Ăn khoai lang như nào cho đúng?

Việt Anh (T/H) |

Khoai lang có công dụng giúp giữ dáng, đẹp da, đặc biệt còn giúp ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như ung thư, đột quỵ, tim mạch… Thế nhưng nếu ăn khoai lang sai cách có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.

Không nên ăn vào buổi tối

Ăn khoai lang đúng cách là không nên ăn vào buổi tối vì dễ trào ngược axit, đặc biệt là với những người dạ dày yếu hoặc người già có hệ tiêu hóa kém, vì sẽ gây ra hiện tượng chướng bụng. Cộng với việc vào ban đêm, sự trao đổi chất diễn ra chậm nên càng khó tiêu hóa và dễ dẫn đến chứng mất ngủ.

Khoai lang nên ăn như nào cho đúng? Đồ họa: VA
Khoai lang nên ăn như nào cho đúng? Đồ họa: VA

Nên ăn khoai vào buổi sáng kèm theo sữa tươi hoặc sữa chua, thêm chút hạt và rau xanh sẽ là bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Không nên ăn khi đói

Nhiều người nghĩ, lúc đói có thể ăn khoai lang. Tuy nhiên, trong khoai lang có chứa nhiều chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói bụng sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, sinh hơi chướng bụng, ợ chua. Để tránh tình trạng này, khoai phải được luộc, nướng thật kỹ hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men có trong khoai.

Nếu bị chướng bụng, có thể uống nước gừng để giảm bớt.

Cạnh đó, lúc đói, đường huyết đã thấp, khi ăn khoai lang lại làm hạ huyết áp gây mệt mỏi.

Không nên ăn cả vỏ

Dù ăn khoai lang rất tốt cho những ai bị táo bón, nhưng ăn cả vỏ khoai lại không tốt cho hệ tiêu hóa.

Những vết nâu, đốm đen trên vỏ khoai lang khi ăn vào vừa gây mất hương vị mà lại nguy hiểm tới sức khỏe, có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Lưu ý khi ăn khoai lang. Đồ họa: VA
Lưu ý khi ăn khoai lang. Đồ họa: VA

Những lưu ý khi ăn khoai lang

Để ăn khoai lang đúng cách, bạn cũng cần lưu ý đến một số vấn đề sau.

Để có tác dụng tốt, nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng.

Để giải cảm cúm và chữa táo bón nên dùng khoai vỏ trắng ruột trắng.

Không nên ăn thường xuyên khoai lang, rau lang vì chứa nhiều canxi có thể gây sỏi thận.

Nên ăn kèm đạm động vật hoặc thực vật để cân bằng dưỡng chất.

Bảo quản khoai ở nơi sạch sẽ, thoáng mát, khô ráo, không có chuột bọ và chỉ nên dùng trong một tuần.

Phải bỏ hết khoai hà (sùng), khoai đã có mầm xanh và vỏ xanh chứa chất độc.

Việt Anh (T/H)
TIN LIÊN QUAN

Dấu hiệu cảnh báo về chứng bệnh sa sút trí tuệ

Việt Anh (T/H) |

Việc chẩn đoán sớm chứng bệnh sa sút trí tuệ sẽ giúp bạn và người thân nhận được sự điều trị kịp thời, biết cách kiểm soát các triệu chứng để tránh bệnh tiến triển và trầm trọng về sau.

Thói quen ăn trứng nào gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe?

Việt Anh (T/H) |

Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, chứa vitamin A, B5, B12, B2, photpho... Mặc dù lợi ích dinh dưỡng từ trứng rất nhiều nhưng việc sử dụng trứng như nào, cũng sẽ ảnh hưởng đến các chỉ số dinh dưỡng.

Cải thiện sức khỏe làn da bằng việc ăn khoai lang?

AN NHIÊN (T/H) |

Khoai lang là nguồn cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất, riboflavin, thiamine, niacin và carotenoid. Nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà khoai lang có thể hỗ trợ phòng và chữa nhiều bệnh mãn tính, giảm cân, cải thiện làn da và mái tóc.

Khu nghỉ dưỡng ẩn mình giữa rừng thông tuyệt đẹp ở Mộc Châu

Chí Long |

Nằm ngay trung tâm khu du lịch quốc gia Mộc Châu, Phoenix Mộc Châu Resort được bao phủ bởi rừng thông hàng trăm năm tuổi, với không khí trong lành, mát mẻ tựa như Đà Lạt thu nhỏ giữa núi rừng Tây Bắc.

Khởi tố cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Việt Nam

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm tại các trung tâm đăng kiểm, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa khởi tố thêm 5 bị can khác.

Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

AN AN |

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ.

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

Quỳnh Trang |

Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

Dấu hiệu cảnh báo về chứng bệnh sa sút trí tuệ

Việt Anh (T/H) |

Việc chẩn đoán sớm chứng bệnh sa sút trí tuệ sẽ giúp bạn và người thân nhận được sự điều trị kịp thời, biết cách kiểm soát các triệu chứng để tránh bệnh tiến triển và trầm trọng về sau.

Thói quen ăn trứng nào gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe?

Việt Anh (T/H) |

Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, chứa vitamin A, B5, B12, B2, photpho... Mặc dù lợi ích dinh dưỡng từ trứng rất nhiều nhưng việc sử dụng trứng như nào, cũng sẽ ảnh hưởng đến các chỉ số dinh dưỡng.

Cải thiện sức khỏe làn da bằng việc ăn khoai lang?

AN NHIÊN (T/H) |

Khoai lang là nguồn cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất, riboflavin, thiamine, niacin và carotenoid. Nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà khoai lang có thể hỗ trợ phòng và chữa nhiều bệnh mãn tính, giảm cân, cải thiện làn da và mái tóc.