Dấu hiệu, triệu chứng và nguyên nhân dị ứng trứng nhiều người không biết

AN AN (Theo Verywell Health) |

Dị ứng trứng là một trong những dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở trẻ em dưới 2 tuổi nhưng lại rất hiếm khi xảy ra đối với người lớn. Dấu hiệu dị ứng xuất hiện trong vòng vài giờ sau khi ăn trứng và có thể bao gồm các triệu chứng như phản ứng ngoài da, đau dạ dày hoặc chảy nước mũi.

Dị ứng trứng ở trẻ em

Theo tạp chí sức khoẻ Verywell Health, dị ứng trứng là một trong những dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở trẻ em dưới 2 tuổi. Cụ thể, loại dị ứng này đứng thứ hai sau dị ứng sữa và ảnh hưởng đến gần 2% dân số.

Thông thường, dị ứng trứng được chẩn đoán trước hai tuổi. Dấu hiệu dị ứng xuất hiện trong vòng vài giờ sau khi ăn trứng và có thể bao gồm các triệu chứng như phản ứng ngoài da, đau dạ dày hoặc chảy nước mũi.

Khó có thể xác định liệu dị ứng trứng có phải là nguyên nhân gây ra các triệu chứng của con bạn hay không. Lúc này cần đến việc đánh giá chẩn đoán của bác sĩ trong việc xác định tình trạng này.

Dị ứng trứng ở người lớn

Dị ứng trứng ở người lớn là cực kỳ hiếm. Các triệu chứng lâm sàng ở người người lớn hầu như luôn bắt đầu ở thời ấu thơ hoặc tuổi trẻ, nhưng cũng có những trường hợp dị ứng ở người trưởng thành. Điều này xảy ra khi hệ thống miễn dịch cơ thể trở nên nhạy cảm với trứng gà và phản ứng với nó.

Triệu chứng thông thường

Dị ứng trứng ảnh hưởng không đáng kể đến trẻ em. Các chuyên gia ước tính rằng có từ 50 đến 80% trẻ em bị dị ứng trứng sẽ khỏi khi lên 10 tuổi. Đến tuổi thiếu niên, hầu hết trẻ em sẽ hết dị ứng trứng.

Tuy nhiên, dị ứng trứng khá bất tiện khi không chỉ xuất hiện triệu chứng sau khi ăn trứng mà kể cả với thực phẩm có chứa trứng hàm lượng nhỏ.

Dị ứng trứng gây ra một loạt các triệu chứng, bao gồm các phản ứng trên da như ngứa, nổi mề đay hoặc phát ban. Các triệu chứng tiêu hóa như buồn nôn, tiêu chảy, đau dạ dày và nôn mửa.

Ngoài ra người bị dị ứng trứng có thể ngứa, đỏ hoặc chảy nước mắt hay sưng cổ họng, môi, lưỡi hoặc mặt.

Các triệu chứng đường hô hấp trên như ho hoặc sổ mũi. Các triệu chứng này có thể kéo dài từ một giờ đến một ngày. Nếu tác dụng kéo dài hoặc tiếp tục xấu đi, đây có thể là dấu hiệu của phản ứng dị ứng nghiêm trọng hơn cần can thiệp y tế khẩn cấp.

Các biến chứng dị ứng trứng

Rất hiếm khi xảy ra các phản ứng nghiêm trọng như thở khò khè, khó thở hoặc sốc phản vệ khi dị ứng trứng. Tuy nhiên khi sốc phản vệ cần cấp cứu ngay lập tức. Lúc này dị ứng tác động đến toàn thân gây ra biểu hiện bằng khó thở, huyết áp thấp, lú lẫn, mất ý thức.

Đôi khi, sốc phản vệ chỉ bắt đầu với các triệu chứng dị ứng nhẹ chẳng hạn như ngứa hoặc chảy nước mũi, nhưng nhanh chóng tiến triển gây ra các ảnh hưởng nghiêm trọng hơn.

