Những loại thực phẩm tốt nhất cho người cao tuổi

Hương Giang (theo webmd) |

Càng lớn tuổi, cơ thể sẽ xuất hiện nhiều thay đổi. Chính vì vậy, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe và đảm bảo hoạt động trong cơ thể được diễn ra bình thường.

Chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau, bột yến mạch, các loại hạt có thể giúp bạn hạn chế táo bón (triệu chứng về đường tiêu hóa phổ biến khi bạn về già). Chúng cũng có thể giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể, kiểm soát lượng đường trong máu và giữ cho bạn có thể trọng hợp lý.

Các chuyên gia cho biết, đàn ông trên 51 tuổi cần bổ sung 30 gram chất xơ/ngày, phụ nữ cần bổ sung 21 gram chất xơ/ngày.

Ngũ cốc nguyên hạt

Chúng là một nguồn chất xơ tuyệt vời và giàu vitamin B, những chất bạn sẽ cần nhiều hơn khi già đi. Ngũ cốc nguyên hạt chứa vitamin B6 và folate giúp cho não của bạn luôn khỏe mạnh. Chúng cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Các loại hạt

Những loại hạt cây như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hồ đào có khả năng chống lão hóa rất cao. Những món ăn vặt này còn chứa các chất dinh dưỡng đặc biệt có thể giúp trì hoãn hoặc ngăn ngừa bệnh tim liên quan đến tuổi tác, đột quỵ, bệnh tiểu đường loại 2, bệnh thần kinh và một số loại ung thư. Các loại hạt cũng giúp bảo vệ sức khỏe của não bộ khi bạn già đi.

Nước

Khi bạn già đi, cơ thể không chỉ mất nước mà cảm giác khát của bạn cũng bắt đầu mất dần. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để biết khi nào bạn đang thiếu chất lỏng. Nước là thành phần quan trọng trong cơ thể. Chúng giúp đệm các khớp của bạn, giúp kiểm soát nhiệt độ cơ thể và ảnh hưởng đến tâm trạng cũng như mức độ tập trung của bạn.

Bổ sung thực phẩm giàu chất béo tốt và đạm lành mạnh cho người cao tuổi. Đồ họa: Hồng Nhật
Bổ sung thực phẩm giàu chất béo tốt và đạm lành mạnh cho người cao tuổi. Đồ họa: Hồng Nhật

Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ albacore, cá trích nên có trong thực đơn của bạn hai lần một tuần. Chúng chứa nhiều DHA, một loại acid béo omega-3 tốt cho não bộ, giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học hỏi. Hàm lượng DHA thấp có liên quan đến bệnh alzheimer khi bạn già đi.

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung dưỡng chất này qua các loại thực phẩm như tảo, quả óc chó, hạt lanh và hạt chia.

Protein lành mạnh

Thực phẩm giàu protein giúp chống lại sự mất cơ tự nhiên xảy ra khi bạn già đi. Hãy bổ sung protein của qua những thực phẩm như trứng, thịt nạc và các sản phẩm từ sữa.

Các sản phẩm từ sữa

Canxi trong sữa giữ cho xương của bạn khỏe mạnh. Khi bạn già đi, chúng cũng có thể làm giảm nguy cơ loãng xương, ung thư ruột kết và huyết áp cao.

Sau 50 tuổi, bạn sẽ cần 1,2 gram canxi mỗi ngày, bạn có thể bổ sung chúng thông qua các sản phẩm sữa không béo và ít chất béo như pho mát, sữa chua, gạo, đồ uống từ đậu nành, đậu phụ,...

Thực phẩm có màu cam và đỏ

Hoa quả à rau củ tốt cho người cao tuổi. Đồ họa: Hồng Nhật
Hoa quả à rau củ tốt cho người cao tuổi. Đồ họa: Hồng Nhật

Những loại thực phẩm như dưa hấu, dâu tây, cà chua, ớt chuông đỏ và cam rất giàu hợp chất tự nhiên là lycopene. Hợp chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và cũng có thể bảo vệ bạn chống lại đột quỵ.

Các loại rau họ cải

Các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải brussels và súp lơ trắng có thể giúp tăng cường sức khỏe. Chúng có một chất hóa học gọi là sulforaphane, giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch của bạn để tấn công các chất độc làm hỏng tế bào và gây bệnh theo thời gian. Ăn chúng thường xuyên, bạn cũng có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Khoai lang tím

Khoai lang có nhiều beta carotene, chất được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Loại vitamin này là chìa khóa cho thị lực và làn da khỏe mạnh.

