Yến mạch nguyên chất là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe với lợi ích từ prebiotic, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn probiotic tốt trong đường ruột của bạn. Prebiotic là nguồn thức ăn cho probiotic (lợi khuẩn sống trong đường ruột), giúp probiotic phát triển và sinh sôi nhiều hơn.
Loại ngũ cốc này còn chứa chất xơ beta-glucan, hỗ trợ nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột thân thiện. Yến mạch còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó, có thể kiểm soát sự thèm ăn của bạn và giúp ngăn ngừa việc ăn quá nhiều.
Thêm vào đó, chất xơ trong bột yến mạch có thể hoạt động như một prebiotic - một nguồn nhiên liệu tốt cho vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các triệu chứng tiêu hóa và có khả năng giảm nguy cơ viêm và bệnh mãn tính.
Ngoài ra, bột yến mạch để lạnh như yến mạch ngâm qua đêm đặc biệt có lợi trong việc cung cấp vi khuẩn đường ruột tốt, kích thích sản xuất một số axit béo có lợi đối với cơ thể, bao gồm cả giảm viêm.
Vì vậy, bột yến mạch không chỉ là một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng, một loại carbohydrate phức hợp tuyệt vời cần có trong chế độ ăn uống mà còn có thể giúp giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.
