Trường hợp nghi ngộ độc pate Minh Chay vừa được báo cáo mới đây tại TPHCM là một phụ nữ trung niên, được Bệnh viện Nhân Dân 115 TPHCM tiếp nhận cứu chữa.
Bệnh nhân là bà L.T.T.H. (41 tuổi, ngụ tỉnh Bình Dương). Vào 27.7, bà H. mua pate Minh Chay qua mạng. Sau vài ngày sử dụng, người phụ nữ này bắt đầu hoa mắt, chóng mặt, tê lưỡi, nói đớ, yếu cơ tứ chi kèm khó thở. Gia đình chuyển chị vào Bệnh viện Columbia (quận Bình Thạnh, TPHCM) điều trị nhưng không thuyên giảm, sau đó được chuyển qua Bệnh viện Nhân Dân 115 vào ngày 12.8.
Thông tin về sức khoẻ của bệnh nhân trên, ThS.BS Trần Văn Sóng (Phó giám đốc Bệnh viện Nhân Dân 115) cho biết, tại thời điểm nhập viện cấp cứu bệnh nhân tỉnh nhưng yếu cơ tứ chi (sức cơ gốc chi 4/5, sức cơ ngọn chi 3/5), yếu cơ vùng mặt.
Sau 3 ngày điều trị, bệnh nhân suy hô hấp, được đặt nội khí quản. Đến nay, bệnh nhân được thay huyết tương 5 lần, sử dụng dịch truyền, kháng sinh, điều trị hỗ trợ tại khoa hồi sức tích cực chống độc. Sau hơn nửa tháng điều trị tích cực, dù tỉnh táo, tiếp xúc được nhưng cơ hô hấp của bệnh nhân còn yếu nên vẫn phải thở máy, sức cơ tứ chi hiện mới chỉ đạt 4/5.
Tại Bệnh viện Chợ Rẫy, có 6 bệnh nhân nghi ngộ độc pate Minh Chay được chuyển đến điều trị tại đây.
TS.BS Lê Quốc Hùng (Trưởng khoa Bệnh Nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy) thông tin, ca bệnh mới nhất (bệnh nhân thứ 6) là nam bệnh nhân 54 tuổi, được chuyển tới từ Bệnh viện Bà Rịa - Vũng Tàu.
Ngày 25.8, người này ăn pate Minh Chay. Khoảng 24 giờ sau, ông nôn ói, đau bụng, biểu hiện ngộ độc tăng dần, nuốt khó, nói khó, sụp mi. Khi đến bệnh viện Chợ Rẫy, bệnh nhân đã khó thở, phải thở máy, yếu tứ chi, sụp mi hoàn toàn.
Các bác sĩ xác định bệnh nhân bị ngộ độc botulinum, giống 5 bệnh nhân khác đang điều trị tại đây và đều ăn pate Minh Chay.
Còn bác sĩ Nguyễn Văn Hảo (Trưởng khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực - Chống độc người lớn, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TPHCM) thông tin, 2 chị em ruột nhiễm độc đang điều trị ở Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TPHCM, có một người ngưng dùng máy trợ thở, người còn lại "không nhúc nhích tay chân".
Đến nay, TPHCM đã ghi nhận 9 bệnh nhân phải nhập viện điều trị sau khi ăn sản phẩm pate Minh Chay nghi có chứa độc tố Clostridium botulinum. Trong đó, 6 người vào Bệnh viện Chợ Rẫy, 2 người được Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TPHCM điều trị và 1 trường hợp nhập Bệnh viện Nhân Dân 115.
Bà Phạm Khánh Phong Lan (Trưởng ban quản lý An toàn thực phẩm TPHCM) thông tin, cơ quan chức năng của thành phố đã thu hồi được 103 hộp pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới trong hai ngày 30 và 31.8. Con số này khá thấp, chỉ chiếm khoảng 10% số lượng pate đã bán ra thị trường tại TPHCM (khoảng 1.559 hộp).
Ban quản lý An toàn thực phẩm TPHCM đã rà soát, nắm bắt thông tin và yêu cầu lãnh đạo 24 quận, huyện xử lý khẩn cấp sản phẩm không đảm bảo An toàn thực phẩm theo chỉ đạo của Bộ Y tế. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng tuyên truyền cho người dân không sử dụng và nộp lại sản phẩm này.