Một số loại gia vị

Không chỉ tăng hương vị cho món ăn, một số loại gia vị có chất chống oxy hóa giúp bạn khỏe mạnh theo năm tháng. Tỏi giúp giữ cho các mạch máu của bạn mở. Quế có thể giúp giảm cholesterol và chất béo trung tính (chất béo trong máu) của bạn. Củ nghệ có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh trầm cảm và bệnh alzheimer, đồng thời có thể chống ung thư.

Hương Giang (theo webmd)
TIN LIÊN QUAN

5 loại thực phẩm cần hạn chế ngay để có một trái tim khỏe

Hương Giang (Theo eatthis) |

Cắt giảm, hạn chế, thậm chí là loại bỏ những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay, có thể giúp bảo vệ trái tim của bạn trong tương lai.

Những thực phẩm giàu kali hàng đầu bạn nên biết

Hương Giang (Theo webmd) |

Kali là một khoáng chất được tìm thấy trong một số loại thực phẩm. Bổ sung đủ lượng kali thích hợp trong chế độ ăn uống sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh.

Thực phẩm nào tốt cho người giảm cân?

BẠCH CÚC (THEO HEALTH) |

Chế độ dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp cho bạn, đặc biệt là trong quá trình giảm cân. Vậy, giảm cân nên ăn gì?

Giữ nguyên thu kinh phí Công đoàn 2% là hợp tình, hợp lý

Nam Dương (thực hiện) |

Đó là ý kiến của ông Đặng Ngọc Tùng - nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Chủ tịch Tổng LĐLĐVN trong cuộc trao đổi với phóng viên
Báo Lao Động.

TPHCM yêu cầu thanh, kiểm tra nhà ở cho thuê có nhiều căn hộ, mật độ ở đông

Huyền Trân |

TPHCM - Ngày 10.6, Chủ tịch UBND TPHCM đã có ý kiến chỉ đạo tăng cường công tác quản lý trật tự xây dựng đối với loại hình nhà ở nhiều căn hộ của hộ gia đình, cá nhân; cơ sở dịch vụ cho thuê trọ có mật độ người ở cao trên địa bàn thành phố.

Hơn 13.000 thí sinh ở TPHCM được miễn thi môn Ngoại ngữ

Chân Phúc |

Trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024, TPHCM có 13.076 thí sinh được miễn thi môn Ngoại ngữ.

Hai thành viên BRICS bán cả trăm tỉ USD trái phiếu Mỹ

Ngọc Vân |

Nga và Trung Quốc, hai nước thành viên BRICS, đã bán hàng trăm tỉ USD trái phiếu Mỹ trong thời gian qua.

Lý do dự án đường ven sông 3.960 tỉ đồng ở Đồng Nai phải thi công "da beo"

HÀ ANH CHIẾN |

Đồng Nai - Dự án xây dựng đường ven sông Cái là dự án trọng điểm của tỉnh Đồng Nai có tổng mức đầu tư 3.960 tỉ đồng được kỳ vọng sẽ tạo thêm trục giao thông mới ở khu vực trung tâm TP Biên Hòa và cải tạo cảnh quan đô thị ven sông. Tuy nhiên, đến nay dự án đang gặp nhiều vướng mắc đặc biệt là về mặt bằng để thi công ưu tiên 5 cây cầu mới trong dự án.

5 loại thực phẩm cần hạn chế ngay để có một trái tim khỏe

Hương Giang (Theo eatthis) |

Cắt giảm, hạn chế, thậm chí là loại bỏ những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay, có thể giúp bảo vệ trái tim của bạn trong tương lai.

Những thực phẩm giàu kali hàng đầu bạn nên biết

Hương Giang (Theo webmd) |

Kali là một khoáng chất được tìm thấy trong một số loại thực phẩm. Bổ sung đủ lượng kali thích hợp trong chế độ ăn uống sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh.

Thực phẩm nào tốt cho người giảm cân?

BẠCH CÚC (THEO HEALTH) |

Chế độ dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp cho bạn, đặc biệt là trong quá trình giảm cân. Vậy, giảm cân nên ăn gì?