Giá trị dinh dưỡng của hạt chia có thể làm bạn ngạc nhiên

AN NHIÊN (T/H) |

Megan Casper, chuyên gia về dinh dưỡng tại Trung tâm dinh dưỡng Megan Casper, giải thích với tờ Medical Daily: Hạt chia chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, cụ thể là axit béo omega-3, cùng hàm lượng cao chất chống oxy hóa, magiê, kẽm, sắt, canxi và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể.

Hạt chia là nguồn chất xơ dồi dào

Có thể nói, đây là một trong số những thực phẩm vô cùng giàu chất xơ, cứ mỗi 2 thìa cà phê chia seed đã cung cấp đến 9,6 gram ứng với 38% nhu cầu thành phần này trong ngày. Theo thống kê, hàm lượng chất xơ trong 100 gram hạt chia cao gấp 1,6 lần lúa mạch; 2,3 lần yến mạch và 8,3 lần so với ngô.

Bổ sung Omega-3

Hạt chia cũng sở hữu hàm lượng omega – 3 khá cao, thậm chí hơn hẳn nhiều loại cá béo mà chúng ta vẫn thường dùng. Dưỡng chất này đã được chứng minh là rất tốt cho hoạt động của não bộ và tim mạch.

Hạt chia ảnh minh họa. Ảnh: BoldSky
Hạt chia ảnh minh họa. Ảnh: BoldSky

Hạt chia cung cấp Vitamin B1 và vitamin B3

Mỗi hai thìa cà phê hạt chia sẽ cung cấp 12% hàm lượng vitamin B1 và vitamin B3 cần thiết mỗi ngày. Cả hai thành phần này đều rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thức ăn thành năng lượng, trao đổi chất béo trong cơ thể và đảm bảo hệ thần kinh hoạt động ổn định.

Selenium trong hạt chia

Khoáng chất selenium đóng vai trò như một chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Ngoài ra, dưỡng chất này còn giúp cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn. Thông tin thêm đến bạn rằng mỗi thìa cà phê hạt chia chứa khoảng 15,5 mcg selenium (chiếm 22% lượng selenium cần thiết mỗi ngày).

AN NHIÊN (T/H)
TIN LIÊN QUAN

Phẫu thuật thành công cho người phụ nữ 43 năm sống chung với bỉm

AN NHIÊN |

Mắc phải căn bệnh hiếm thận đôi bẩm sinh và niệu quản lạc chỗ khiến người phụ nữ phải sống chung với tình trạng rò rỉ nước tiểu không thể kiểm soát trong suốt 43 năm.

Duy trì huyết áp ổn định và những công dụng bất ngờ của đậu đỏ

AN NHIÊN (T/H) |

Đậu đỏ là loại thực phẩm bổ dưỡng rất tuyệt vời nhờ hàm lượng protein, chất xơ và vitamin dồi dào. Dưới đây là công dụng đậu đỏ nếu bạn sử dụng thường xuyên.

Công dụng của hạt chia, không phải ai cũng biết

Kiều Linh |

Hạt chia có kích thước nhỏ, nhưng có rất nhiều chất dinh dương quan trọng. Hạt chia được nhiều người yêu thích vì giàu axit béo omega 3, nhiều chất chống oxy hóa, và cung cấp chất xơ, sắt và canxi.

Viện trưởng Dệt may: Luận án tiến sĩ nghiên cứu áo ngực có giá trị khoa học và thực tiễn

Trang Hà |

Đó là khẳng định của PGS.TS Phan Thanh Thảo - Viện trưởng Viện Dệt may - Da giầy và thời trang, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội về luận án tiến sĩ có tiêu đề "Nghiên cứu ảnh hưởng của đặc điểm nhân trắc ngực nữ sinh Bắc Việt Nam tới áp lực và độ tiện nghi áp lực của áo ngực".

Thí sinh bị điểm 0 vì ngủ quên trong giờ thi đã nhập học theo diện dự bị

Trang Hà |

Thí sinh ở Cà Mau nhận điểm 0 môn tiếng Anh vì ngủ quên trong giờ thi tốt nghiệp THPT năm 2022 đã được trao cơ hội nhập học tại Trường Đại học FPT Cần Thơ.

Tài sản nhiều tỉ phú thế giới giảm sốc, điều gì đang diễn ra?

Khương Duy |

Chỉ sau hơn nửa tháng, danh sách tỉ phú giàu nhất hành tinh đã có sự xáo trộn mạnh. Có tỉ phú ghi nhận mức giảm tài sản ròng lên tới 40 tỉ USD.

Sếp Lilama hưởng lợi trăm tỉ từ khai thác chui 1,5 triệu tấn quặng ra sao?

Quang Việt - V.Đức |

Từ các văn bản chưa đúng quy định của UBND tỉnh Lào Cai, giám đốc Công ty Lilama chỉ đạo cấp dưới khai thác “chui” hơn 1,5 triệu tấn quặng, thu lời hàng trăm tỉ đồng rồi thực hiện hành vi rửa tiền.

Hoãn phiên tòa xét xử vụ đưa, nhận hối lộ ở Cảng hàng không Quốc tế Phú Bài

PHÚC ĐẠT |

THỪA THIÊN HUẾ - Hội đồng xét xử TAND tỉnh Thừa Thiên Huế đã tuyên hoãn phiên tòa xét xử sơ thẩm vụ án đưa, nhận hối lộ ở Cảng hàng không quốc tế Phú Bài.

Phẫu thuật thành công cho người phụ nữ 43 năm sống chung với bỉm

AN NHIÊN |

Mắc phải căn bệnh hiếm thận đôi bẩm sinh và niệu quản lạc chỗ khiến người phụ nữ phải sống chung với tình trạng rò rỉ nước tiểu không thể kiểm soát trong suốt 43 năm.

Duy trì huyết áp ổn định và những công dụng bất ngờ của đậu đỏ

AN NHIÊN (T/H) |

Đậu đỏ là loại thực phẩm bổ dưỡng rất tuyệt vời nhờ hàm lượng protein, chất xơ và vitamin dồi dào. Dưới đây là công dụng đậu đỏ nếu bạn sử dụng thường xuyên.

Công dụng của hạt chia, không phải ai cũng biết

Kiều Linh |

Hạt chia có kích thước nhỏ, nhưng có rất nhiều chất dinh dương quan trọng. Hạt chia được nhiều người yêu thích vì giàu axit béo omega 3, nhiều chất chống oxy hóa, và cung cấp chất xơ, sắt và canxi.