Bị bệnh gout nên ăn gì và không nên ăn gì theo chuyên gia?

Linh Linh |

Một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý sẽ giúp bạn ngăn ngừa và kiểm soát được sự tiến triển của bệnh gout. Bởi với những người bị gút nói riêng và các bệnh xương khớp nói chung thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng.

Tổng quan về bệnh gout

Bệnh gout (thống phong) là căn bệnh viêm khớp hình thành do rối loạn chuyển hóa purin khiến axit uric dư thừa trong máu. Lượng axit uric này khi đạt nồng độ quá cao sẽ tích tụ lại, tập trung ở các khớp, gây ra viêm nhiễm và sưng đau.

Dấu hiệu và triệu chứng bệnh gout:

- Đau khớp dữ dội: Thông thường, gout gây ra đau nhức ở những khớp lớn trên ngón chân cái, bàn chân, mắt cá chân, gối, bàn tay, cổ tay,.... Người bệnh sẽ cảm thấy đau nhức dữ dội, đột ngột như có kim châm vào các khớp, đau nhiều hơn vào ban đêm.

- Cơn đau tái phát theo từng đợt: Mỗi đợt đau thường kéo dài từ 5-10 ngày rồi ngưng, sau đó sẽ tái phát nếu không được điều trị dứt điểm.

- Sưng đỏ khớp: Tại các vị trí bị gout, khớp sẽ bị viêm, sưng đỏ, nóng và cứng khớp.

- Triệu chứng khác: Sốt cao, ớn lạnh, lạnh run, …

Bệnh gout nên ăn gì ?

“Chế độ ăn uống của bệnh nhân gout có ý nghĩa rất quan trọng, có thể làm hạ acid uric huyết bằng cách hạn chế đưa nhân purine vào cơ thể” - Trích trong “Bác sĩ tốt nhất là chính mình - Về bệnh gout - Quyển 6” (NXB Trẻ).

Cụ thể, người bệnh nên ăn:

● Trái anh đào: Giúp giảm lượng axit uric trong máu, đồng thời chống oxy hóa, kháng viêm, giảm thiểu các cơn đau do gout gây ra.

● Dưa leo: Thúc đẩy bài tiết axit uric qua đường tiết niệu, hỗ trợ điều trị gout.

● Ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch, gạo lứt, lúa mạch, hạt kê, vừng đen,... làm giảm cholesterol và acid uric trong máu, đồng thời tăng sức đề kháng cho cơ thể.

● Thực phẩm chứa ít nhân purin:

Súp lơ: Thanh nhiệt, có tính mát.

Bí đỏ: Tính ấm, vị ngọt, ngăn ngừa biến chứng tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu,...

Bí xanh: Cấp nước, thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm đau gout.

Cải xanh: Có tính kiềm, nhuận tràng.

Cà tím: Giảm cholesterol trong máu, hạ đường huyết, giảm tích tụ axit uric.

Nho: Nhiều vitamin, cấp thêm nước, bổ khí huyết, cường gân cốt.

● Thực phẩm giàu vitamin C: Lựu, cam, bưởi,... Nghiên cứu cho thấy, nếu cung cấp cho cơ thể trên 500mg vitamin C mỗi ngày sẽ giảm bớt được 15% nguy cơ mắc gout.

● Các thực phẩm chứa ít acid uric: Ngũ cốc, các loại hạt, bơ, trứng, pho mát,...

● Bổ sung thêm nước có tính kiềm: Nước rau, nước khoáng,...

Bệnh gout không nên ăn gì ?

Nguyên nhân chính hình thành nên bệnh gout là do rối loạn chuyển hóa nhân purine và dư thừa acid uric. Do đó, nếu không muốn bệnh tiến triển ngày một nặng hơn, bạn cần tránh xa những thực phẩm chứa nhân purin cao và làm tăng acid uric trong máu. Cụ thể:

● Thịt: Thịt gà, thịt bê, thịt nai,... Trong thịt chứa nhiều nhân purin sẽ làm cho cơn đau gout kéo dài và trở nên trầm trọng hơn.

● Nội tạng động vật: Gan, thận, tim, não, lòng lợn, tiết canh,.... Đây là nhóm thực phẩm có chứa nhân purine cao nhất (trên 150mg). Chúng thậm chí có thể khiến bệnh nhân gout đau nhức dữ dội đến ức không đi lại được sau khi ăn.

