Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc tối ưu nhất để giảm cân từ táo chính là uống nước ép. Bởi khi sử dụng loại nước uống này thay các bữa ăn, nó sẽ thúc đẩy cảm giác no lâu hơn, ngăn cản cảm giác thèm ăn vặt.
Chúng ta cần uống nước ép táo theo kế hoạch hợp lý để việc giảm cân hiệu quả hơn. Theo đó, những thời điểm hợp lý nhất để uống nước táo là: trước bữa ăn khoảng 30 - 40 phút; uống vào khoảng thời gian giữa 2 bữa ăn; uống sau khi tập luyện, vận động thể thao và uống ngay sau khi táo được ép xong.
Mỗi ngày chúng ta có thể uống 100ml nước ép táo và nếu uống thường xuyên có thể giảm 21% nguy cơ béo phì.
Còn nếu chọn phương pháp ăn, bạn nên ăn cả vỏ - nơi tập trung nhiều chất xơ nhất. Bạn cũng nên nhai táo chậm rãi để tăng cảm giác no. Ăn 3 quả táo mỗi ngày trong khoảng 1 tuần, 1 người bình thường có thể giảm gần 1kg cân nặng. Mỗi ngày ăn 2 trái táo, duy trì trong khoảng 3 tuần, chất béo trong cơ thể sẽ giảm 18 - 21%.
Mặc dù có nhiều nghiên cứu về hàm lượng chất xơ của từng loại táo, chẳng hạn táo Granny Smith có hàm lượng đường thấp hơn so với các loại táo ngọt hơn như Fuji hoặc Gala. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn nên chọn loại táo mà bạn thích, như thế mới có thể theo đuổi chế độ ăn kiêng lâu dài.
Các nhà khoa học nghiên cứu rằng, chất chống oxy hóa trong táo giúp chống lại các gốc tự do có hại góp phần gây béo phì, trong khi các thành phần khác trong táo sẽ giúp điều chỉnh gen và giao tiếp tế bào, đặc biệt là trong mô mỡ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Điều đáng nói là một quả táo cỡ trung bình thường chứa khoảng 52 calo. Lượng calo khiêm tốn này không khiến bạn vượt lượng calo đặt ra hằng ngày.
