8 bí quyết phát huy công dụng của cà phê

NGỌC TRÂM (THEO HEALTHLINE) |

Cà phê là thức uống phổ biến trên thế giới. Cà phê được tin là một trong những thực phẩm có chất chống oxy hóa cao hơn cả trái cây và rau củ cộng lại. Dưới đây là một số cách biến cà phê thành loại thực phẩm vàng cho sức khỏe.
Không uống cà phê sau 2 giờ chiều

Cà phê là loại thực phẩm giàu thành phần caffein tự nhiên nhất nên cà phê cung cấp nguồn năng lượng lớn giúp bạn tỉnh táo. Tuy nhiên việc uống cà phê trong sau 2 giờ chiều sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Khi giấc ngủ không đảm bảo đúng giờ và đủ giấc sẽ dẫn đến một số vấn đề về sức khỏe. Trong trường hợp buộc phải dùng cà phê vào cuối ngày bạn nên chọn cà phê decaf. Đây là loại cà phê được loại bỏ hơn 97% lượng caffein. Ngoài ra trà, các loại thức uống ít caffein hơn cà phê cũng là một lựa chọn tốt sau 2 giờ chiều.

Không dùng cà phê với đường

Nhiều người có thói quen uống cà phê với đường nhưng điều này đã vô tình làm mất đi những lợi ích sức khỏe vốn có của cà phê. Vì thành phần chính của đường có lượng fructose cao, điều này liên quan đến các căn bệnh như béo phì và tiểu đường. Nếu bạn không thể dùng cà phê mà không có đường thì chất tạo ngọt tự nhiên như stevia là một lựa chọn đáng cân nhắc. Stevia là thực vật tạo ngọt tự nhiên từ Nam Mỹ. Dù có vị ngọt nhưng stevia gần như không có calo.

Chọn thương hiệu cà phê hữu cơ chất lượng

Hạt cà phê có xu hướng bị phun thuốc trừ sâu, phân bón hóa học nhằm giữ hạt không bị sâu bọ. Đây là vấn đề gây nhiều tranh cãi vì chưa có nhiều bằng chứng cho rằng lượng chất hóa học được sử dụng ở mức độ thấp sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Để tránh những loại cà phê chứa thuốc trừ sâu, chất hóa học bạn nên chọn những thương hiệu cà phê uy tín, chất lượng. Thương hiệu cà phê hữu cơ là lựa chọn tốt nhất nếu bạn lo lắng về cà phê có hàm lượng chất hóa học.

Dùng cà phê đúng cách sẽ phát huy tối đa công dụng của cà phê cho sức khỏe. Đồ họa: Ngọc Trâm
Dùng cà phê đúng cách sẽ phát huy tối đa công dụng của cà phê cho sức khỏe. Đồ họa: Ngọc Trâm

Không uống cà phê quá nhiều

Uống quá nhiều cà phê trong một ngày sẽ dẫn đến những tác dụng phụ tùy vào cơ địa mỗi người. Bộ Y tế Canada khuyến cáo không nên cung cấp quá 2.5mg caffein trên một kg trọng lượng cơ thể. Trung bình mỗi tách cà phê chứa 95 mg caffein, điều này chỉ ra rằng 2 cốc cà phê mỗi ngày sẽ phù hợp với người nặng 80 kg. Tuy nhiên, vẫn có phần lớn mọi người không bị ảnh hưởng bởi tác dụng phụ của cà phê khi dùng từ 4 đến 6 cốc cà phê một ngày, tương đương 400 – 600 mg caffein. Ảnh hưởng của tác dụng phụ tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe khác nhau của mỗi người. Do đó bạn nên lắng nghe điều cơ thể đang cần và không dùng quá nhiều cà phê so với sức chịu đựng của cơ thể.

Dùng cà phê với quế

Quế là một loại gia vị đặc biệt sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời khi kết hợp với cà phê. Nghiên cứu chỉ ra rằng quế có thể làm giảm lượng đường trong máu, cholesterol, chất béo trung tính ở bệnh nhân tiểu đường. Để đảm bảo chất lượng, tránh tác dụng phụ bạn nên chọn quế Ceylon thay vì quế Cassia.

Tránh kem béo nhân tạo

Kem béo nhân tạo không sữa không hay kem béo thực vật được làm từ nhiều nguyên liệu có nguồn gốc đáng ngờ. Tuy nhiên không có nhiều lý do cho thấy cà phê pha với chất béo nhân tạo này sẽ gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng. Thay vì kem béo không sữa bạn nên dùng chất béo nguyên chất từ sữa, đặc biệt là từ sữa bò. Theo nhiều nghiên cứu, sản phẩm từ sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Ví dụ, sữa bò là nguồn canxi tuyệt vời và dồi dào vitamin K giúp giảm nguy cơ loãng xương.

Dùng cà phê với ca cao

Ca cao chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Có nhiều loại cà phê được kết hợp với ca cao, sô cô la như mocha, latte. Bạn nên làm các loại cà phê này tại nhà và không dùng đường để tránh lượng đường cao.

