm giác thèm ăn và cân nặng, đến hệ thống miễn dịch của bạn.

Thực phẩm lên men tăng cường hệ miễn dịch

Thực phẩm lên men là một nguồn thực phẩm an toàn và tự nhiên khi nói đến việc duy trì hệ thống miễn dịch. Quá trình này cuối cùng sẽ bảo vệ cơ thể chống lại vi khuẩn làm suy yếu tình trạng sức khỏe.

Kiểm soát đường huyết

Các nghiên cứu cho thấy thực phẩm lên men có liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa và hậu quả nghiêm trọng của nó, bệnh tiểu đường loại 2.

Giúp giảm cân hiệu quả

Các chuyên gia dinh dưỡng đã gợi ý rằng thực phẩm lên men có thể trở thành một lựa chọn tốt cho những người thừa cân. Chúng có thể mang lại lợi ích cho bạn theo một số cách bao gồm cả việc giảm sự thèm ăn.

Thực phẩm lên men có nhiều chất xơ giúp bạn no trong nhiều giờ, đồng thời không chứa cholesterol và đường nên bạn có thể thoải mái thưởng thức mà không lo tăng cân.

Những loại thực phẩm này dung nạp chất xơ giúp bạn no trong nhiều giờ, đồng thời không chứa cholesterol và đường nên bạn có thể thoải mái thưởng thức mà không lo tăng cân.
Các loại thực phẩm lên men, dưa cải bắp chứa hàm lượng chất xơ cao. Ngoài chất xơ, bạn có thể cung cấp vừa đủ lượng vitamin A, B và C cho cơ thể.

Trợ giúp cho bệnh cao huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim

Sữa lên men với nhiều chủng vi khuẩn hữu ích và nấm men giúp ngăn chặn một loại enzyme có liên quan đến việc tăng huyết áp.

Hơn nữa, bạn có thể hấp thụ vitamin B, protein và chất xơ từ thực phẩm lên men để giảm cholesterol tích tụ trong các mạch máu ngày càng cao. Ăn các loại thực phẩm này đặc biệt giúp ích cho sức khỏe tim mạch đấy.

Thực phẩm lên men cung cấp nhiều năng lượng

Bạn có thể duy trì mức năng lượng thông qua việc sử dụng thực phẩm lên men vào chế độ ăn uống, để có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin B giúp khôi phục năng lượng.

Da khỏe mạnh

Bất kỳ ai cũng mơ ước có được làn da hoàn hảo và đủ độ ẩm. Bạn có thể cải thiện tình trạng làn da thông qua một loạt các loại thực phẩm lên men vì mỗi loại sản phẩm lên men là một nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Tăng cường sức khỏe não bộ

Một số vi khuẩn trong thực phẩm lên men có thể khởi động serotonin, một chất hóa học trong não giúp tăng cường cảm giác hạnh phúc, có thể giúp giảm bớt lo lắng hoặc trầm cảm và tăng cường chức năng nhận thức, khả năng suy nghĩ, ghi nhớ và học hỏi của bạn.

Giảm phản ứng với cơn đau của bạn

Việc cải thiện vi khuẩn đường ruột có thể giúp giảm nhạy cảm với cơn đau và các triệu chứng khác của các bệnh như CFS.

Bảo vệ răng miệng

Lợi khuẩn giúp cho miệng bạn ít mảng bám răng và cao răng tích tụ hơn. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa sâu răng và thậm chí cả bệnh nướu răng.

ÁNH NHIÊN (Theo Webmd)
TIN LIÊN QUAN

Những thói quen thường ngày sau khi ăn gây hại cho cơ thể

ÁNH NHIÊN (theo TheWonderlist) |

Tất cả chúng ta đều biết tầm quan trọng của việc ăn uống đầy đủ. Tuy nhiên, bổ sung thực phẩm thôi chưa đủ, mà bạn còn phải ăn uống một cách khoa học.

