Ngạc nhiên khi không được kết hợp cà chua với thực phẩm này

    Phương Anh |

    Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn của mọi nhà. Đây là một loại quả mọng vỏ đỏ, chế biến được nhiều món ăn và rất giàu vitamin tốt cho sức khoẻ. Tuy vậy, có nhiều thực phẩm khi kết hợp với loại quả này lại làm mất đi dưỡng chất và không tốt cho sức khoẻ. Cùng tìm hiểu xem là những loại nào nhé:


    Cà chua nấu cùng cá chép, cá chình, cá trích và các loại cá khô khi nấu cùng với nhau vitamin C trong cà chua sẽ giải phóng đồng từ cá. Điều này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein trong cá mà còn tạo ra các chất acid tannic có thể kích thích sự hình thành niêm mạc gây khó tiêu, đau bụng, buồn nôn, nôn nửa.
    Cà chua nấu cùng cá chép, cá chình, cá trích và các loại cá khô khi nấu cùng với nhau vitamin C trong cà chua sẽ giải phóng đồng từ cá. Điều này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein trong cá mà còn tạo ra các chất acid tannic có thể kích thích sự hình thành niêm mạc gây khó tiêu, đau bụng, buồn nôn, nôn nửa.
    Cà chua với cà rốt hoặc dưa chuột khi ăn chung với nhau lại không hề tốt như bạn nghĩ, Vì cà rốt và dưa chuột chứa enzym phân giải vitamin C trong cà chua nên đồng thời khi dùng chung loại thực phẩm này sẽ làm mất công dụng của nhau.
    Cà chua với cà rốt hoặc dưa chuột khi ăn chung với nhau lại không hề tốt như bạn nghĩ, vì cà rốt và dưa chuột chứa enzym phân giải vitamin C trong cà chua nên khi dùng chung loại thực phẩm này sẽ làm mất công dụng của nhau.
    Khoai lang và cà chua là những loại rau phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn cùng nhau sẽ hình thành một số triệu chứng không mong muốn như buồn nôn, đau bụng…
    Khoai lang và cà chua là những loại rau phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn cùng nhau sẽ hình thành một số triệu chứng không mong muốn như buồn nôn, đau bụng…
    Không nên nấu cà chua cùng tôm. Tuy tôm là một thực phẩm bổ dưỡng, có tavs dụng phòng trị bệnh mãn tính, đau mỏi gối, thiếu sữa sau sinh… Nhưng khi ăn chung hai thực phẩm sẽ sinh ra asen ( gọi là thạch tín ) rất nguy hiểm.
    Không nên nấu cà chua cùng tôm. Tuy tôm là một thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng phòng trị bệnh mãn tính, đau mỏi gối, thiếu sữa sau sinh… Nhưng khi ăn chung hai thực phẩm sẽ sinh ra asen (gọi là thạch tín ) rất nguy hiểm.
    Một lưu ý nữa là các bạn không nên ăn cà chua chưa chín vì chứa số lượng lớn các yếu tố “alkaloid” sẽ gây ngộ độc thực phẩm; không ăn cà chua lúc đói vì chất pectin và nhựa phenolic phản ứng với axit trong dạ dày sẽ gây ảnh hưởng lớn dẫn đến tình trạng buồn nôn, đau bụng.
    Một lưu ý nữa là các bạn không nên ăn cà chua chưa chín vì chứa số lượng lớn các yếu tố “alkaloid” sẽ gây ngộ độc thực phẩm; không ăn cà chua lúc đói vì chất pectin và nhựa phenolic phản ứng với axit trong dạ dày sẽ gây ảnh hưởng lớn dẫn đến tình trạng buồn nôn, đau bụng.
    Phương Anh
    TIN LIÊN QUAN

    Bổ sung vitamin và khoáng chất đúng cách để đạt hiệu quả cao nhất

    phương anh |

    Việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể con người là việc rất quan trọng. Chúng có vai trò thiết yếu trong chuyển hoá các chất và bảo đảm cho cơ thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên không phải ai cũng đủ hiểu biết để làm sao uống vitamin cho đúng cách.

    Hút thuốc lá gây huyết áp cao, rối loạn nhịp tim

    Phương Anh |

    Việc sử dụng thuốc lá có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ con người . Khói thuốc lá có chứa hơn 50 hoá chất gây ung thư. Hơn nữa, chất nicotin trong thuốc lá gây nghiện cực cao. Nếu không chủ động từ bỏ hút thuốc lá bạn sẽ phải đối mặt với những biến chứng do hút thuốc, ảnh hưởng nặng nề đến cơ thể và người xung quanh.

    Bệnh đậu mùa khỉ đang diễn biến khó lường, phòng chống cách nào?

    Phương Anh |

    Hiện nay, bệnh đậu mùa khỉ đã xuất hiện tại 12 quốc gia trên thế giới như Anh, Tây Ban Nha, Bỉ, Pháp, Mỹ… và nhiều nước khác. Tuy không có các triệu chứng nghiêm trọng như Covid19 nhưng tốc độ lây lan của căn bệnh này cũng khá đáng ngại. Đây là một bệnh nguy hiểm chúng ta cần hiểu biết về dấu hiệu mắc và cách phòng ngừa đậu mùa khỉ hiệu quả.

    Đến nay, hai người gồm Cục trưởng và cựu Cục trưởng Đăng kiểm Việt Nam đã bị khởi tố. Ảnh: Việt Dũng

    Khởi tố cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Việt Nam

    Việt Dũng |

    Mở rộng điều tra vụ án sai phạm tại các trung tâm đăng kiểm, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa khởi tố thêm 5 bị can khác.

    Từ ngày 19.1 nhiệt độ ở Hà Nội có xu hướng tăng. Ảnh: Vương Trần.

    Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

    AN AN |

    Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ.

    Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

    Phùng Nhung |

    Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

    Cây đào Nhật Tân thế "rồng bay" phủ riêu cổ kính được người thợ chăm sóc tỉ mỉ. Ảnh: Quỳnh Trang

    Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

    Quỳnh Trang |

    Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

    Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

    Bảo Bình - Dương Anh |

    Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

    Bổ sung vitamin và khoáng chất đúng cách để đạt hiệu quả cao nhất

    phương anh |

    Việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể con người là việc rất quan trọng. Chúng có vai trò thiết yếu trong chuyển hoá các chất và bảo đảm cho cơ thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên không phải ai cũng đủ hiểu biết để làm sao uống vitamin cho đúng cách.

    Hút thuốc lá gây huyết áp cao, rối loạn nhịp tim

    Phương Anh |

    Việc sử dụng thuốc lá có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ con người . Khói thuốc lá có chứa hơn 50 hoá chất gây ung thư. Hơn nữa, chất nicotin trong thuốc lá gây nghiện cực cao. Nếu không chủ động từ bỏ hút thuốc lá bạn sẽ phải đối mặt với những biến chứng do hút thuốc, ảnh hưởng nặng nề đến cơ thể và người xung quanh.

    Bệnh đậu mùa khỉ đang diễn biến khó lường, phòng chống cách nào?

    Phương Anh |

    Hiện nay, bệnh đậu mùa khỉ đã xuất hiện tại 12 quốc gia trên thế giới như Anh, Tây Ban Nha, Bỉ, Pháp, Mỹ… và nhiều nước khác. Tuy không có các triệu chứng nghiêm trọng như Covid19 nhưng tốc độ lây lan của căn bệnh này cũng khá đáng ngại. Đây là một bệnh nguy hiểm chúng ta cần hiểu biết về dấu hiệu mắc và cách phòng ngừa đậu mùa khỉ hiệu quả.