Pha cà phê với giấy lọc

Lượng cafesol trong cà phê có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên việc giảm đi lượng cafesol rất dễ dàng bằng cách sử dụng giấy lọc. Khi pha cà phê bạn có thể lọc cà phê qua nhiều lớp giấy lọc để giảm bớt thành phần cafesol.

NGỌC TRÂM (THEO HEALTHLINE)
TIN LIÊN QUAN

Tác dụng không ngờ của cà phê đối với sức khỏe

NGỌC TRÂM (Theo HEALTHLINE) |

Khởi đầu ngày mới với một tách cà phê là thói quen phổ biến của nhiều người. Cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn mang đến những lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Bật mí cách trị mụn nội tiết hiệu quả

NGỌC TRÂM (THEO HEALTHYLINE) |

Mụn nội tiết thường xảy ra do sự rối loạn hormone từ bên trong. Những nốt mụn nội tiết sưng tấy làm làn da sần sùi là nỗi ám ảnh của nhiều người. Vậy, làm thế nào để chăm sóc da và đẩy lùi mụn nội tiết hiệu quả?

Những điều có thể bạn chưa biết về mụn nội tiết

NGỌC TRÂM (T/H) |

Mụn nội tiết hay tất cả các loại mụn khác đều là "khắc tinh" đáng sợ của làn da. Mụn nội tiết hình thành và tồn tại ở mọi lứa tuổi, điều kiện môi trường, sức khỏe. Thế nên hiểu đúng nguyên nhân gây ra mụn và đặc điểm của mụn chính là chìa khóa cho một làn da khỏe.

Triều Tiên phóng tên lửa qua Nhật Bản, rơi xuống Thái Bình Dương

Thanh Hà |

Triều Tiên bắn một tên lửa đạn đạo qua Nhật Bản lần đầu tiên sau 5 năm vào ngày 4.10, khiến giới chức Nhật Bản phát cảnh báo người dân trú ẩn.

Bệnh đậu mùa khỉ xuất hiện, hiểu cơ chế lây lan để khống chế

NGUYỄN LY |

TPHCM - Trước thông tin việc thành phố có ca nhiễm bệnh đậu mùa khỉ đầu tiên, thành phố đã sẵn sàng phương án ứng phó. Các chuyên gia cho rằng, chỉ cần làm tốt công tác tuyên truyền phòng dịch để người dân hiểu cơ chế lây lan, bệnh có thể được khống chế. 

Tin sáng: Hãng Pfizer (Mỹ) mua ứng dụng phát hiện COVID-19 từ tiếng ho

nhóm pv |

PODCAST tin sáng: Giá xăng dầu giảm rất mạnh, về mốc hơn 20.000 đồng/lít; Bộ phim "Bỗng dưng trúng số" mang về 110 tỉ đồng; Tuyển futsal Việt Nam gặp tuyển Iran vào 15h hôm nay;...

Cần khắc phục tình trạng dán chồng thẻ thu phí không dừng

Minh Hạnh |

Sau một thời gian đưa vào triển khai thu phí không dừng trên cao tốc đã có những hiệu quả tích cực. Tuy nhiên nhiều xe dán thẻ thu phí không dừng ePass nhưng không qua được trạm thu phí, khiến giao thông bị ùn tắc và gây bức xúc cho khách hàng.

Dự báo thời tiết 4.10: Miền Bắc mưa nắng đan xen, thời tiết oi bức

AN AN |

Dự báo thời tiết hôm nay 4.10, miền Bắc thời tiết nắng mưa đan xen. Nhiệt độ cao nhất trong ngày khoảng 32 độ C, thời tiết oi bức. Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa rào và dông, cục bộ có nơi mưa to với lượng mưa 20-40mm.

Tác dụng không ngờ của cà phê đối với sức khỏe

NGỌC TRÂM (Theo HEALTHLINE) |

Khởi đầu ngày mới với một tách cà phê là thói quen phổ biến của nhiều người. Cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn mang đến những lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Bật mí cách trị mụn nội tiết hiệu quả

NGỌC TRÂM (THEO HEALTHYLINE) |

Mụn nội tiết thường xảy ra do sự rối loạn hormone từ bên trong. Những nốt mụn nội tiết sưng tấy làm làn da sần sùi là nỗi ám ảnh của nhiều người. Vậy, làm thế nào để chăm sóc da và đẩy lùi mụn nội tiết hiệu quả?

Những điều có thể bạn chưa biết về mụn nội tiết

NGỌC TRÂM (T/H) |

Mụn nội tiết hay tất cả các loại mụn khác đều là "khắc tinh" đáng sợ của làn da. Mụn nội tiết hình thành và tồn tại ở mọi lứa tuổi, điều kiện môi trường, sức khỏe. Thế nên hiểu đúng nguyên nhân gây ra mụn và đặc điểm của mụn chính là chìa khóa cho một làn da khỏe.