Ớt và những lợi ích đối với sức khỏe đáng ngạc nhiên

ÁNH NHIÊN (THEO DRAXE) |

Ớt không chỉ nổi tiếng nhất về việc kích thích vị giác trong ẩm thực, ớt chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất tăng cường sức khỏe.

Những thực phẩm tuyệt vời có khả năng giúp bạn giảm căng thẳng

ÁNH NHIÊN (Theo Healthline) |

Có nhiều thực phẩm chứa chất dinh dưỡng giúp bạn giảm căng thẳng, khắc phục tình trạng mệt mỏi. Việc căng thẳng quá mức sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như: Bệnh tim, trầm cảm… vì vậy bạn cần bổ sung thực phẩm hợp lí để giảm căng thẳng.

Công an TPHCM đề nghị truy tố bị can Nguyễn Phương Hằng

Anh Tú |

TPHCM - Ngày 18.8, Cơ quan CSĐT Công an TPHCM đã hoàn tất kết luận điều tra, chuyển hồ sơ sang Viện KSND TPHCM đề nghị truy tố bị can Nguyễn Phương Hằng (Công ty CP Đại Nam) tội "Lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước, quyền, lợi ích hợp pháp của tổ chức, cá nhân".

Rủi ro thảm họa ở nhà máy hạt nhân Ukraina tệ mức nào?

Ngọc Vân |

Hoạt động quân sự gần nhà máy hạt nhân Ukraina Zaporizhzhia khiến các chuyên gia cảnh báo rằng nguy cơ xảy ra sự cố hạt nhân nghiêm trọng là có thật.

Lũ quét kinh hoàng ở Trung Quốc, hàng chục người chết

Song Minh |

Lũ quét đổ bộ tây bắc Trung Quốc làm ít nhất 16 người chết và 18 người mất tích.

Văn Lâm, Tuấn Hải và diện mạo mới cho tuyển Việt Nam tại AFF Cup 2022

NGUYỄN ĐĂNG |

Tuyển Việt Nam hứa hẹn sẽ có những thay đổi mạnh mẽ về lực lượng để chinh phục AFF Cup 2022 với sự trở lại của thủ môn Đặng Văn Lâm; bên cạnh sự tiến bộ vượt bậc của một số cầu thủ như Phạm Tuấn Hải, Hồ Tấn Tài…

Hà Nội phân luồng giao thông để thi công lại ga ngầm metro từ ngày 20.8

PHẠM ĐÔNG |

Hà Nội - Để phục vụ thi công trở lại ga ngầm của tuyến đường sắt đô thị Nhổn - ga Hà Nội, từ 20.8, phố Trần Hưng Đạo (Hà Nội) được rào chắn, phân luồng giao thông quanh khu vực ga S12.

Những thói quen thường ngày sau khi ăn gây hại cho cơ thể

ÁNH NHIÊN (theo TheWonderlist) |

Tất cả chúng ta đều biết tầm quan trọng của việc ăn uống đầy đủ. Tuy nhiên, bổ sung thực phẩm thôi chưa đủ, mà bạn còn phải ăn uống một cách khoa học.

Ớt và những lợi ích đối với sức khỏe đáng ngạc nhiên

ÁNH NHIÊN (THEO DRAXE) |

Ớt không chỉ nổi tiếng nhất về việc kích thích vị giác trong ẩm thực, ớt chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất tăng cường sức khỏe.

Những thực phẩm tuyệt vời có khả năng giúp bạn giảm căng thẳng

ÁNH NHIÊN (Theo Healthline) |

Có nhiều thực phẩm chứa chất dinh dưỡng giúp bạn giảm căng thẳng, khắc phục tình trạng mệt mỏi. Việc căng thẳng quá mức sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như: Bệnh tim, trầm cảm… vì vậy bạn cần bổ sung thực phẩm hợp lí để giảm căng thẳng.