Ngạc nhiên trước 13 công dụng tuyệt vời của đậu đen

ÁNH NHIÊN (THEO BOLDSKY) |

Trong đậu đen có rất nhiều dinh dưỡng như: Glucid, protein, lipid, các vitamin A, B1, B2 PP, các nguyên tố vô cơ: Ca, P, Fe… giúp cơ thể bạn ngừa một số bệnh khi sử dụng.

1. Duy trì sức khỏe xương khớp

Các thành phần photpho, canxi và protein đều là những vật liệu cần thiết để cơ thể xây dựng và duy trì, cải thiện khả năng đàn hồi của xương khớp.

2. Đậu đen giảm bệnh tiểu đường

Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ chất xơ từ đỗ đen có thể giúp làm giảm đường huyết, lipid và cải thiện lượng insulin trong máu.

3. Đậu đen có thể làm đẹp da

Đậu đen có hơn 10 loại axit amin thiết yếu, giúp dưỡng ẩm, ngăn ngừa lão hóa. Hơn thế nữa, đậu đen kích thích sản xuất nhiều collagen có tác dụng chống chảy sệ, làm mờ nếp nhăn, giúp làn da có độ săn chắc và khả năng đàn hồi tốt hơn.

4. Phòng bệnh tim mạch

Thành phần folate trong đỗ đen giúp ức chế tổng hợp homocysteine là chất làm hư hỏng mạch máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đặc biệt, hàm lượng chất quercetin và saponin hoạt động như một loại thuốc kháng viêm tự nhiên, giảm lipid, bảo vệ mạch máu và tim khỏi tác hại của cholesterol xấu.

5. Kích thích tiêu hóa

Đậu đên có hàm lượng chất xơ vượt trội hơn hẳn so với các thực phẩm khác, đậu đen khi được sử dụng sẽ tạo ra môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn có lợi trong ruột thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

6. Giải độc, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Đậu đen có một loại khoáng chất quý có tên Selenium. Chất này giúp cải thiện chức năng hoạt động của men gan, đào thải các chất độc hại mà nếu tích tụ nhiều trong cơ thể có thể khiến các tế bào ác tính có cơ hội phát triển.

Ảnh minh hoạ một số công dụng của đậu đen đối với cơ thể. Đồ hoạ: Ánh Nhiên
Ảnh minh hoạ một số công dụng của đậu đen đối với cơ thể. Đồ hoạ: Ánh Nhiên

7. Giảm huyết áp

Đậu đen ngoài hàm lượng natri thấp còn chứa nguồn canxi, magiê và kali dồi dào. Những chất này đều có khả năng hỗ trợ làm giảm huyết áp và nhiệt độ trong cơ thể một cách tự nhiên.

8. Chữa tóc bạc sớm và rụng tóc

Vitamin B6 và kẽm trong đậu đen là những thành phần quan trọng cho sức khỏe của mái tóc. Chúng kích thích các nang tóc phát triển, làm cho tóc mọc nhanh và đen mượt hơn.

9. Giảm cân

Đậu đen có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách bổ sung chất xơ đào thải bớt lượng chất béo dư thừa từ thức ăn nạp vào.

10. Tác dụng của đậu đen với thận

Theo quan niệm của y học cổ truyền, đậu đen thuộc hành thủy có tác dụng dẫn thuốc về thận, giúp bổ thận. Qua đó cải thiện chức năng sinh lý cũng như các vấn đề khác về sức khỏe có liên quan đến thận.

11. Chống ngộ độc rượu, giải rượu

Đậu đen được xem là cứu cánh cho các đấng mày râu khi lỡ uống bia rượu quá đà. Thực phẩm này có khả năng giảm thiểu tác hại của cồn đối với cơ thể, giúp giải rượu nhanh khi bị say.

12. Hỗ trợ điều trị bệnh gout

Với những dinh dưỡng trong đậu đên có thể giúp người mắc bệnh gout cải thiện căn bệnh của mình, vì đậu đen có tác dụng giảm sưng viêm tại khớp, tăng cường khả năng đào thải axit uric tại thận.

13. Giải độc cho cơ thể

Đậu đen cung cấp chất Molypdenum có tác dụng đào thải sulfites – một chất độc hại được tìm thấy trong các thực phẩm công nghiệp có thể gây đau đầu, rối loạn nhịp tim, mất tập trung.