● Cá: Cá trích, cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá cơm, cá tuyết,...  Trong các loại cá này có chứa khoảng 50-150 nhân purine nên người bệnh cần phải đặc biệt lưu ý.

●Đồ ăn chứa nhiều chất béo: Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ,... Chúng sẽ làm tăng mỡ máu, đồng thời làm suy giảm khả năng đào thải axit uric.

● Bia, rượu: Bia rượu sẽ làm tăng nồng độ acid uric trong máu khiến người bệnh gout cảm thấy đau nhức, khó chịu hơn. Nghiên cứu đã chỉ ra, nồng độ acid uric ở những người thường xuyên uống bia là lớn nhất, sau đó là những người uống rượu mạnh.

Một số thực phẩm nên tránh khác với người bệnh gout
Một số thực phẩm nên tránh khác với người bệnh gout

Một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng

Với người bệnh gút, chế độ dinh dưỡng hàng ngày cần tuân theo quy tắc sau:

● Để cân đối chất dinh dưỡng cho cơ thể, người bệnh gout nên cung cấp các thành phần sinh năng lượng trong mỗi bữa ăn theo tỉ lệ: Đạm <10%; chất béo có lợi 15-20%; Tinh bột 70%.

● Rau củ quả (trừ những loại trong danh sách cần kiêng) có thể ăn thoải mái.

● Có thể nạp vào cơ thể một lượng đường, bột trong khẩu phần ăn (gạo, bột mì, đường, bánh kẹo,...) với tỉ lệ cao hơn người bình thường một chút.

Đồng thời, ngoài việc cân bằng chế độ ăn uống, để điều trị gout hiệu quả cần phối hợp sử dụng thuốc theo đúng sự chỉ dẫn của bác sĩ.

Giải pháp chữa bệnh gout toàn diện nhờ Tiêu Thống Thang

Giải đáp câu hỏi “Gout được điều trị ra sao”, trong cuốn “Bác sĩ tốt nhất là chính mình - Về bệnh gout - Quyển 6” (NXB Trẻ) có viết: “Việc ngăn ngừa gout liên quan tới việc duy trì đủ dịch nhập, giảm cân, thay đổi chế độ ăn, giảm uống rượu và dùng thuốc làm giảm acid uric”.

Dựa trên nguyên tắc đó, các lương y nhà thuốc Tâm Minh Đường và An Dược đã phối hợp nghiên cứu và điều chế ra bài thuốc Tiêu Thống Thang.

Thành phần của bài thuốc Tiêu Thống Thang
Thành phần của bài thuốc Tiêu Thống Thang

Khác với các bài thuốc khác, phác đồ điều trị gout Tiêu Thống Thang bao gồm:

● Thuốc uống: Được bào chế từ các cây thuốc nam quý Tri Mẫu, Bạch Thược, Sinh Thạch Cao, Mộc Thông, Ngạch Mễ, Xích Thượng, Chích Cam Thảo, Quế Chi,...

● Tháp dinh dưỡng: Được trực tiếp các lương y xây dựng riêng cho từng bệnh nhân, phù hợp với thể trạng riêng của từng người.

● Thông thường, sau 1-3 liệu trình điều trị, các triệu chứng của gout sẽ giảm dần rồi dứt hẳn. Cụ thể:

● Với bệnh nhân mắc gout cấp tính: Tình trạng sưng đỏ, nóng, đau cứng khớp biến mất hoàn toàn sau 10 ngày.

● Với bệnh nhân mắc gout mạn tính:

+ 5-7 ngày đầu: Lượng axit uric trong máu được cân bằng, đau nhức giảm 50%.

+ 7-15 ngày: Axit uric dư thừa được đào thải ra ngoài, các triệu chứng bệnh gần như không còn.

+ 15-30 ngày: Người bệnh khỏe mạnh bình thường, vận động dễ dàng, không còn cảm giác đau cứng khớp do gout gây ra, ngăn ngừa bệnh tái phát.

