Mật ong tỏi ngày càng được sử dụng nhiều trong các gia đình, vì rất tốt cho sức khoẻ, người lớn và trẻ nhỏ đều có thể sử dụng được. Thành phần chính trong tỏi là allicin, chứa nhiều oxy, lưu huỳnh và các hóa chất khác mang lại khả năng kháng khuẩn và chống lại cảm cúm, cảm lạnh, các loại bệnh.
Mật ong tự nhiên có chứa một lượng chất chống oxy hóa cao, gọi là flavonoid và polyphenol. Những hóa chất này giúp chống viêm (đỏ và sưng) trong cơ thể, điều này giúp cân bằng hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa một số bệnh. Mật ong cũng có tác dụng kháng khuẩn, chống lại các virus.
Tỏi giúp tăng cường miễn dịch, mật ong giúp chống oxy hóa, ngâm mật ong tỏi với nhau tạo thành "thần dược" tự nhiên, tốt cho sức khoẻ, đẩy lùi nguy cơ bệnh tật, virus tấn công.
Tác dụng của mật ong tỏi
Thuốc kháng virus gây bệnh: Hợp chất mật ong tỏi có đặc tính chống virus mạnh mẽ, giúp điều trị hoặc ngăn ngừa cảm lạnh, các bệnh khác do virus gây ra.
Kháng khuẩn: Hợp chất mật ong tỏi khả năng tiêu diệt vi khuẩn, làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh và nhiễm trùng, trong đó có viêm phổi do streptococcus, staphylococcus aureus và salmonella.
Ngoài ra, mật ong tỏi tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, hạ huyết áp, giảm cholesterol cao, ngăn ngừa tình trạng đông máu, ngăn ngừa mạch máu cứng. Các phân tử lưu huỳnh trong tỏi kết hợp mật ong giúp bảo vệ cơ tim khỏi bị hư hại và làm cho các mạch máu đàn hồi hơn, giúp ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.
Tốt cho tiêu hoá: Mỗi buổi sáng khi đói bụng, cơ thể bổ sung một cốc nước ấm pha mật ong tỏi sẽ giúp cho hệ tiêu hoá trở nên tốt hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh dạ dày.
Hỗ trợ giảm cân: Hỗn hợp mật ong tỏi giúp cơ thể giảm cảm giác thèm ăn, không thấy đói bụng. Tỏi kiểm soát sự thay đổi lượng đường trong máu, tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể, kết hợp với mật ong, nước ấm giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
Cách làm "thần dược" mật ong tỏi
Để tạo hỗn hợp mật ong tỏi để sử dụng trong thời gian dài, việc đầu tiên cần làm là chuẩn bị một lọ thuỷ tinh đã được khử trùng sạch sẽ. Tỏi làm sạch, bỏ các lớp vỏ bên ngoài, rồi cho vào trong lọ thuỷ tình, tiếp đến đổ mật ong lên tỏi, khuấy đều lên, để tỏi được phủ hoàn toàn bằng mật ong. Lọ mật ong tỏi cần được đậy nắp sạch sẽ, để trong ba ngày trở lên, để tinh dầu tỏi có thể hoà quyện với mật ong.