ÁNH NHIÊN (THEO BOLDSKY)
TIN LIÊN QUAN

9 cách giúp việc thiền định trở nên dễ dàng hơn

Ngọc Tâm (Theo Boldsky) |

Thiền định là một bài tập luyện tập trung vào đối tượng cụ thể để đạt được trạng thái tinh thần minh mẫn và cảm xúc bình tĩnh. Ngồi thiền mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tâm hồn như giảm stress, kiểm soát lo âu, cải thiện giấc ngủ, cải thiện trí nhớ… Đối với những người mới bắt đầu thì việc thực hành thiền định gặp nhiều khó khăn. 9 cách sau đây sẽ giúp bạn có được buổi tập thiền định dễ dàng và hiệu quả hơn.

Bỏ túi cách chăm sóc da căng bóng không ngại mùa hè

NGUYỄN QUYỀN (THEO BOLD SKY) |

Mùa hè với cái nắng chói chang, dễ khiến cơ thể mất nước, dẫn đến da dẻ khô ráp, thiếu sức sống. Để da bạn luôn tươi tắn và rạng rỡ, hãy tham khảo các cách chăm sóc da dưới đây.

Nước đậu đen rang có tác dụng thần kỳ như thế nào?

Minh Ánh (Theo Medical News Today) |

Đậu đen có chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá, thực phẩm này không chỉ tốt cho vòng eo mà còn có thể hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật.

Nhan sắc đời thường của Ngọc Châu - Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022

Huyền Chi |

Nguyễn Thị Ngọc Châu là người đẹp đăng quang ngôi vị cao nhất cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam năm 2022. Người mẫu sinh năm 1994 theo đuổi phong cách trẻ trung, năng động ngoài đời.

Máy bay bị bong lốp khi bay từ Liên Khương về Nội Bài

Minh Hạnh |

Chuyến bay QH1422 của Bamboo Airways cất cánh từ sân bay Liên Khương (Lâm Đồng) trên hành trình đến Nội Bài (Hà Nội) đã bị bong lốp. Ngay sau khi phát hiện các mảnh lốp trên đường băng, sân bay Liên Khương đã gọi cho Nội Bài để sẵn sàng phương án đón máy bay hạ cánh.

Xe quá tải, cơi nới "không có cửa” đi vào đường cao tốc

Việt Dũng |

Đại tá Vũ Quang Thái - Trưởng phòng Hướng dẫn Tuần tra kiểm soát giao thông đường bộ Cục Cảnh sát giao thông khẳng định điều trên, thể hiện quyết tâm sẽ thực hiện quyết liệt việc kiểm soát trọng tải và cưỡng chế cắt thành thùng cơi nới của xe vi phạm trên các tuyến cao tốc.

HLV Nguyễn Văn Sỹ: "Vắng Quang Hải, Hà Nội vẫn mạnh nhất V.League"

Hoài Thu |

Huấn luyện viên Nguyễn Văn Sỹ cho rằng thiếu vắng Quang Hải thì câu lạc bộ Hà Nội vẫn mạnh nhất V.League.

Bắc Kinh mở cửa trường học, Thượng Hải tuyên bố chiến thắng COVID-19

Như Tâm |

Hai thành phố Bắc Kinh và Thượng Hải của Trung Quốc đang dần nới lỏng các biện pháp ứng phó COVID-19.

9 cách giúp việc thiền định trở nên dễ dàng hơn

Ngọc Tâm (Theo Boldsky) |

Thiền định là một bài tập luyện tập trung vào đối tượng cụ thể để đạt được trạng thái tinh thần minh mẫn và cảm xúc bình tĩnh. Ngồi thiền mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tâm hồn như giảm stress, kiểm soát lo âu, cải thiện giấc ngủ, cải thiện trí nhớ… Đối với những người mới bắt đầu thì việc thực hành thiền định gặp nhiều khó khăn. 9 cách sau đây sẽ giúp bạn có được buổi tập thiền định dễ dàng và hiệu quả hơn.

Bỏ túi cách chăm sóc da căng bóng không ngại mùa hè

NGUYỄN QUYỀN (THEO BOLD SKY) |

Mùa hè với cái nắng chói chang, dễ khiến cơ thể mất nước, dẫn đến da dẻ khô ráp, thiếu sức sống. Để da bạn luôn tươi tắn và rạng rỡ, hãy tham khảo các cách chăm sóc da dưới đây.

Nước đậu đen rang có tác dụng thần kỳ như thế nào?

Minh Ánh (Theo Medical News Today) |

Đậu đen có chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá, thực phẩm này không chỉ tốt cho vòng eo mà còn có thể hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật.