Chuyên gia cảnh báo thói quen ăn uống dễ bị ung thư đường tiêu hóa

Phương Linh (theo tạp chí Eat This, Not That) |

Nghiên cứu mới chỉ ra chế độ ăn uống nhiều đường và chất béo trong thời gian dài có thể dẫn đến nguy cơ ung thư đường tiêu hóa.

Chế độ ăn uống rất quan trọng và có ảnh hưởng đến giấc ngủ, sức khỏe não bộ và thậm chí cả ham muốn tình dục. Về lâu dài, chế độ ăn uống còn có thể tác động đến sức khỏe tổng thể của một người, theo tạp chí Eat This, Not That.

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Metabolism, các nhà nghiên cứu đã quan sát 27.000 tế bào ruột của các con chuột tham gia thử nghiệm. Một số con chuột được cho ăn chế độ ăn giàu chất béo, nhiều đường mô phỏng theo chế độ ăn phương Tây, trong khi những con khác được cho ăn theo chế độ có kiểm soát. 

Các nhà khoa học phát hiện ra các tế bào gốc trong ruột của những con chuột được cho ăn chế độ ăn giàu chất béo và nhiều đường phân chia nhanh hơn. Họ lưu ý rằng sự phân chia nhanh này có thể thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của bệnh ung thư đường tiêu hóa (GI). 

Ung thư đường tiêu hóa theo lý giải của Yale Medicine, là một thuật ngữ bao gồm nhiều loại ung thư về đường tiêu hóa, như ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tụy và ung thư gan cùng nhiều loại bệnh khác. Vì nghiên cứu chỉ được thực hiện trên loài chuột nên kết quả thu được hy vọng sẽ giúp kêu gọi mọi người thay đổi chế độ ăn uống để góp phần chống lại các bệnh ung thư nguy hiểm đường tiêu hóa.

Thêm vào đó, ung thư không phải là nguy cơ duy nhất đối với sức khỏe đường tiêu hóa của bạn, việc chuyển từ chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường sang một chế độ ăn có lợi cho đường ruột hơn có thể giúp bạn bảo vệ hệ thống quan trọng này của cơ thể, giảm nguy cơ mắc một loạt các triệu chứng và bệnh tật khác.

Theo chuyên gia dinh dưỡng về sức khỏe đường tiêu hóa, khi chúng ta ăn, chúng ta không chỉ ăn cho mình mà còn đang nuôi hàng nghìn tỉ vi khuẩn sống bên trong đường ruột, còn được gọi là hệ vi sinh vật đường ruột.

Chế độ ăn lý tưởng nhất cho một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh theo gợi ý của chuyên gia nên bao gồm các loại rau củ tươi và ít chế biến như hoa quả, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch như hạnh nhân, óc chó, hạt điều...

Phương Linh (theo tạp chí Eat This, Not That)
TIN LIÊN QUAN

4 thói quen ăn uống giúp bạn sống lâu hơn

THIỀU PHƯƠNG (THEO EAT THIS NOT THAT) |

Eat This Not That đã gợi ý 4 thói quen ăn uống đơn giản giúp bạn bảo vệ sức khoẻ và kéo dài tuổi thọ với những sản phẩm siêu tiết kiệm.

Những thói quen ăn uống lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

NHẬT QUANG (THEO EATTHIS, NOTTHAT) |

Mặc dù các yếu tố di truyền có thể góp phần vào nguy cơ mắc bệnh tim, nhưng thói quen ăn uống có thể đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.

Hậu quả khôn lường về chứng rối loạn ăn uống ở nam giới

THIỀU PHƯƠNG (THEO HEALTHLINE) |

Mong muốn có một hình thể đẹp là nhu cầu không chỉ của riêng nữ giới mà còn có ở nam giới. Việc tập trung thái quá vào chế độ ăn uống dẫn đến rối loạn ăn uống gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ và tâm lý của nam giới. 

Nguyên nhân nào khiến trạm BOT trên QL39B ở Thái Bình tê liệt nhiều giờ?

TRUNG DU |

Thái Bình - Ngày 15.8, tại khu vực trạm thu phí BOT trên Quốc lộ 39B đoạn qua xã Bình Minh (huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình) tiếp tục nóng trở lại khi nhà đầu tư trạm thu phí áp dụng các biện pháp siết chặt, tăng cường tránh thất thu phí. Điều này đã vấp phải sự phản đối của nhiều tài xế khiến giao thông ách tắc, tê liệt trong nhiều giờ liên tục.

Lễ Quốc khánh 2.9: Công chức, viên chức, lao động được nghỉ tối đa 4 ngày

Quỳnh Chi |

Tổng số ngày nghỉ tối đa của dịp lễ Quốc khánh 2.9 của cán bộ, công chức, viên chức, người lao động năm nay là 4 ngày, không phải hoán đổi ngày nghỉ.

Bộ Ngoại giao thông tin về nạn nhân người Việt trong vụ cháy ở Anh

Khánh Minh |

Người Phát ngôn Bộ Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng cập nhật thông tin về công tác bảo hộ công dân trong vụ cháy ở Anh.

Cựu Bí thư Bình Dương chối bỏ cáo buộc bao che cho doanh nghiệp

Việt Dũng |

Hà Nội - Ông Trần Văn Nam - cựu Bí thư Bình Dương - cho rằng, không biết việc Tổng Công ty 3-2 chuyển nhượng 43ha đất sang tư nhân và bản thân không có ý đồ gì để hợp thức hoá, che giấu sai phạm...

Về nơi xuất khẩu lô nhãn sang Châu Âu đầu tiên ở Hòa Bình

Khánh Linh |

Hòa Bình - Vượt qua những yêu cầu khắt khe về kỹ thuật canh tác để đáp ứng chất lượng sản phẩm, nhãn Sơn Thủy đã xuất khẩu thành công sang thị trường Châu Âu (EU).

4 thói quen ăn uống giúp bạn sống lâu hơn

THIỀU PHƯƠNG (THEO EAT THIS NOT THAT) |

Eat This Not That đã gợi ý 4 thói quen ăn uống đơn giản giúp bạn bảo vệ sức khoẻ và kéo dài tuổi thọ với những sản phẩm siêu tiết kiệm.

Những thói quen ăn uống lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

NHẬT QUANG (THEO EATTHIS, NOTTHAT) |

Mặc dù các yếu tố di truyền có thể góp phần vào nguy cơ mắc bệnh tim, nhưng thói quen ăn uống có thể đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.

Hậu quả khôn lường về chứng rối loạn ăn uống ở nam giới

THIỀU PHƯƠNG (THEO HEALTHLINE) |

Mong muốn có một hình thể đẹp là nhu cầu không chỉ của riêng nữ giới mà còn có ở nam giới. Việc tập trung thái quá vào chế độ ăn uống dẫn đến rối loạn ăn uống gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ và tâm lý của nam giới.