Dưa chuột: 6 lợi ích mang đến cho sức khỏe cần biết

Đặng Triều (Theo HEALTHLINE) |

Là một loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Dưa chuột (hay còn gọi dưa leo) chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà chúng ta có thể không biết đến.

1. Nhiều chất dinh dưỡng

Dưa chuột có hàm lượng calo thấp nhưng lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Hơn thế, dưa leo có hàm lượng nước chiếm đến 96% trái.

Để tối đa hóa hàm lượng chất dinh dưỡng của chúng, dưa chuột nên được ăn cả vỏ. Bỏ vỏ làm giảm lượng chất xơ, cũng như một số vitamin và khoáng chất của dưa.

Dưa chuột chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của ta. Ảnh minh họa. Đồ họa: Đặng Triều
Dưa chuột chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Ảnh minh họa. Đồ họa: Đặng Triều

2. Hỗ trợ giảm cân

Dưa chuột có hàm lượng calo thấp, nhiều nước và có thể được sử dụng làm lớp phủ ít calo cho nhiều món ăn. Tất cả những điều này có thể hỗ trợ cho việc giảm cân.

Một phân tích đã xem xét 13 nghiên cứu gồm 3.628 người và phát hiện ra rằng ăn thực phẩm chứa nhiều nước và hàm lượng calo thấp có liên quan đến việc giảm trọng lượng cơ thể đáng kể.

3. Ngăn ngừa táo bón

Dưa chuột chứa một lượng lớn chất xơ và nước, cả hai đều có thể giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường hệ tiêu hóa

Ăn dưa chuột có thể giúp hỗ trợ nhu động ruột thường xuyên.

Mất nước là một yếu tố nguy cơ chính gây táo bón, vì nó có thể làm thay đổi sự cân bằng nước của bạn và làm cho việc di chuyển phân trở nên khó khăn

Dưa chuột chứa nhiều nước và thúc đẩy quá trình hydrat hóa. Uống đủ nước có thể cải thiện độ đặc của phân, ngăn ngừa táo bón và giúp duy trì sự đều đặn

Hơn nữa, dưa chuột có chứa chất xơ, giúp điều chỉnh nhu động ruột. Đặc biệt, pectin, một loại chất xơ hòa tan có trong dưa chuột, có thể giúp tăng tần suất chuyển động của ruột.

Một nghiên cứu có 80 người tham gia bổ sung pectin. Nghiên cứu phát hiện ra rằng pectin tăng tốc độ chuyển động của các cơ ruột, đồng thời cung cấp cho các vi khuẩn có lợi trong ruột để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

4. Chứa chất chống oxy hóa

Dưa chuột chứa chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid và tannin, ngăn chặn sự tích tụ của các gốc tự do có hại và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

5. Thúc đẩy quá trình hydrat hóa

Nước rất quan trọng đối với chức năng của cơ thể. Dưa chuột có khoảng 96% là nước, có thể làm tăng quá trình hydrat hóa và giúp đáp ứng nhu cầu của ta hằng ngày.

Hydrat hóa thích hợp có thể ảnh hưởng đến mọi thứ, từ hoạt động thể chất đến sự trao đổi chất của cơ thể.

6. Dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày

Dưa chuột có thể ăn tươi hoặc ngâm chua. Chúng có thể được thưởng thức như một món ăn nhẹ ít calo hoặc được sử dụng để tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn. Hỗ trợ việc giảm cân và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cũng như lượng nước cần thiết cho cơ thể.

Đặng Triều (Theo HEALTHLINE)
TIN LIÊN QUAN

7 lý do nên ăn nhiều trái cây có múi

Đặng Triều (Theo HEALTHLINE) |

Cam, quýt, chanh, bưởi là những loại trái cây có múi được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, chúng còn mang rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc tăng cường khả năng miễn dịch đến việc chống lại bệnh ung thư.

10 thực phẩm tạo nên một làn da trẻ, khỏe, đẹp ít người biết đến

Đặng Triều (HEALTHLINE) |

Các nhà nghiên cứu thậm chí đã kết luận rằng, ăn trái cây và rau là cách an toàn và lành mạnh nhất để chống lại làn da xỉn màu và nếp nhăn. Dưới đây là 10 loại thực phẩm chống lão hóa tốt nhất để nuôi dưỡng cơ thể bạn để có được làn da tươi sáng từ bên trong.

Bất ngờ 4 loại trà hỗ trợ cho việc giảm cân nhanh chóng

Đặng Triều (Theo Healthline) |

Trà là một loại đồ uống được yêu thích trên khắp thế giới và còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Trong đó, một số nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng trà có thể tăng cường giảm cân và giúp chống lại mỡ bụng.

Khởi tố cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Việt Nam

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm tại các trung tâm đăng kiểm, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa khởi tố thêm 5 bị can khác.

Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

AN AN |

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ.

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

Quỳnh Trang |

Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

7 lý do nên ăn nhiều trái cây có múi

Đặng Triều (Theo HEALTHLINE) |

Cam, quýt, chanh, bưởi là những loại trái cây có múi được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, chúng còn mang rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc tăng cường khả năng miễn dịch đến việc chống lại bệnh ung thư.

10 thực phẩm tạo nên một làn da trẻ, khỏe, đẹp ít người biết đến

Đặng Triều (HEALTHLINE) |

Các nhà nghiên cứu thậm chí đã kết luận rằng, ăn trái cây và rau là cách an toàn và lành mạnh nhất để chống lại làn da xỉn màu và nếp nhăn. Dưới đây là 10 loại thực phẩm chống lão hóa tốt nhất để nuôi dưỡng cơ thể bạn để có được làn da tươi sáng từ bên trong.

Bất ngờ 4 loại trà hỗ trợ cho việc giảm cân nhanh chóng

Đặng Triều (Theo Healthline) |

Trà là một loại đồ uống được yêu thích trên khắp thế giới và còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Trong đó, một số nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng trà có thể tăng cường giảm cân và giúp chống lại mỡ bụng.