Dùng lõi pin trộn với cà phê: Cực kỳ nguy hiểm, phải xử lý nghiêm

VƯƠNG TRẦN |

Nhiều chuyên gia sức khỏe cho rằng, hành vi dùng bột màu đen trong pin pha trộn với cà phê là vi phạm nghiêm trọng vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng tới sức khỏe, cần phải xử lý nghiêm.

Mới đây, thông tin Phòng Cảnh sát Môi trường, Công an tỉnh Đắk Nông phối hợp với Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn của tỉnh phát hiện trên địa bàn huyện Đắk R’Lấp một cơ sở dùng lõi pin hòa với nước nhuộm màu cà phê đang gây xôn xao dư luận. Nhiều người vô cùng bức xúc trước hành động trên.

Liên quan vụ việc này, ngày 19.4, trao đổi với PV Lao Động, PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội - cho hay: Rõ ràng là không an toàn và cần phải xử lý nghiêm hành vi vi phạm về VSATTP. Các quy định của pháp luật đã có, khi phát hiện hành vi này chỉ có cách xử lý nghiêm để tăng tính răn đe.

Còn PGS.TS Trần Hồng Côn - Khoa Hóa, Trường ĐH Khoa học Tự nhiên, ĐHQGHN - cho biết: Ruột pin chủ yếu là mangan dioxit, chất này có tính oxy hóa khử cao. Trong quá trình sử dụng, chất này sẽ chuyển hóa thành ion là Mn2+. Người tiêu dùng uống phải nếu vượt quá lượng mangan cho phép thì khả năng bị ngộ độc sẽ rất cao. Đặc biệt là phụ nữ có thai và trẻ em thì sẽ hấp thụ mangan cao hơn đàn ông và người trưởng thành. Trong đó, thai nhi khi bị ngộ độc mangan sẽ rất dễ bị các dị tật bẩm sinh, khi sinh ra nhẹ cân và có nguy cơ tử vong cao.

“Lõi pin là chất độc hại, cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm. Hành vi dùng bột màu đen trong pin pha vào cà phê là cực kỳ nguy hiểm với sức khỏe, cần phải lên án mạnh mẽ. Nếu cà phê có trộn pin như vậy, người sử dụng có khả năng sẽ bị ngộ độc mangan. Biểu hiện của ngộ độc nhẹ là đau đầu, mất ngủ nặng, hơn là mất trí nhớ, run chân tay, đi lại khó khăn…

Ngoài ra, việc thường xuyên hấp thụ mangan vào cơ thể có thể còn ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, cơ tim, động mạch vành, động mạch chủ, gây tổn thương gan, thận... ” – PGS.TS Trần Hồng Côn nói.

Cũng theo chuyên gia này, mắt thường rất khó để nhận biết thực phẩm chứa mangan mà phải thực hiện các xét nghiệm cụ thể. Do đó, người tiêu dùng nên lựa chọn các thực phẩm ở các cơ sở sản xuất uy tín, có chứng nhận nhận VSATTP, không nên mua hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

VƯƠNG TRẦN
TIN LIÊN QUAN

Chủ cơ sở nhuộm cà phê bằng pin khai báo quanh co

H.Long |

Dư luận phẫn nộ trước thông tin càphê được nhuộm màu từ pin Con Ó. Công an cho biết phải điều tra động cơ, mục đích bà Loan là gì sẽ có cơ sở xử lý pháp luật nhưng rõ ràng, việc nhuộm màu cho càphê là tội ác!

Bước đầu xác định càphê trộn pin được tiêu thụ ở Bình Phước

Hữu Long |

Chiều 18.4, UBND tỉnh Đắk Nông đã họp báo xung quanh vụ việc càphê được sản xuất từ pin. 

Kinh hãi cảnh tượng bên trong cơ sở chế nhuộm càphê bằng pin

H.L |

Bên trong cơ sở chế biến càphê là cảnh tượng nhếch nhác, bẩn thỉu, chế biến thủ công, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

PODCAST: Giờ thứ 9 – Sự giả dối mà tôi căm ghét (phần 2)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 - Ai rồi cũng cảm thấy vai trò, trách nhiệm của những người chủ gia đình lớn đến thế nào trong việc duy trì cuộc hôn nhân mà chúng ta đã tự nguyên lựa chọn một cách êm ấm, hạnh phúc. Đừng tự chà đạp, hủy hoại tổ ấm mà chúng ta từng dành trọn tâm huyết, sức lực vun vén, dựng xây...

Tranh luận quanh việc xét xử kín vụ “dì ghẻ” bạo hành bé gái 8 tuổi tử vong

Anh Tú |

TPHCM - Dự kiến, vụ bé gái 8 tuổi bị dì ghẻ bạo hành đến tử vong sẽ được xét xử kín vào ngày 21.7 tại TAND TPHCM. Tuy nhiên, với việc xét xử theo hình thức xử kín đang khiến nhiều người không khỏi thắc mắc và tranh luận.

Nga trên đà chiến thắng lớn nhất sau 4 tháng chiến sự ở Ukraina

Song Minh |

Nga đang giành những chiến tích lớn nhất kể từ khi bắt đầu cuộc xung đột ở Ukraina 4 tháng trước đây.

"Trốn" nắng, nông dân chong đèn xuống đồng từ xế chiều đến đêm muộn

Hải Yến - Thu Hoài |

Hà Nội - Để "trốn" nắng nóng gay gắt vào ban ngày, người nông dân tại xã Văn Võ, huyện Chương Mỹ xuống ruộng từ xế chiều đến tận đêm muộn.

Muôn kiểu trông con của gia đình công nhân

BẢO HÂN - LƯƠNG HẠNH |

Hà Nội - Do công việc bận rộn, nên nhiều vợ chồng công nhân khi có con phải gửi về quê hoặc nhờ ông bà lên ở cùng trông nom, chăm sóc. Ông, bà đã ngoài 60 tuổi, sức khỏe kém nhưng vẫn luôn cố gắng vượt qua các khó khăn, bất tiện, tất cả vì con, vì cháu.  

Chủ cơ sở nhuộm cà phê bằng pin khai báo quanh co

H.Long |

Dư luận phẫn nộ trước thông tin càphê được nhuộm màu từ pin Con Ó. Công an cho biết phải điều tra động cơ, mục đích bà Loan là gì sẽ có cơ sở xử lý pháp luật nhưng rõ ràng, việc nhuộm màu cho càphê là tội ác!

Bước đầu xác định càphê trộn pin được tiêu thụ ở Bình Phước

Hữu Long |

Chiều 18.4, UBND tỉnh Đắk Nông đã họp báo xung quanh vụ việc càphê được sản xuất từ pin. 

Kinh hãi cảnh tượng bên trong cơ sở chế nhuộm càphê bằng pin

H.L |

Bên trong cơ sở chế biến càphê là cảnh tượng nhếch nhác, bẩn thỉu, chế biến thủ công, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.