9 thực phẩm bổ sung nhiều vitamin B1

Ánh Nhiên (Theo Boldsky) |

Vitamin B1 còn có tên là thiamin có vai trò quan trọng đối với cơ thể, thiếu hụt loại vitamin này có thể gây ra bệnh beriberi (bệnh tê phù). Dưới đây, là những thực phẩm rất giàu vitamin B1 mà bạn nên bổ sung cho cơ thể:

Quả hạch

Quả hạch là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin B1. Các loại hạt như hạt dẻ cười, hồ đào và hạt điều là một trong những nguồn cung cấp vitamin B1 dồi dào. Vì vậy, hãy từ bỏ những món ăn vặt đã qua chế biến không lành mạnh và bắt đầu ăn các loại hạt để tăng cường vitamin B1.

Cá rất giàu axit béo omega-3 và cũng là một nguồn cung cấp thiamine hoặc vitamin B1 rất tốt. Cá ngừ chứa hàm lượng vitamin B1 cao nhất, đóng góp hơn 35% nhu cầu hàng ngày. Cá hồi và cá thu cung cấp lần lượt 19% và 9% vitamin B1.

Thịt lợn nạc

Thịt lợn nạc là một nguồn cung cấp vitamin B1 tốt. Trong 100 gram thịt heo chứa 74% nhu cầu vitamin B1 hàng ngày. Thịt lợn nạc thăn, thịt lợn nạc thăn và sườn lợn nạc đều có lượng thiamine đáng kể.

Đậu xanh

Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng đậu xanh cung cấp nguồn vitamin B1 dồi dào. Đậu xanh đông lạnh cung cấp 19% vitamin B1 trong 100 gram khẩu phần. Đậu xanh tươi sẽ cung cấp cho bạn 28% nhu cầu vitamin B1 hàng ngày.

Bí đao

Bí đao là nguồn cung cấp vitamin B1 dồi dào và bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin B1 tốt nhất, cung cấp 11% trong 100 gam khẩu phần ăn. Các loại bí khác như bí nghệ sẽ cung cấp cho bạn 10% thiamine.

Thực phẩm bổ sung Vitamin B1. Ảnh minh họa
Những thực phẩm này bạn có thể sử dụng để bổ sung Vitamin B1 cho cơ thể.

Đậu

Hầu như tất cả các loại đậu, bao gồm đậu xanh, đậu đen đều chứa hàm lượng cao vitamin B1 cũng như các protein tốt cho tim mạch. Bạn có thể luộc đậu và thêm chúng vào món salad và súp để tận dụng tối đa loại vitamin này.

Hạt

Có nhiều loại hạt là nguồn cung cấp vitamin B1 dồi dào. Ví dụ, hạt hướng dương có hàm lượng vitamin B1 cao nhất với 99% trong 100 gam khẩu phần. Hạt vừng chứa 80% vitamin B1 và ​​các loại hạt khác như hạt chia và hạt bí ngô cũng rất giàu thiamine.

Măng tây

Măng tây là một nguồn cung cấp vitamin B1 dồi dào. Măng tây nấu chín cung cấp 11% thiamine trong 100 gam khẩu phần. Măng tây đóng hộp và đông lạnh có chứa một lượng thấp vitamin này, vì vậy tốt hơn hết bạn nên sử dụng măng tây tươi.

Bánh mì

Bánh mì làm từ bột mì chứa một lượng đáng kể vitamin B1. Một lát bánh mì chứa 9% vitamin B1. Các loại bánh mì khác là nguồn cung cấp thiamine tốt là bánh mì tròn, bánh nướng xốp và bánh mì lúa mạch đen.

Ánh Nhiên (Theo Boldsky)
TIN LIÊN QUAN

Những liệu pháp tự nhiên trị ngứa do vết muỗi đốt đơn giản tại nhà

ÁNH NHIÊN (THEO BOLDSKY) |

Vết muỗi đốt không chỉ gây ngứa ngáy, mẩn đỏ mà qua vết cắn, chúng có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng như sốt rét, sốt xuất huyết và zika, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

15 thực phẩm lành mạnh cho người luyện tập yoga hàng ngày

Ánh Nhiên (Theo Boldsky) |

Vì yoga bao gồm rất nhiều động tác uốn, vặn, duỗi và giữ thăng bằng, nên bạn nên tránh các bữa ăn nặng có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Dưới đây, là một số loại thực phẩm sẽ hỗ trợ cho việc luyện tập yoga của bạn

10 loại thực phẩm tự nhiên giúp giảm chứng ợ nóng hiệu quả

Ánh Nhiên |

Ợ nóng là triệu chứng của trào ngược dạ dày, làm cho người bệnh cảm thấy vô cùng khó chịu. Dưới đây là những thực phẩm giúp làm giảm chứng ợ chua, ợ nóng hiệu quả.

