Cách bảo quản trứng luộc, tránh gây hại cho cơ thể

Minh Ánh (Theo healthline) |

Trứng luộc là thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến. Tuy nhiên, thời gian bảo quản trứng khi đã luộc chín không dài. Nếu để quá lâu và không đúng cách, trứng luộc sẽ gây hại cho cơ thể.

Trứng luộc thường là sự lựa chọn của nhiều người cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc được sử dụng như một phần của bữa ăn cân bằng. Tuy nhiên, trứng đã luộc chín cần có cách bảo quản đúng để trứng còn tốt và đảm bảo ngon miệng.

Cách bảo quản trứng luộc đúng cách

Trong quá trình luộc, lớp bảo vệ bao bọc bên ngoài vỏ trứng bị loại bỏ, khiến trứng dễ bị nhiễm không khí và vi sinh vật có hại. Vì vậy, việc làm lạnh trứng sau khi luộc chín là điều cấp thiết để trứng không bị nhiễm khuẩn hoặc hỏng.

Bảo quản trứng luộc chín trong tủ lạnh sẽ giúp làm chậm sự phát triển của vi khuẩn. Tránh để trứng đã nấu chín ở nhiệt độ phòng lâu.

Trứng luộc chín cần bảo quản đúng cách. Ảnh: Lao Động.
Trứng luộc chín cần bảo quản đúng cách. Ảnh: Phương Linh LĐO.

Tốt nhất, bạn nên bảo quản chúng trong thùng carton hoặc thùng kín. Giữ chúng trên kệ bên trong tủ lạnh thay vì ở cánh cửa tủ. Bởi việc đóng mở tủ lạnh thường xuyên có thể khiến nhiệt độ ở vị trí này thay đổi.

Cuối cùng, không nên đông lạnh trứng luộc vì cả lòng trắng và lòng đỏ đều trở nên dai và chảy nước, khiến chúng không ngon miệng khi ăn.

Trứng luộc chín bóc vỏ

Để trứng luộc ở trong trạng thái tốt và ngon nhất, bạn nên đợi bóc trứng luộc chín chỉ khi bạn sẵn sàng ăn hoặc sử dụng chúng ngay sau đó.

Nếu trứng đã được bóc vỏ, bạn nên để trứng trong hộp kín gió cùng với khăn giấy ẩm để trứng không bị khô.

Cũng giống như trứng luộc chưa bóc vỏ, trứng đã bóc vỏ không nên để ở nhiệt độ phòng và nên cho vào tủ lạnh càng nhanh càng tốt.

Minh Ánh (Theo healthline)
TIN LIÊN QUAN

Những sự thật đáng ngạc nhiên bạn cần biết về trứng

Linh Phương (Theo Eatthis.com) |

Theo Eat This Not That, trứng được chứng minh có những tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ mà từ trước đến nay nhiều người vẫn đang nhầm lẫn.

Để tóc dài hơn, khỏe hơn bằng trứng sống

NGỌC TRÂM (THEO BE BEAUTIFUL) |

Tuy trứng sống có mùi tanh nhưng lại mang đến nhiều công hiệu cho mái tóc. Khi trứng được kết hợp với nguyên liệu khác như dầu ô liu hay chanh sẽ tạo nên mái tóc bóng bẩy và chắc khỏe. Những cách dưới đây giúp bạn xua tan nỗi lo tóc hư tổn chỉ bằng trứng.

Trứng - siêu thực phẩm giúp giảm cân

Minh Ánh (theo healthline) |

Một quả trứng có đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bạn, đặc biệt, trứng cũng có một số đặc tính độc đáo khiến chúng trở nên thân thiện với việc giảm cân.

Nhan sắc đời thường của Ngọc Châu - Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022

Huyền Chi |

Nguyễn Thị Ngọc Châu là người đẹp đăng quang ngôi vị cao nhất cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam năm 2022. Người mẫu sinh năm 1994 theo đuổi phong cách trẻ trung, năng động ngoài đời.

Máy bay bị bong lốp khi bay từ Liên Khương về Nội Bài

Minh Hạnh |

Chuyến bay QH1422 của Bamboo Airways cất cánh từ sân bay Liên Khương (Lâm Đồng) trên hành trình đến Nội Bài (Hà Nội) đã bị bong lốp. Ngay sau khi phát hiện các mảnh lốp trên đường băng, sân bay Liên Khương đã gọi cho Nội Bài để sẵn sàng phương án đón máy bay hạ cánh.

Xe quá tải, cơi nới "không có cửa” đi vào đường cao tốc

Việt Dũng |

Đại tá Vũ Quang Thái - Trưởng phòng Hướng dẫn Tuần tra kiểm soát giao thông đường bộ Cục Cảnh sát giao thông khẳng định điều trên, thể hiện quyết tâm sẽ thực hiện quyết liệt việc kiểm soát trọng tải và cưỡng chế cắt thành thùng cơi nới của xe vi phạm trên các tuyến cao tốc.

HLV Nguyễn Văn Sỹ: "Vắng Quang Hải, Hà Nội vẫn mạnh nhất V.League"

Hoài Thu |

Huấn luyện viên Nguyễn Văn Sỹ cho rằng thiếu vắng Quang Hải thì câu lạc bộ Hà Nội vẫn mạnh nhất V.League.

Bắc Kinh mở cửa trường học, Thượng Hải tuyên bố chiến thắng COVID-19

Như Tâm |

Hai thành phố Bắc Kinh và Thượng Hải của Trung Quốc đang dần nới lỏng các biện pháp ứng phó COVID-19.

Những sự thật đáng ngạc nhiên bạn cần biết về trứng

Linh Phương (Theo Eatthis.com) |

Theo Eat This Not That, trứng được chứng minh có những tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ mà từ trước đến nay nhiều người vẫn đang nhầm lẫn.

Để tóc dài hơn, khỏe hơn bằng trứng sống

NGỌC TRÂM (THEO BE BEAUTIFUL) |

Tuy trứng sống có mùi tanh nhưng lại mang đến nhiều công hiệu cho mái tóc. Khi trứng được kết hợp với nguyên liệu khác như dầu ô liu hay chanh sẽ tạo nên mái tóc bóng bẩy và chắc khỏe. Những cách dưới đây giúp bạn xua tan nỗi lo tóc hư tổn chỉ bằng trứng.

Trứng - siêu thực phẩm giúp giảm cân

Minh Ánh (theo healthline) |

Một quả trứng có đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bạn, đặc biệt, trứng cũng có một số đặc tính độc đáo khiến chúng trở nên thân thiện với việc giảm cân.