1. Chế độ ăn kiêng Dubrow là gì?
Chế độ ăn kiêng Dubrow là chế độ sử dụng việc nhịn ăn gián đoạn để thúc đẩy giảm cân. Nó nhấn mạnh việc dung nạp protein, chất béo lành mạnh, rau không chứa tinh bột, trái cây.
Kế hoạch này có thể cải thiện, kiểm soát lượng đường trong máu, tăng mức năng lượng, tăng cường đốt cháy chất béo và làm chậm các dấu hiệu lão hóa.
2. Các giai đoạn của chế độ Dubrow
Giai đoạn đầu tiên:
Giai đoạn đầu tiên được gọi là “thảm đỏ sẵn sàng”, trong 8 tiếng liên tục bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn thích, ăn không hạn chế, sau đó nhịn liền 16 tiếng, chỉ uống nước hoặc các đồ uống không nạp năng lượng như cà phê đen, trà… Đây là một loại nhịn ăn gián đoạn phổ biến được gọi là phương pháp 16/8. Giai đoạn này nên được thực hiện trong 2-5 ngày trước khi bắt đầu kế hoạch.
Giai đoạn đầu tiên là hạn chế nhất và khuyến khích các loại thực phẩm như: Protein nạc, chất béo lành mạnh, rau không chứa tinh bột, trái cây, các sản phẩm từ sữa và một lượng nhỏ các loại hạt và carbs phức tạp.
Giai đoạn thứ hai:
Giai đoạn thứ hai của chế độ ăn kiêng được gọi là “Mùa hè sắp đến”, nên theo dõi cho đến khi bạn đạt được mục tiêu cân nặng của mình.
Giống như giai đoạn đầu tiên, nó bao gồm các giai đoạn nhịn ăn, kéo dài 12-16 giờ tùy thuộc vào mức độ bạn muốn đạt được mục tiêu của mình nhanh như thế nào.
Giai đoạn này cũng đặt ra các hướng dẫn cho nhóm thực phẩm nào bạn nên ăn cũng như ăn bao nhiêu.
Mặc dù không cần phải tính lượng calo hoặc chất dinh dưỡng đa lượng, kế hoạch khuyến khích ăn các nhóm thực phẩm cụ thể.
Trong giai đoạn thứ hai, bạn nên ăn:
- 2- 3 phần rau không chứa tinh bột
- 2- 3 phần protein từ thịt nạc
- 2- 3 phần chất béo tốt cho sức khỏe
- 1 khẩu phần sữa
- 2 phần trái cây
- 1 khẩu phần hạt
- 1 khẩu phần carbs phức tạp
Giai đoạn thứ ba:
Một khi bạn đã đạt được cân nặng mong muốn, bạn bắt đầu giai đoạn cuối cùng của chế độ ăn kiêng để duy trì cân nặng lâu dài.
Giai đoạn này có các quy tắc tương tự giai đoạn thứ hai, tuy nhiên, bạn cần nhịn ăn 16 giờ mỗi ngày 2 lần/tuần và nhịn ăn 12 giờ trong 5 ngày còn lại.
Trong giai đoạn thứ hai và thứ ba của chế độ ăn kiêng, thỉnh thoảng nên có những ngày ăn "gian lận". Vào những ngày này, người ăn kiêng có thể thưởng thức các loại thực phẩm yêu thích trong chừng mực.
3. Một số loại thực phẩm nên ăn
Các loại rau không chứa tinh bột: Bông cải xanh, rau xanh, măng tây, súp lơ, cần tây,...
Protein nạc: Thịt gà hoặc gà tây không da, thịt nạc, hải sản, trứng, đậu phụ,...
Chất béo lành mạnh: Dầu ô liu, dầu dừa, dầu bơ, bơ,...
Các sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua, phô mai,...
Trái cây: Táo, chuối, quả mọng, dưa, nho, lê, đào, mơ,...
Các loại hạt: Hạnh nhân, quả óc chó, hạt chia, hạt lanh...
Carbs phức tạp: Đậu, đậu lăng, khoai lang, yến mạch, lúa mạch, đậu xanh,...
Đồ uống: Nước, cà phê hoặc trà không đường
4. Các thực phẩm cần tránh
Thực phẩm chế biến và tinh chế nặng nên được hạn chế trong chế độ ăn kiêng Dubrow bao gồm:
Thức ăn nhanh: Khoai tây chiên, đồ nướng, bánh, kẹo,...
Các loại ngũ cốc tinh chế: Bánh mì trắng, mì ống, bánh kếp, bánh bột mì, gạo trắng.
Đồ uống có đường: Soda, nước tăng lực, nước ép, trà ngọt,...
Các loại thịt nhiều chất béo: Thịt xông khói, bít tết, sườn cừu, xúc xích,...
Dầu tinh chế: Dầu ngô, dầu đậu nành, chất béo hydro hóa...
