Trao đổi với Báo Lao Động về chế độ ăn uống dịp Tết ở trẻ, PGS.TS.BS Lâm Vĩnh Niên - Trưởng Khoa Dinh dưỡng Tiết chế Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM cho hay, trẻ nhỏ có lượng ăn mỗi bữa không quá nhiều. Nếu cho trẻ ăn nhiều trong dịp Tết dễ dẫn đến đầy bụng, rối loạn tiêu hoá.
Cần hạn chế đường từ bánh mứt, bởi thực phẩm này thường là các đường đơn, hấp thu nhanh chóng vào cơ thể. Năng lượng từ các thức ăn ngọt này được xem là năng lượng rỗng, thiếu các chất dinh dưỡng khác, dẫn đến cảm giác no, chán ăn và mất cân đối khẩu phần ăn.
Chất béo ăn ngày Tết thường có nguồn gốc từ động vật, ít có lợi cho sức khoẻ. Vì vậy, cần hạn chế ăn chất béo từ động vật. Ngoài ra, những ngày Tết, nên lưu ý ăn thêm rau xanh - vốn thường bị bỏ sót vào dịp này.
Theo ThS.BS Nguyễn Đình Qui - Phó Khoa Nhiễm Bệnh viện Nhi đồng 2 (TPHCM), trong dịp Tết, 2 bệnh lý nổi trội ở trẻ là vấn đề về hô hấp và tiêu hóa.
"Thức ăn ngày Tết thường sử dụng trong nhiều ngày. Vì vậy, nhằm tránh các vấn đề về tiêu hóa ở trẻ trong dịp này, điều quan trọng là phụ huynh nên lưu ý việc lựa chọn thực phẩm an toàn, bảo quản thức ăn và không tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển", bác sĩ Qui cho hay.
Phụ huynh nên đưa trẻ đến bất kỳ cơ sở y tế gần nhà nếu trẻ có dấu hiệu sốt nhiều để được tư vấn và điều trị kịp thời. Đây là dấu hiệu đầu tiên, thường trẻ sẽ sốt cao liên tục 2-3 ngày.
Bên cạnh đó, trong dịp Tết, dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm ở trẻ. Sau khi ăn 4-6 giờ, trong trường hợp trẻ lừ đừ, nôn ói nhiều hoặc đi tiêu phân lỏng nhiều, phụ huynh nên đưa ngay trẻ đến cơ sở y tế.
"Không nên có suy nghĩ ngại đến bệnh viện dịp Tết bởi có thể dẫn đến tình trạng bệnh nặng hơn, nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ như sốc nhiễm trùng, mất nước nặng gây trụy mạch...", bác sĩ Qui cảnh báo.