PODCAST: Giờ thứ 9 - Ước muốn có một tình yêu (Phần 1)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9- Không ai trong chúng ta là chưa từng có một tình yêu lớn trong đời. Nhưng không phải ai cũng may mắn có được một tình yêu yên bình.  Rất rất nhiều những mối tình phải trải qua biết bao trở ngại, chông gai, vấp váp. Có người không đủ can đảm, không đủ kiên cường và điều quan trọng nhất là không đủ niềm tin nên đã đánh mất tình yêu của mình. Để rồi sau đó, họ mãi mãi không bao giờ có được một mối tình thực sự nữa.

Cẩn thận mất tiền vì đầu tư vào sàn chứng khoán quốc tế

Nguyên Chương |

Tin vào những lời quảng cáo đầy “mật ngọt” về lợi nhuận cao, an toàn vốn của các nhân viên môi giới tự nhận là làm việc cho đại lý sàn giao dịch đầu tư chứng khoán quốc tế, nhiều người đã phải đau đớn chứng kiến tiền của mình mất sạch. Dù liên tục được cảnh báo, song tình trạng người dân tham gia vào kênh đầu tư không được pháp luật Việt Nam công nhận và bảo vệ, vẫn có xu hướng tăng.

Biến thể BA.5 lây lan nhanh hơn, có nên tiêm vaccine COVID-19 mũi 4?

AN AN - DƯƠNG ANH |

BA.4 và BA.5 là những biến thể phụ mới nhất của Omicron có khả năng lây lan nhanh hơn. Trước tính chất của biến thể mới, các chuyên gia y tế khuyến cáo những đối tượng nguy cơ cao nên thực hiện tiêm nhắc lại mũi 4 khi đã đủ thời gian sau tiêm mũi 3. 

Cao điểm sốt xuất huyết và khoảng trống bác sĩ có kinh nghiệm, thuốc men

Thế Lâm |

TPHCM đang trong giai đoạn căng thẳng chống dịch sốt xuất huyết. Bởi xét về số ca mắc, tỉ lệ ca nặng và số ca tử vong, đợt dịch sốt xuất huyết đang diễn ra tại TPHCM đã vượt đỉnh dịch sốt xuất huyết năm 2019.

Cầu vượt Chùa Bộc - Phạm Ngọc Thạch chưa thành hình sau nửa năm

Đình Long - Hà Phương |

Hà Nội - Cầu vượt Chùa Bộc - Phạm Ngọc Thạch là công trình được khởi công vào cuối năm 2021 và dự kiến sẽ hoàn thành vào tháng 6.2022. Thế nhưng đến nay, đã quá thời hạn hoàn thành, công trình vẫn còn đang ngổn ngang, vật liệu rỉ sét, gây cản trở giao thông mỗi giờ tan tầm.

Những liệu pháp tự nhiên trị ngứa do vết muỗi đốt đơn giản tại nhà

ÁNH NHIÊN (THEO BOLDSKY) |

Vết muỗi đốt không chỉ gây ngứa ngáy, mẩn đỏ mà qua vết cắn, chúng có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng như sốt rét, sốt xuất huyết và zika, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

15 thực phẩm lành mạnh cho người luyện tập yoga hàng ngày

Ánh Nhiên (Theo Boldsky) |

Vì yoga bao gồm rất nhiều động tác uốn, vặn, duỗi và giữ thăng bằng, nên bạn nên tránh các bữa ăn nặng có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Dưới đây, là một số loại thực phẩm sẽ hỗ trợ cho việc luyện tập yoga của bạn

10 loại thực phẩm tự nhiên giúp giảm chứng ợ nóng hiệu quả

Ánh Nhiên |

Ợ nóng là triệu chứng của trào ngược dạ dày, làm cho người bệnh cảm thấy vô cùng khó chịu. Dưới đây là những thực phẩm giúp làm giảm chứng ợ chua, ợ nóng hiệu quả.