Nguyên nhân dị ứng trứng

Dị ứng trứng là một phản ứng vật lý xảy ra sau khi ăn trứng sống hoặc nấu chín. Một số người có phản ứng này sau khi ăn trứng rán hoặc luộc, nhưng một số bị dị ứng do ăn trứng có trong thực phẩm chế biến sẵn.

Hãy nhớ rằng rất nhiều sản phẩm thực phẩm có thành phần trứng bao gồm súp đóng hộp, nước sốt salad, bánh quy, ngũ cốc, bánh mì, kem... và rất nhiều món ăn có hàm lượng trứng nhỏ mà chúng ta không nghĩ đến.

Mặc dù rất hiếm, nhưng một số người còn có thể bị phản ứng dị ứng khi chạm vào các sản phẩm có chứa trứng.

Phản ứng dị ứng xảy ra sau khi ăn trứng là do phản ứng viêm với các protein có trong trứng. Cơ thể "nhầm lẫn" protein với một chất có hại và tạo ra phản ứng miễn dịch.

Phản ứng miễn dịch này kích hoạt một kháng thể cụ thể (protein miễn dịch) được gọi là IgE. Kháng thể này nhanh chóng tạo ra một số phản ứng vật lý gây ra các triệu chứng của dị ứng trứng.

AN AN (Theo Verywell Health)
TIN LIÊN QUAN

Biến thể Delta nguy hiểm đến mức nào với người chưa tiêm vaccine COVID-19?

AN AN |

Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát bệnh tật Hoa Kỳ (CDC) khuyến cáo với biến thể Delta, những người chưa được tiêm vaccine COVID-19 vẫn là mối lo ngại lớn nhất.

Một số công dụng từ trứng gà ít người biết

Tuấn Đạt |

Trứng gà không chỉ sử dụng để chế biến các món ăn mà còn có một số công dụng khác trong cuộc sống thường ngày ít người biết đến.

Sau khi tiêm vaccine COVID-19 nên ăn gì tốt cho cơ thể?

Ths. Bs Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia |

Khi tiêm vaccine COVID-19, tùy theo cơ địa của từng người mà có các phản ứng ở mức độ khác nhau. Để giảm bớt tình trạng này thì ngoài chế độ chăm sóc, theo dõi, chúng ta cần chú ý bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để cơ thể nhanh phục hồi, khỏe mạnh. Báo Lao Động trích đăng bài viết về chế độ dinh dưỡng sau tiêm của Ths.Bs Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Hệ luỵ từ vụ Công đoàn ACB mua chui cổ phiếu bị xử phạt 3 tỉ đồng

Lan Hương |

Thông tin Công đoàn ngân hàng ACB mua chui cổ phiếu ACB đã thu hút sự quan tâm đặc biệt. Động thái trên đã ảnh hưởng đến sự minh bạch của thị trường chứng khoán Việt Nam trong bối cảnh niềm tin của nhà đầu tư vào thị trường chứng khoán đang bị ảnh hưởng nặng nề.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Biến thể Delta nguy hiểm đến mức nào với người chưa tiêm vaccine COVID-19?

AN AN |

Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát bệnh tật Hoa Kỳ (CDC) khuyến cáo với biến thể Delta, những người chưa được tiêm vaccine COVID-19 vẫn là mối lo ngại lớn nhất.

Một số công dụng từ trứng gà ít người biết

Tuấn Đạt |

Trứng gà không chỉ sử dụng để chế biến các món ăn mà còn có một số công dụng khác trong cuộc sống thường ngày ít người biết đến.

Sau khi tiêm vaccine COVID-19 nên ăn gì tốt cho cơ thể?

Ths. Bs Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia |

Khi tiêm vaccine COVID-19, tùy theo cơ địa của từng người mà có các phản ứng ở mức độ khác nhau. Để giảm bớt tình trạng này thì ngoài chế độ chăm sóc, theo dõi, chúng ta cần chú ý bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để cơ thể nhanh phục hồi, khỏe mạnh. Báo Lao Động trích đăng bài viết về chế độ dinh dưỡng sau tiêm của Ths.Bs Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.