Cơ chế điều trị bệnh gút của Tiêu Thống Thang
Cơ chế điều trị bệnh gút của Tiêu Thống Thang

Bài thuốc Tiêu Thống Thang chữa gout thu về được hiệu quả điều trị cao như vậy là nhờ:

- Thảo dược được gia giảm theo TỈ LỆ VÀNG

Để tìm ra được tỉ lệ cân đối, hài hòa giữa các vị thuốc, chuyên gia của nhà thuốc Tâm Minh Đường, An Dược đã dành rất nhiều thời gian và tâm huyết để tiến hành nghiên cứu, thử nghiệm. TỈ LỆ VÀNG được đưa ra là tỉ lệ hợp lý nhất khiến các dược chất quý trong từng loại thảo mộc phát huy được tối đa tác dụng, phối hợp và hỗ trợ lẫn nhau.

- 100% thảo dược sạch từ thiên nhiên

100% thảo dược được chọn lọc để gia giảm bài thuốc Tiêu Thống Thang đều được lấy từ Vườn Dược Liệu của Bộ Y Tế, đạt tiêu chuẩn CO-CQ, đảm bảo dược tính cao, an toàn.

- Cơ sở điều chế thuốc uy tín

Phòng chẩn trị YHCT Tâm Minh Đường và An Dược là hai cơ sở trực tiếp điều chế ra bài thuốc Tiêu Thống Thang chữa gout. Đây là địa chỉ khám chữa bệnh uy tín đã được Sở Y tế cấp phép hoạt động, đã được trao cúp vàng và bằng khen chứng nhận là “Thương hiệu an toàn vì sức khỏe cộng đồng”. Ngay cả những người nổi tiếng như MC Quyền Linh, NS Mạc Can cũng rất tin tưởng đến thăm khám, điều trị bệnh tại đây.

Chúng tôi xin cung cấp địa chỉ theo yêu cầu của độc giả:

Miền Bắc: Phòng chẩn y học cổ truyền Tâm Minh Đường

Linkedin: https://www.linkedin.com/company/phong-chan-tri-y-hoc-co-truyen-tam-minh-duong/

Facebook: https://www.facebook.com/tamminhduong.vn/

Website: https://tamminhduong.com/

Địa chỉ: 138 Khương Đình - Thanh Xuân - HN

Giấy phép hoạt động: 595/SYT-GPHĐ

Hotline: 0983.34.0246

Miền Nam: Phòng chẩn trị YHCT An Dược: 325/19 đường Bạch Đằng - Phường 15 – Q.Bình Thạnh - TP. HCM

Giấy phép hoạt động: 03876/SYT-GPHĐ

Điện thoại: 0903.876.437

Linh Linh
TIN LIÊN QUAN

Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

PHẠM ĐÔNG |

9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Xu hướng công khai tiền lương ở Mỹ: Ai sẽ được hưởng lợi?

Thanh Hà |

Luật thanh toán minh bạch ở Mỹ góp phần giảm chênh lệch tiền lương. 

3 phim Việt ra rạp đúng mùng 1 Tết: Tác phẩm nào có khả năng thắng thế?

Chí Long |

3 phim điện ảnh Việt đồng loạt ra mắt đúng mùng 1 Tết Quý Mão 2023 là Chị chị em em 2, Siêu lừa gặp siêu lầyNhà bà Nữ.

Thái Bình: Cả làng đỏ lửa nướng cá ngày đêm vẫn không đủ hàng bán Tết

Nguyễn Thúy |

Cận kề Tết Nguyên đán, làng nướng cá nổi tiếng ở Thái Xuyên (Thái Bình) luôn tất bật với các lò than đỏ hồng, hoạt động hết công suất để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc, thơm nức phục vụ khách hàng dịp cuối năm.

Quả bóng vàng 2022: Tiến Linh sáng cửa

Thanh Vũ |

Nhìn vào phong độ hiện tại, có thể thấy tiền đạo Nguyễn Tiến Linh xứng đáng giành quả bóng vàng 2022. 

Kênh đầu tư nào sẽ được hưởng lợi trong năm 2023?

Thái Mạnh |

Trong bối cảnh thị trường tài chính vẫn còn nhiều yếu tố khó lường, thì một số kênh đầu tư như chứng khoán, bất động sản sẽ được hưởng lợi nhờ định giá hấp dẫn và các chính sách được thúc đẩy trong năm nay.